02/10/2009
Spaghetti con vongole e pesto
300 gr. di vongole
olio q.b.
2 spicchi d'aglio
peperoncino
pesto
spaghetti
Preparate il pesto secondo questa ricetta oppure questa.
La sera prima lavate le vongole sotto l'acqua corrente strofinandole con le mani.
Lasciatele spurgare in acqua fredda salata a filo della superficie.
Soffriggete l'aglio privato dell'anima in padella con l'olio, unite le vongole, coprite con un coperchio e lasciate aprire.
Fate cuocere per qualche minuto e poi sollevatele dal fondo di cottura. Sgusciate le vongole e lasciatene da parte qualcuna che userete per decorare il piatto.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (23) | Segnala
| Tag: vongole, pesto, spaghetti, primi piatti, peperoncino | OKNOtizie |
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Commenti
Ciao! non ci avevamo mai pensato..ma come abbinamento ci piace!!
Un bacione
Scritto da: manu e silvia | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francy!!!! anche io ho questa ricetta tra le mie..è troppo buona l'accoppiata pesto + vongole!!! :-) bacioni buon fine settimana
Scritto da: Claudia | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoUn abbinamento che non ho mai fatto ma di certo divino felice weekend Luisa
Scritto da: soleluna | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoSe non sono meravigliosi questi spaghetti .. ditemi cosa lo è !!!!
Scritto da: Forchettina Irriverente | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoAh però interessante questo abbinamento, da farci un pensierino
Scritto da: germana | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoAvevamo provato anche noi e il risultato ci aveva veramente soddisfatto!
Scritto da: Aiuolik | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoMi ispira proprio questo abbinamento del pesto alle vongole!
Lo proverò ^_^
Baci e buon fine settimana!
Scritto da: minnie | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoè una bella idea come abbinamento si sposano molto bene i due sapori un primo piatto completo ed anche economico
Scritto da: gunther | 02/10/2009
Rispondi a questo commentommmhh ma il pesto con le vongole dovrebbe proprio starci divinamente!
Scritto da: salsadisapa | 02/10/2009
Rispondi a questo commentovedo che ci sei regolarmente sul blog...ti ho lasciato tempo fa dei messaggi su facebook e forse non li hai visti...tutto bene? ti avevo scritto anche sul blog ma non ho avuto tue notizie:-) sono stata a napoli per il controllo...tutto bene...e vai:-) la dieta procede...sto cominciando ad entrare nei vecchi pantaloni:-) un baciottolo
Annamaria
Scritto da: annamaria | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoamo le vongole, amo il pesto, perchè non provare questo felice matrimonio ??? che buoniiii
Scritto da: Valeria | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoA casa con un piatto del genere farebbero follie!!!!Buona ricetta!!!Un abbraccio a presto
Scritto da: marifra79 | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoADORO l'abbinamento pesce e pesto! io di solito faccio pasta gamberoni e pesto...buonissimo! proverò anche la tua versione, sembrano ottimi sti spaghetti!!! ciaoooooooo
Scritto da: Tortino al cioccolato | 02/10/2009
Rispondi a questo commentoL'abbinamento mi attira molto, devo provarli..ma penso che saranno buonissimi.
grazie della ricetta!!
Scritto da: serena | 03/10/2009
Rispondi a questo commentoBuongiorno Francesca... Se passi dal mio blog c'è una doppia sorpresa che ti aspetta (contenute entrambe nello stesso post) ;-)
buona giornata
un abbraccio
Giulia
Scritto da: Giulia dans le noir | 03/10/2009
Rispondi a questo commentoio adoro questo piatto!!!
Scritto da: michy | 03/10/2009
Rispondi a questo commentoadoro questo piatto!!!!
Scritto da: michy | 03/10/2009
Rispondi a questo commentoAdoro questo piatto!!!
Scritto da: michy | 03/10/2009
Rispondi a questo commento!!!!!!
Scritto da: michy | 03/10/2009
Rispondi a questo commentociao Fra...come va?
Scritto da: All News - ultime notizie | 03/10/2009
Rispondi a questo commentobuoni questi spaghetti! allora poi li hai fatti fra? ti sono piaciuti? hai visto che bell'accostamento che ti ho inventato?
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 05/10/2009
Rispondi a questo commentoLi ho fatti diverse volte tanto tempo fà...vi consiglio di provarli cosi al cartoccio....e una variante è vongole e carciofi....Vi assicuro...piatto squisito....
Scritto da: STEFANIA | 23/06/2011
Rispondi a questo commento@stefania: grazie per questo tuo suggerimento.... da provare
Scritto da: Francesca | 23/06/2011
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