09/10/2009
Funghi al gratin
Ingredienti
500 gr. di funghi coltivati
70 gr di pane raffermo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
pepe nero
70/80 gr. parmigiano grattugiato
olio q.b.
sale q.b.
Dopo aver pulito i funghi lavarli velocemente sotto l'acqua corrente e sfilettarli.
In una ciotola sbriciolare il pane raffermo e unire il parmigiano e un po' di pepe nero.
In una pirofila da forno aggiungere un filo d'olio e metà funghi. In superficie tritare finemente metà aglio, il prezzemolo, sale, pepe nero e metà composto di pane raffermo.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (15) | Segnala
| Tag: funghi, funghi al forno, pane raffermo, aglio, prezzemolo, gratin, contorni | OKNOtizie | 
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Commenti
Adesso iniziamo anche noi a preparare più spesso i funghi! e questa ricetta fà al caso nostro!!
un bacione e buona giornata
Scritto da: manu e silvia | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoGià al lavoro?.....funghi ummmm buonissimi la mia passione:)
Buon we
Scritto da: mariluna | 09/10/2009
Rispondi a questo commentouna pirofila maxi, grazieeee!!!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 09/10/2009
Rispondi a questo commentomi piacciono parecchio, sembrano molto profumati fra, un abbraccio
Scritto da: Benedetta | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoUltimamente a casa mangiamo spesso funghi questa è un'altra buona variante da prendere in considerazione...
Scritto da: Donatella | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoIo ho "litigato" con i funghi, ma la tua riceta squisitissima è perfetta per il mio compagno.. annoto annoto..cosa non si per amore!!!
Scritto da: Edi | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoDevo "spedire" mia suocera nei boschi alla ricerca dei funghi!!!!
Mi sembra di sentirne il profumino fino a qui!!!
Baci e buon fine settimana ^__^
Scritto da: minnie | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoMinnie: di che vuoi sbarazzarti della suocera...questi FUNGHI sono coltivati ahahahah
Tu mandi la suocera a cercare funghi nei boschi e se incontra il lupo cattivo??????????
Scritto da: Francesca | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoBeh i funghi coltivati non sono saporitissimi cucinarli bene è fondamentale, questa mi sembra una buona preparazione.
Scritto da: Piattina | 09/10/2009
Rispondi a questo commentoOltretutto i funghi hanno pochissime calorie, tenetelo presente.
Scritto da: Paola a Dieta | 09/10/2009
Rispondi a questo commentofrancesca.. possiamo fare uno scambio banner in home?
x favore mi puoi rispondere sul mio blog o a francesco.15@msn.com ???
Grazieeee! A prestoooo!
Scritto da: All News - ultime notizie | 10/10/2009
Rispondi a questo commentoFrancesca - nelle tue ricette si spazia ben oltre l'esperienza meramente estetica - raggiungendo la definizione di gusto attraverso la semplicità e la passione autentica per la cucina. Per me che trovo nella spontaneità culinaria il miglior paradigma del cibo - non resta che emozionarmi ogni volta che sono ospite del tuo Blog! Emozioni che trasfigurano le portate stesse - rendendole concrete, abbordabili, quasi afferrabili. Il mio personale auspicio e rivolto ai tuoi lettori - con l'augurio che anche da parte loro insorgano questi piacevoli momenti che implementano l'amore per tutta la cucina. Una sorta di romanticismo in versione mangereccia, ma importante, essenziale.
Scritto da: Stefano Buso | 11/10/2009
Rispondi a questo commentoStefano: sai bene quanta stima nutro nei tuoi confronti e conoscendoti un pochino so benissimo che scrivi solo quello che pensi....quindi GRAZIE, GRAZIE davvero!!! Buona domenica, un abbrraccio affettuoso, Francesca.
Scritto da: Francesca | 11/10/2009
Rispondi a questo commentoio adoro i funghi ma non so mai come cucinarli!!! grazie! questa ricetta mi sembra squisita!!!!
Scritto da: fabiana | 12/10/2009
Rispondi a questo commentoCiao Simona! Sai la ricetta di quel dolce buonissimo di san Giovanni in fiore che si fa a natale? è tipo un mostacciolo e si può fare anche al cioccolato!buonissimo!
Scritto da: valentina | 23/10/2009
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