09/04/2010
Pollo al brandy
4 coscette di pollo
1 cipolla
olio q.b.
1 bicchiere di brandy
prezzemolo e origano
sale q.b.
Sciacquare accuratamente le coscette di pollo e rimuovere la pelle.
Sistemare in una padella antiaderente e aggiungere la cipolla affettata finemente e l'olio. Far rosolare da tutti i lati a fiamma moderata.
Aggiungere un bicchiere abbondante di acqua tiepida e far cuocere. Far ridurre l'acqua e rosolare nuovamente.
Aggiungere una bella manciata di origano e prezzemolo tritato. Far insaporire per qualche minuto e poi sfumare con un bicchierino di brandy. 
Far evaporare e servire.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (10) | Segnala
| Tag: pollo, coscette di pollo, brandy, secondi | OKNOtizie | 
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Commenti
Ogni volta trovo il ben di dio qui...parlo della torta giu e di questecoscette che sono lepreferite dei ii figli^^
Un'abbraccio grande:-)
Scritto da: mariluna | 09/04/2010
Rispondi a questo commentoQueste coscette di pollo devono essere buonissime e gustosissime!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 09/04/2010
Rispondi a questo commentoeccomi qui ! mai fatto il pollo con il brandy, diciamo che le carni bianche le mangio poco (mi piacciono di meno) chissà..... baicone
Scritto da: Ale | 09/04/2010
Rispondi a questo commentoCiao! proprio buono e gustoso questo pollo, nella sua semplicità! ma con l'utilizzo del brandy ci sà di molto aromatico!
un bacione
Scritto da: manu e silvia | 09/04/2010
Rispondi a questo commentochissà che sapore...... già me lo immagino! baci
Scritto da: Ely | 09/04/2010
Rispondi a questo commentoNon l'ho mai fatto con il brandy, ma deve essere delizioso e mi sembra anche abbastanza veloce. sìsì, da fare.... ciaociao
Scritto da: simo | 09/04/2010
Rispondi a questo commentoOggi ho fatto queste delizioso pollo al brandy.. che dire.. DIVINOOOOO! Grazieeee ^_^
Scritto da: Mikyna | 27/04/2010
Rispondi a questo commentoMikyna: hai visto che buono??? son contenta ti sia piaciuto!
Scritto da: Francesca | 27/04/2010
Rispondi a questo commentocomplimenti ho provato a fare il pollo al brandy e uscito buonissimo
Scritto da: kikka | 23/12/2010
Rispondi a questo commentoKikka, hai visto quant'è saporito? e poi rimane bello morbido!
Scritto da: Francesca | 23/12/2010
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