12/04/2010
Polpette al sugo
500 g di carne macinata
80 g parmigiano
80/100 g pane raffermo
2 uova
pepe nero
1 scatola di pomodori pelati
olio q.b.
1 spicchio d'aglio
Rosolate uno spicchio d'aglio nell'olio e poi aggiungete i pomodori pelati passati al setaccio. Salate e fate addensare.
In una ciotola riunite la carne tritata, il pane raffermo, le uova, il parmigiano, sale e pepe nero. Amalagamate per bene.
Formate tante piccole polpette e aggiungetele al sugo.
Fate cuocere per circa 10/15 minuti, profumate con delle foglie di basilico e spegnete.
Fate cuocere per circa 10/15 minuti, profumate con delle foglie di basilico e spegnete.
08:03 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (23) | Segnala
| Tag: polpette di carne, polpette al sugo, carne macinata, ricette per bambini | OKNOtizie |
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Commenti
Buongiorno e buon inizio di settimana...io adoro le polpette....!!!! Sono veloci e gustose!!!!! Comunque in questi giorni ho fatto anche le barchette di melanzane con il riso e poi radicchio con fagioli e la pasta con il radicchio, noci e provola...e poi la pasta con le melanzane, peperoni e provola filante....mmmmmm!!!! di questo passo diventerò una cicciona....e anche i miei che già sono un po'...come dire .....abbondanti??? Baci.....
Scritto da: catia | 12/04/2010
Rispondi a questo commentooh!!che buone le polpette!!!io le adoro, ancha perchè per mia figlia, che odia la carne, è l'unico modo per fargliela mangiare, e senza fiatare... io ci metto anche un pò di mortadella (da mia nonna) che ne dici? ciao e buon inizio settimana!!!
Scritto da: simo | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoBuongiorno...e buon inizio settimana a tutti...io adoro le polpette....mmmm sono un pasto veloce e gustoso.....ma in questa settimana appena trascorsa ho fatto le barchette di melanzane ocn il riso...la pasta con radicchio, noci e provola, radicchio e fagioli...pasta con melanzane, peperoni e provola...di questo passo diventerò ciccionissima e poi i miei anche aiutoooooo ma come dico sempre...la mia famiglia è fantastica...marito e figlia mangiano tutto quello che faccio.....naci
Scritto da: catia | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoperdonatemi!!!!! ero convinta che non fosse arrivato il mio messaggio.....sigh!!!!
Scritto da: catia | 12/04/2010
Rispondi a questo commento@Catia: ma sono davvero felice....ti son piaciute tutte le ricette?
@Simo, anche ai miei figli piacciono le polpette....bella l'idea della mortadella....rpovero senzl'atro!
Scritto da: Francesca | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoLe preparava nostra nonna materna, perciò le apprezziamo sempre moltissimo!!!
ottime e gustose!
un bacione
Scritto da: manu e silvia | 12/04/2010
Rispondi a questo commentosì sono ottime...devi sapere francesca che in base a quello che c'è nel mio frigo...visito il tuo blog e dico...vediamo..un po' cosa posso fare oggi....veramente sai? Baci baci
Scritto da: catia | 12/04/2010
Rispondi a questo commentocatia: mi piace....grazie!!!!
Scritto da: Francesca | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoummmmmmmmmmmmmh mi piacciano tantissimo le polpette!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoLe polpette al sugo sono la mia passione.
Un classico intramontabile.
Brava
Scritto da: germana | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoCiao!sono Laura dalla redazione di Blog di Cucina.
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Scritto da: Laura | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoCiao Francyyy è un bel pò che non passavo a trovarti.. scusami!!! Oggi non potevo non farlo.. con queste polpette.. si sa che le stra-adoro!! smack e buona giornata :-D
Scritto da: Claudia | 12/04/2010
Rispondi a questo commentosquisite le polpette al sugo!
Scritto da: mary | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoCiao francesca questo è uno dei piatti preferiti da mio marito.Le tue mi sembrano squisite. proverò questa ricetta come ho fatto per le altre perchè non si finisce mai di imparare.. Scusa francesca volevo chiederti posso congelare le crocchette di patate, preparate seondo la tua ricetta, e, se si, per friggerle devo prima scongelarle?grazie e ancora complimenti.
Scritto da: vicky73 | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoVicky: puoi congelarle.... quando devi friggerle le metti direttamente nell'olio bollente...
Scritto da: Francesca | 12/04/2010
Rispondi a questo commentocome le adoro... anche sulla pasta! splendide!!!!
Scritto da: Ely | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoBuonissime le polpette e poi sono sempre molto apprezzate soprattutto dai bambini!Q
complimenti!
Scritto da: Betty | 12/04/2010
Rispondi a questo commentoottimo blog
Scritto da: franco | 13/04/2010
Rispondi a questo commentoMhhhh deliziosa ricettina che ho intenzione di fare al più presto!!! Non amo per niente le cose fritte per cui questa è sicuramente l'alternativa number one per cucinare le polpette di carne in maniera più sana! Quotata!
Scritto da: Francy | 13/04/2010
Rispondi a questo commentoche buone....bravissima!!
Scritto da: federica | 13/04/2010
Rispondi a questo commentoche buone le polpettine... io le adoro, soprattutto quando sono cotte e stracotte, quasi bruciacchiate!!!
Scritto da: Valeria | 13/04/2010
Rispondi a questo commentocomplimenti Francesca per il tuo blog...ricette semplici e gustose ( alcune le ho fatte....e sono state un successone!!)
Le polpette mi ricordano un pò i pranzi dai miei genitori, con tanto sugo e tutto quell'olio q.b. che non basta mai per la scarpetta col pane!!!!
buona giornata e di nuovo grazie per il tuo blog
Scritto da: apegialla | 14/04/2010
Rispondi a questo commentoPotrebbe venire bene anche con le polpette di soia?
Scritto da: Ricette dietetiche | 14/04/2010
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