14/12/2009

Pasta e patate con salsiccia e fagioli

La pasta e fagioli rientra tra i miei piatti preferiti. L'aggiunta della salsiccia e patate rende questo piatto davvero speciale...
Altra ricetta di Simona. Vi invito a provare anche questa versione "Cavatelli patate e fagioli"

100 gr salsiccia
4 patate medie
1 scatola di fagioli
1 cipolla
olio q.b.
5 pomodorini pachino
peperoncino piccante
2 foglie di basilico
pasta tipo cavatelli

 

Togliete la salsiccia dal budello e sbriciolatela. pelate le patate, lavatele e riducetele a cubetti.
Tagliate la cipolla sottilmente e rosolatela nell'olio insieme alla salsiccia, poi unite le patate.

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Successivamente i pomodorini, un bicchiere di acqua e qualche foglia di basilico.
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Fate cuocere per circa 15 minuti e poi unite i fagioli. Regolate di sale e spegnete. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate e unite al condimento. Aggiungete il peperoncino piccante, qualche cucchiaio di cottura della pasta e rimettete sul fuoco per un minuto.
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Servite....una vera bontà!!
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Commenti

che delizia! mi fai venire fame già a quest'ora....mannaggia!!:-)

Scritto da: cris | 14/12/2009

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Ma che buono questo piatto fumante! patate e salsiccia poi è risaputo essere un abbinamento che funziona!!
ci hai messo fame già alle 10.00!!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 14/12/2009

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buooona! Con queste serate fredde è quello che ci vuole!! Ottima idea. Ciao :)

Scritto da: laura72 | 14/12/2009

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mmmc he buona e come è cremosa,adoro questi piatti quando fuori c'è freddo...

Scritto da: Donatella | 14/12/2009

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E' troppo buona... mi hai dato un'ottima idea per queste serate freddissime...baci Fra'

Scritto da: caterina | 14/12/2009

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quesa pasta è uno spettalo, troppo buona!!!!!

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 14/12/2009

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Spettacolare questa ricetta, la proverò con i Fagioli di Sarconi, magari i "tabacchini" per dare un tocco di colore al piatto!
Bellissimo blog, complimenti! Ricchissimo di ricette facili da realizzare (il che non guasta! ;))

Scritto da: Angela | 15/12/2009

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la sto provando in questo momento xo senza i fagioli xche nn li ho ma credo sia ottima cmq...vi dirò a breve.....forse ho toppato un po nel senso che dovevo far rosolare di piu le patate con la salsiccia prima di aggiungere il momodoro...ora sn ancora un po crude....ci vorrà un po piu di 15 minuti ma aspetterò.....a dopo....

Scritto da: carmen | 29/04/2010

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VERY VERY GOOD!!!!!
OTTIIIIIMOOOOOOOOO!!!!!!DICIAMO CHE è VENUTO UN RAGU'CON LE PATATE MA VERAMENTE OTTIMO...ME L'HANNO SPAZZOLATO!!!!

Scritto da: carmen | 29/04/2010

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Carmen, la prossima volta provala anche con i fagioli!

Scritto da: Francesca | 29/04/2010

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