30/11/2009
Torta mandorlina
300 gr. mandorle
100 gr. cioccolato fondente
7 cucchiaini di cacao amaro
300 gr. zucchero
200 gr burro
6 uova
Tritate le mandorle e il cioccolato fondente.
Montate i tuorli con lo zucchero e incorporare, sempre mescolando, il burro ammorbidito e il cacao amaro.
Montate a neve gli albumi e incorporateli mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Aggiungete le mandorle e il cioccolato sempre delicatamente.
Versate il composto ben amalgamato in uno stampo rettangolare imburrato ed infarinato (io ho rivestito la teglia con carta forno).
Aggiungete le mandorle e il cioccolato sempre delicatamente.
Versate il composto ben amalgamato in uno stampo rettangolare imburrato ed infarinato (io ho rivestito la teglia con carta forno).
Cuocete in forno a 180°per circa 40 minuti. Sformate e lasciate raffreddare su una gratella per dolci e tagliate a quadrotti.
Potete servire qesto dolce con una crema pasticcera alleggerita con panna montata.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (9) | Tag: mandorle, torta alle mandorle e cioccolato, cioccolato, cacao, dolci alle mandorle | 
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Commenti
buonissima......................., un trancio per favore!!!!!!!!!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 30/11/2009
Rispondi a questo commentobuona da sgranocchiare con i pezzi sotto i denti , buona!
Scritto da: mary | 30/11/2009
Rispondi a questo commentobuonissima!:-)
Scritto da: cris | 30/11/2009
Rispondi a questo commentofranciiiiii, sono a riposarmi la mente ed ora mi si é risvegliata tutt'ad un tratto con questa torta golosissima....mammamia che bella ,idea da prendere in considerazione per le feste!!!
Ti abbraccio con affetto:)
Scritto da: mariluna | 30/11/2009
Rispondi a questo commentoCiao! ma che golosa questa torta! noi abbiamo un debole epr le mandorle...e con il cacao dev'essere super!
un bacione
Scritto da: manu e silvia | 30/11/2009
Rispondi a questo commentoQuanto deve essere buona questa torta!
Scritto da: nightfairy | 30/11/2009
Rispondi a questo commentomi attira come una calamita!
Scritto da: marsettina | 01/12/2009
Rispondi a questo commentociao ma che bella... ma sotto non metti nessuna pasta frolla? così non l'ho mai provata... è un idea, io la uso per i bocconotti o con una frolla morbida... da provare anche così!! ciao giufra
Scritto da: giufra | 03/12/2009
Rispondi a questo commentola sorella della caprese:-) un bacio
Annamaria
Scritto da: annamaria | 16/12/2009
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