01/11/2010
Rositi in padella
1 kg di funghi rositi
2 spicchi di aglio
2 peperoni rossi secchi
2 peperoncini piccanti
prezzemolo
olio q.b.
sale q.b.
Pulire e lavare accuratamente sotto l'acqua corrente i funghi.
Tagliarli a listarelle e lasciarli scolare.
In una padella sistemare l'olio, gli spicchi di aglio tagliati a metà, i peperoni e peperoncini. Lasciar imbiondire leggermente e poi aggiungere i funghi.Salare e tritare il prezzemolo fresco.
Far cuocere fino a quando si assorbirà l'acqua di vegetazione. Far soffriggere e prima di spegnere aggiungere altro prezzemolo fresco.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (4) | Segnala
| Tag: funghi rositi, lactarius deliciosus, contorni di funghi, calabria | OKNOtizie | 
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Commenti
Ah! Eccoli quà...ma sai che non li ho mai visti? Ma li trovo al supermercato normalmente? Mi ispirano...noi adoriamo i funghi eheheh... ciaociao
Scritto da: simo | 01/11/2010
Rispondi a questo commentoAdoro questa qualità di funghi come tutte le altre, dalle mie parti si chiamano in modo popolare "altari", squisita ricetta!
Scritto da: nel cuore dei sapori | 01/11/2010
Rispondi a questo commentoQuest'anno ho organizzato lo swap natalizio....spero vorrai partecipare anche tu:-) ti aspetto nel mio blog dove è tutto spiegato come avverrà:-) un bacio
Annamaria
Scritto da: annamaria | 01/11/2010
Rispondi a questo commentoDeliziosissimi! buoni buoni buoni.....
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 02/11/2010
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