16/04/2010
Lampascioni arrostiti
1 kg di lampascioni
2 spicchi d'aglio
olio etra vergine d'olive q.b.
peperoncino
prezzemolo
Sistemare i lampascioni dentro una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno alla temperatura di 250°.
Saranno cotti quando risulteranno morbide al tatto.
Lasciar raffreddare, pulire e tagliare in quattro parti.
Condire con aglio, prezzemolo, peperoncino e olio.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (10) | Tag: lampascioni, cipolline selvatiche, ricette con lampascioni, olio, contorni, contorni arrostiti | 
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Commenti
strepitosi.... un'idea originale e straordinaria!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 16/04/2010
Rispondi a questo commentoScusami, :-) cosa sono i lampascioni???
Grazie.
Scritto da: Rosalba | 16/04/2010
Rispondi a questo commentoGolosi!!!!!!!!!!!!!!!!
Scritto da: mariluna | 16/04/2010
Rispondi a questo commentoRosalba, sono le cipolline selvaticge: guarda qui http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2008/01/08/lampascioni-e-patate.html
Scritto da: Francesca | 16/04/2010
Rispondi a questo commentonon credo di averli mai mangiati ma ne ho sentito parlare da amici pugliesi, spero di trovarli,mi piacerebbe fare questa ricetta, grazie di averla condivisa...
Scritto da: Chiara | 16/04/2010
Rispondi a questo commentonon li ho mai fatti al forno, al prossimo giro ci provo. I tuoi lampascioni hanno un colorito eccezionale, quelli che compro io una volta pelati sono più chiari, mi sa che c'è una branca calabrese di colore più intenso, può essere? Se ques'anno scendo in Calabria li cerco :)
Scritto da: Elvira | 16/04/2010
Rispondi a questo commentoCiao carissima, da Calabrese che vive in Puglia preparo spesso i lampascioni o cipuddrine!!! Brava come sempre. Smackkkkkkkk
Scritto da: Cannelle | 17/04/2010
Rispondi a questo commentoMa che buoneeeee!
Scritto da: Villa Toscana | 19/04/2010
Rispondi a questo commentoma lo sai che ho scoperto i lampascioni solo l'anno scorso? e purtroppo solo in vasetto? sono mitici!!!
:-)
a prestissimo
Pippi
Scritto da: Pippi | 23/04/2010
Rispondi a questo commentoavete mai provato i"pampaciuli" alla genovese con cipolla, salsiccia, "cardunceddhi," pomodorini te corda e alloro? nooo? allora non perdete tempo...da leccarsi i.....pampaciuli.
Scritto da: viola | 03/03/2011
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