25/01/2010
Bocconcini di pollo ai peperoni
Da un'idea del cuoco Gianluca Nosari.
600 gr. petto di pollo
1/2 peperone giallo
1/2 peperone verde
1/2 cipolla
farina q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
olio q.b.
sale q.b.
Pulire il petto di pollo togliendo le ossa e ridurlo a tocchi di circa due centimetri.
Pulire i peperoni, tagliarli a listarelle e poi ricavare dei quadrati.
In una padella antiaderente mettere l'olio e la cipolla affettata. Far imbiondire, unire i peperoni e il pepe nero.
Infarinare il pollo e disporlo delicatamente nella padella con i peperoni. Far rosolare per cinque minuti, girare con l'aiuto di una pinza da cucina e far rosolare per altri cinque minuti.
A cottura ultimata, regolare di sale e servire immediatamente.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (23) | Tag: petto di pollo, pepeponi, ricette con petto di pollo, secondi, gianluca nosari, ricette gustose, ricette con peperoni | 
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Commenti
sono buonissimi, io di solito li sfumo con la birra, ne mangerei una montagna!!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 25/01/2010
Rispondi a questo commentoottimi e gustosi questi bocconcini! una salsa davevro cremosa e delicata!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 25/01/2010
Rispondi a questo commentoBuoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :-DDDD
Scritto da: Claudia | 25/01/2010
Rispondi a questo commentoBuoni come tutte le tue ricette...quel sughetto poi...
Scritto da: Luciana | 25/01/2010
Rispondi a questo commentoMa sono splendidi! E chissà che bontà! Lauradv
Scritto da: Lauradv | 25/01/2010
Rispondi a questo commentoProvate a fare questi bocconcini...sono deliziosi!
Scritto da: Francesca | 26/01/2010
Rispondi a questo commentoBuonissimi! Io li faccio molto spesso però prima passo i petti di pollo nella farina (pochissima), aggiungo una foglia dall'oro e niente cipolla. Sfumo con birra o vino bianco secondo i gusti. e sono buoni anche con le olive cotte nel forno... ottimi! Complimenti!
Scritto da: simona | 26/01/2010
Rispondi a questo commentoSimona: mi piace la tua versione....da provare con le olive!!GRAZIE
Scritto da: Francesca | 26/01/2010
Rispondi a questo commentoCucino spesso il pollo, perchè è il tipo di carne che preferisco e proverò questa ricetta ;))
Scritto da: lenny | 26/01/2010
Rispondi a questo commentograzie.....mi hai dato l'opportunità di fare un giretto nel blog.....ultimamente latito parecchio:-) grazie ancora per gli auguri:-) un bacione
Annamaria
Scritto da: annamaria | 26/01/2010
Rispondi a questo commentoAdoro il pollo con i peperoni, sfiziosissimo!
Scritto da: nightfairy | 28/01/2010
Rispondi a questo commentointeressante, la proverò, grazie...passa a trovarmi, sono appena arrivata nel mondo dei foodblogger,ti ho aggiunto ai blog che seguo con piacere....
Scritto da: Chiara | 10/02/2010
Rispondi a questo commentowow deve essere davvero buono..la mia unica preoccupazione è ke di solito il petto di pollo mi diventa troppo secco forse questa è la ricetta giusta per mangiarli morbidi e gustosi...grazieeeeeeeeeeeee e ps. ma oltre a qst sit n hai un'atro?!
Scritto da: anto | 23/02/2010
Rispondi a questo commentoAnto, il petto di pollo con questa ricetta rimane proprio morbido...davvero delicato e gustoso.....
Non ho altri siti...
Scritto da: Francesca | 23/02/2010
Rispondi a questo commentoio alla fine ho aggiunto la salsa di soya....ottimi stasera bis
Scritto da: dgiodi | 21/04/2010
Rispondi a questo commentobuoni davvero!!!!
Scritto da: Elisa | 28/09/2010
Rispondi a questo commentoho un'attività gastronomica sono alla ricerca di queste idee sfiziose e vloci non smetteteeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Scritto da: adriana ciribilli | 19/03/2011
Rispondi a questo commento... un'idea per una ricetta veramente gustosa!!!
Grazie, vi farò sapere quanto è piaciuta!!
Scritto da: Carla Alimonti | 24/03/2011
Rispondi a questo commentoE' da poco che mi cimento nella cucina, ma devo dire che questa ricetta semplicissima mi è davvero piaciuta, e mi sono stupito di me stesso...
Grazie, Peppe
Scritto da: Peppe | 01/09/2011
Rispondi a questo commentoLa ricetta è ben riuscita, ho aggiunto un tocco finale di origano che ben si amalgama con gli altri sapori, non indugiate fatelaaa!!!
Scritto da: stenella | 24/11/2011
Rispondi a questo commento@ hai ftto benissimo Stenella, soprattutto se avevi quel bel origano profumato. Buona giornata.
Scritto da: Francesca | 25/11/2011
Rispondi a questo commentoMa se io c volessi aggiungere le patate come faccio?
Scritto da: Federica | 25/02/2012
Rispondi a questo commento@federica:secondo le patate devi cuocerle a parte.
Scritto da: Francesca | 25/02/2012
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