28/05/2010
Crema alla nutella
Qui e qui trovate anche altre versioni della crema alla nutella.
3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di fecola
600 ml latte intero
qualche cucchiaio di nutella o comunque a piacimento
Scaldare il latte. Sbattere leggermente i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, la fecola e amalgamare per bene.
Versare velocemente il composto di uova nel latte e addensare a fiamma media girando (senza incamerare aria) continuamente.
Una volta addensata, fuori dal gas, aggiungere la nutella e amalgamare per bene.
Servire in coppetta aggiungendo un cucchiaino di nutella al centro.
Io l'ho usata anche per questa crostata.
06:54 Scritto da aracoco (Webmaster) in creme, decorazioni ed altro | Link permanente | Commenti (19) | Tag: crema pasticcera, crema alla nutella, nutella, farcire | 
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Commenti
mmmmmmm che bontà!!!! ne mangerei subito un cucchiaio!
Scritto da: Provare per Gustare | 28/05/2010
Rispondi a questo commentomamma mia che golosa!! complimenti!
Scritto da: federica | 28/05/2010
Rispondi a questo commentoCiao Zietta...più o meno quanti cucchiai di nutella usi per questa crema??.....cosi la provo subito!...un bacione
Scritto da: Elena | 28/05/2010
Rispondi a questo commentoElena: a tuo piacimento ....cmq almeno due/tre cucchiaioni!
Un bacione bella di zia
Scritto da: Francesca | 28/05/2010
Rispondi a questo commentoTentatrice!!!
Scritto da: Elga | 29/05/2010
Rispondi a questo commentoDevo farla assolutamente!!Non sò resistere alla nutella...Voglio provarla nella crostata come te, non diventa dura vero? Grazie mille ciaociao
Scritto da: simo | 31/05/2010
Rispondi a questo commentoSimo, prova a poi mi dirai ihihihhi
Scritto da: Francesca | 31/05/2010
Rispondi a questo commentoDavvero goloso! Devo farlo al piu' presto! Adoro la NUTELLA!
Scritto da: Paula - bell'alimento | 02/06/2010
Rispondi a questo commentoAncora l'ennesima ricetta con la nutella, ce ne sono migliaia in giro, non se ne può più!
Eddai su, qualcosa di originale...
Scritto da: Cavolo Verde | 03/06/2010
Rispondi a questo commentociao francesca, davvero squisita questa crema, la proverò sicuramente. Ti volevo fare una domanda: come mai la crema presente nei dolci della pasticceria è molto più chiara di quella che noi facciamo in casa?
Scritto da: rosaria | 06/06/2010
Rispondi a questo commentodiabolica o.o
Scritto da: zurbetta | 17/11/2011
Rispondi a questo commentoinsolitamente mi ritrovo tutti gli ingredienti! vado a farla!!! ciaooo
Scritto da: zurbetta | 18/11/2011
Rispondi a questo commento@zurbetta: fammi sapere.
Scritto da: Francesca | 18/11/2011
Rispondi a questo commentofatta e mangiata :D Buona però secondo me è da assemblare con qualcos' altro di buono... vedo la tua ricetta delle Millefoglie!!!
Scritto da: zurbetta | 18/11/2011
Rispondi a questo commentoscusa Francesca cosi facendo la crema di nutella messa nella crostata non indurisce, giusto?Sai mio marito è golosissimo di questa crema ma io la preferisco se si mantiene morbida.Baci
Scritto da: vicky73 | 19/12/2011
Rispondi a questo commento@Vicky: la crema non si indurisce poi dipenden se la passi in forno...
Scritto da: Francesca | 19/12/2011
Rispondi a questo commento@Vicky: la crema non si indurisce poi dipenden se la passi in forno...
Scritto da: Francesca | 19/12/2011
Rispondi a questo commento@Vicky: la crema non si indurisce poi dipenden se la passi in forno...
Scritto da: Francesca | 19/12/2011
Rispondi a questo commentoScusa Francesca in che senso intendi? Io ti ho chiesto se si mantiene morbida perchè intendo fare la crostata con la crema di nutella come la tua ed eventualmente usarla come farcia di cornetti o simili .Secondo te ,se va in forno, poi indurisce ?Grazie
Scritto da: vicky73 | 20/12/2011
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