29/09/2010
Cottura al dente
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Glossario | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: tipi di cottura | OKNOtizie | 
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28/09/2010
Mal di bottiglia
08:30 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Appunti gastronomici | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: mal di bottiglia, vino, notizie | OKNOtizie | | del.icio.us
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27/09/2010
Cotolette di patate
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (16) | Segnala
| Tag: mattina in famiglia, rai uno, patate lesse, cotolette, pangrattato, contorni con patate | OKNOtizie | | del.icio.us
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24/09/2010
Mousse di yogurt e cioccolato
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Dolci al cucchiaio -gelati | Link permanente | Commenti (15) | Segnala
| Tag: dolci con yogurt, cioccolato fondente, mousse, meringa italiana | OKNOtizie | | del.icio.us
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23/09/2010
Julienne
Tecnica di taglio che consiste nel ridurre i vegetali a striscioline molto sottili - lunghe 2-3 cm e spesse 1-2 mm - con un coltello, oppure con una grattugia perforata.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Glossario | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: julienne, tecniche in cucina | OKNOtizie | | del.icio.us
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22/09/2010
Latte allo zenzero
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Bevande, vini e cocktail | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: latte, zenzero, banana caramellata, zenzero candito | OKNOtizie | | del.icio.us
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20/09/2010
Pizza con bietole selvatiche
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in pane, pizze, stuzzichini | Link permanente | Commenti (5) | Segnala
| Tag: pizza con verdura, bietole selvatiche, pizze, verdure, come si prepara la pizza, quanto lievito ci vuole per la pizza | OKNOtizie | | del.icio.us
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17/09/2010
Dessert di nutella e panna
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Dolci al cucchiaio -gelati | Link permanente | Commenti (10) | Segnala
| Tag: dessert, dolci con nutella, wafer | OKNOtizie | | del.icio.us
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16/09/2010
“LA VIGNA ECCELLENTE”
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Varie | Link permanente | Commenti (1) | Segnala
| Tag: premio miglior vigneto marzemino, isera, trento | OKNOtizie | | del.icio.us
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14/09/2010
Ginepro
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Appunti gastronomici | Link permanente | Commenti (2) | Segnala
| Tag: ginepro, bacche, distillati. | OKNOtizie | | del.icio.us
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