21/12/2009
Tagliolini con scampi e zucchine
400 gr. scampi
3 zucchine
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
prezzemolo, pepe nero
8 fiori di zucca
1/2 peperoncino
sale
400 gr. tagliolini
Lavate gli scampi e sgusciateli incidendoli con delle forbici appuntite. (lasciatene qualcuno intero)
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a quadretti.
In una padella con l'olio rosolate l'aglio e il peperoncino.
Aggiungete le zucchine e rosolatele brevemente, salate, pepate, unite i fiori zucca, le code di scampi e qualche scampo intero.
Aggiungete un bicchiere di acqua e fate cuocere.
Cuocete i tagliolini al dente, unite altro pepe nero, prezzemolo fresco tritato e saltateli con il condimento.
Servite...
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (3) | Segnala
| Tag: scampi, tagliolini con scampi e zucchine, primi piatti, primi a base di pesce | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
Commenti
buonissimi.....!!!! bellisim idea per la viglia
Scritto da: simona da san giovanni in fiores | 21/12/2009
Rispondi a questo commentoUna presentazione da grande chef per questo piatto! Semplice ma gustosissimo, e poi si sa le zucchine con gli scampi ci stanno proprio bene!
baci baci
Scritto da: manu e silvia | 21/12/2009
Rispondi a questo commentobuono...buono....buono...
Scritto da: Luciana | 23/12/2009
Rispondi a questo commentoScrivi un commento