08/11/2009
Brutti ma buoni
250 gr nocciole
250 gr zucchero semolato
125 gr albumi
Tritare le nocciole non troppo finemente e poi unire lo zucchero e gli albumi.
Sistemare il composto in un tegame e porre sul fuoco portando ad ebollizione. Lasciar cuocere per pochi minuti. Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.
Con l'aiuto di due cucchiaini sistemare una piccola quantità di impasto su una teglia coperta di carta da forno. Continuare l'operazione fino ad esaurimento.
Per facilitare l'operazione è preferibile bagnare ogni tanto i cucchiaini
Cuocere in forno a 160° per 15-20 minuti. Lasciare raffreddare nel forno.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (26) | Segnala
| Tag: ricetta, dolci alle nocciole, piccola pasticceria, nocciole, albumi, brutti ma buoni | OKNOtizie |
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Commenti
Io li adoro!!!!!!!!!
Scritto da: Simo | 08/11/2009
Rispondi a questo commentosaranno anche brutti... ma quanto so buoniiiiii...
buona domenica.
Scritto da: Betty | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoCavoli con tutte le nocciole che abbiamo, non ci abbiamo proprio pensato!
Sempre buonissimi e stuzzicanti questi biscottini!
baci baci
Scritto da: manu e silvia | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francesca, questi sono buonissimi! Li farò sicuramente!
Scritto da: denilla | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoBiscotti ai quali nessuno riesce a resistere (forse chi ha problemi con i denti come me in questo periodo ma posso sempre provare a mangiarli solo da un lato)!
Scritto da: sunflowers8 | 08/11/2009
Rispondi a questo commentommm, che buoni questi!!! :-)
Scritto da: micaela | 08/11/2009
Rispondi a questo commentosemplici semplici ma buoni buoni buoni!
grazie della ricetta che non avevo Francesca e buona domenica sera
un abbraccio
dida
Scritto da: dida | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoli adoro
Scritto da: franco | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoIo direi "organic", no? Salutissimi da Silvana...Francesca quando andrai in TV ?
Scritto da: Silvana | 08/11/2009
Rispondi a questo commentoNon ho capito come devo quantificare gli albumi, devo pesarli?
Inoltre gli albumi devono essere sbattuti prima?
Scritto da: rosanna | 09/11/2009
Rispondi a questo commentoRosanna: si, devi pesarli, poi li sbatti leggermente e unisci alle nocciole.
Scritto da: Francesca | 09/11/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francesca! Li adoro anche io!!! una domandina...ma secondo te se li faccio con la grenella di nocciole già pronta vengono bene? Grazie, Daniela
Scritto da: Daniela | 09/11/2009
Rispondi a questo commentoDaniela: noooooooooooooooooooooooooooooooo
Scritto da: Francesca | 09/11/2009
Rispondi a questo commentoSono ottimi complimenti come sempre Denis
Scritto da: mezzapadella | 09/11/2009
Rispondi a questo commentopasticciera o pasticciona? io pasticcio e molto guarda un po che ne pensi? http://imagineclub.fotoblog.it/
Scritto da: imagine | 10/11/2009
Rispondi a questo commentoLo so che dovrebbe essere chiaro ma non si sa mai :gli albumi vanno sbattuti leggermente con lo zucchero , giusto?
Scritto da: clelia | 16/11/2009
Rispondi a questo commentoClelia: gli albumi li sbatti legegrmente e li unisci alle nocciole e zucchero.
Scritto da: Francesca | 16/11/2009
Rispondi a questo commentoNe approfitto per invitarti a partecipare anche quest'anno al mio giochino "Un Soave Natale": ne sarei onorata.
a presto
Scritto da: val | 17/11/2009
Rispondi a questo commentoho provato a farli ma nel forno si sono schiacciati. Cosa ho sbagliato?
Scritto da: rosanna | 20/11/2009
Rispondi a questo commentoRo, forse ti è venuto più morbido l'impasto....
Scritto da: Francesca | 20/11/2009
Rispondi a questo commentogli scrivi dalla francia, sono un misto, meta francese, meta piemontese ; complimenti ! ottima ricette ed è simplicissima mi permeto di dirgli che sarrebbe da precisare che gli albumi devonno essere sbattuti leggermente prima di unirli ;
Communque, complimenti per il suo blog et tutte quelle belle ricette piemontese!! grazie
Scritto da: Dominique | 15/05/2010
Rispondi a questo commentogli scrivi dalla francia, sono un misto, meta francese, meta piemontese ; complimenti ! ottima ricette ed è simplicissima mi permeto di dirgli che sarrebbe da precisare che gli albumi devonno essere sbattuti leggermente prima di unirli ;
Communque, complimenti per il suo blog et tutte quelle belle ricette piemontese!! grazie
Scritto da: Dominique | 15/05/2010
Rispondi a questo commentogli scrivi dalla francia, sono un misto, meta francese, meta piemontese ; complimenti ! ottima ricette ed è simplicissima mi permeto di dirgli che sarrebbe da precisare che gli albumi devonno essere sbattuti leggermente prima di unirli ;
Communque, complimenti per il suo blog et tutte quelle belle ricette piemontese!! grazie
Scritto da: Dominique | 15/05/2010
Rispondi a questo commentoCiao Zietta...ho appena sfornato questi bruttini ma sembrano ancora mordidi dentro....si seccano poi raffreddandosi?...e devono raffreddarsi nel forno chiuso o lo devo aprire????...grazie...un bacione!!
Scritto da: Elena | 28/09/2010
Rispondi a questo commentosplendidi... li avevo sempre mangiati da pasticceria a Prato... ma col fai da te è meraviglioso!!!! grazie!
Scritto da: magi | 31/03/2011
Rispondi a questo commentoIo li ho assaggiati a Varese e sono davvero buonissimi!
Scritto da: Brutti ma buoni | 28/06/2011
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