11/06/2010

Dolcetti con mandorle e cioccolato

dolcetti mandorle e cioccolato1.JPGRicetta di Simona

1 kg di mandorle con la buccia
100 g di cioccolato fondente a scaglie
5 uova intere
300 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci


Prendete le mandorle, poggiatele  su uno canavaccio umido e strofinatele leggermente.

DSC03369.JPGDSC03370.JPG

In un robot da cucina tritate grossolanamente le mandorle. Unite il cioccolato, lo zucchero, la vanillina e un uovo.
Impastate leggermente e aggiungete man mano  le rimanenti uova.
 
mandorle tritate.JPGmandorle, uova, cioccolato, zucchero.JPGDSC03373.JPG
Il composto risulterà appiccicoso. Inumidetevi leggermente le mani e formare delle palline della grandezza di una noce.
Spolverate con lo zucchero a velo e cuocete a 180° per circa 20-25 minuti.
DSC03374.JPGDSC03375.JPGDSC03377.JPG

Conservati in una scatola di latta si mantengono per parecchi giorni.
dolcetti madorle e cioccolato.JPG
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Commenti

buoni li provero poi il connubbio cioccolato e mandorle mmmmmmmmm buoni ciao francesca

Scritto da: concyvale | 11/06/2010

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Ciao! dolcissimi questo dolcini: golori, corccantini e..uno tira l'altro!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 11/06/2010

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In bocca si sentono i pezzettini di mandorle e le scaglie di cioccolato, buonissimi peccato che finiscono subito!!!!

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 11/06/2010

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Stragolosi....da copiare subito!

Scritto da: simo | 11/06/2010

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ma lo zucchero a velo va dopo la cottura oppure ho letto male io?

Scritto da: Lucio | 11/06/2010

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Lucio, lo zucchero va messo prima di infornarli

Scritto da: Francesca | 11/06/2010

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buon fine settimana:-)
Annamaria

Scritto da: annamaria | 11/06/2010

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Che bel dolcino! Facile da fare e sicuramente buonissimo. Il fatto è che, fanno ingrassare anche facilmente,ma non si puo' avere la botte piena e la moglie ubriaca,per cui scelgo di farli e poi tanta attivita' fisica,ahahahahahah!!!!Buon fine settimana.

Scritto da: raffaella | 12/06/2010

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Raffaella, ogni tanto bisogna pur concedersi qualche coccola....vada per l'attività fisica!Buon fine settimana anche a te

Scritto da: Francesca | 12/06/2010

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caspita che bontà sopraffina!!!!

Scritto da: Ely | 12/06/2010

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buoniiii sembrano degli amaretti al cioccolato, li provero' prima del gran caldo che sembra essere arrivato , e poi gelati a volonta'!!!!

Scritto da: dora | 12/06/2010

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Dora: anche io non vedo l'ora di farli!!!
hai ragione da qui ai prossimi giorni: gelati a volontà!

Scritto da: Francesca | 13/06/2010

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Vanno bene anche le gocce di cioccolato?
grazie... e alla prox

Scritto da: Maria | 15/06/2010

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ricetta copiata!!!!grazie Francesca!!!!un saluto Tittina

Scritto da: Tittina | 19/06/2010

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fantastici ....da provare .
grazie, ciao uno smac.

Scritto da: Annamaria | 24/06/2010

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Ciao Francesca. Ieri sera ho provato questa ricetta e devo dire che sono davvero squisiti. L'impasto però era un po' troppo morbido e durante la cottura si sono appiattiti.Come posso fare per fargli mantenere la forma a pallina? Ti ringrazio in anticipo per i consigli che mi darai.

Scritto da: Maria | 28/09/2010

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Ciao Francesca. Ieri sera ho provato questa ricetta e devo dire che sono davvero squisiti. L'impasto però era un po' troppo morbido e durante la cottura si sono appiattiti.Come posso fare per fargli mantenere la forma a pallina? Ti ringrazio in anticipo per i consigli che mi darai.

Scritto da: Maria | 28/09/2010

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però ti sei dimenticata il lievito oppure non ci va nell'impasto

Scritto da: laura | 19/02/2011

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Ogni anno a Natale faccio biscotti per regalare ai miei familiari , o appena letto questa ricetta , mi e' piaciuta subito , e li faro' per regalarli a Natale !!! Grazie per tutte le belle ricette Che ci regali ! E un po in anticipio ,tanti Auguri di buon Natale ,e Buon Anno !!! Le faro' sapere come vengono I biscotti. !!!! Tanti saluti dal Canada

Scritto da: Santa | 12/12/2011

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Scusa ,mi sono dimenticata di chiedere se le mandorle devono essere tostate , e come Mai si devono mettere nel canavaccio ? Grazie per la risposta !

Scritto da: Santa | 12/12/2011

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@Santa, le mandorle non vanno tostate. Le metti su uno strofinaccio umido e le strofini leggermente. Buone feste anche a te e auguri.

Scritto da: Francesca | 12/12/2011

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