14/09/2009
pasta con zucchine e porcini
2 zucchine
150 gr. funghi porcini o misti
olio q.b.
2 cucchiai di parmigiano
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
erba cipollina
sale e pepe
Dopo aver lavato e spuntato le zucchine tagliatele in tre parti. Togliete la parte bianca e riducete a fiammifero.
Tagliate a fettine i funghi.
In una padella fate scaldare l'olio e rosolatevi le zucchine per 5 minuti.
Aggiungete i funghi e cuocete ancora per 10 minuti.
Aggiustate di sale e pepe, unite l'aglio schiacciato, il prezzemolo, l'erba cipollina e mescolate bene.
Poco prima di spegnere unite il parmigiano e altro pepe nero.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (16) | Segnala
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Commenti
Ne mangerei un piatto adesso ,pensa come sono messa ;-))
Buona settimana!
Scritto da: Lory | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoquesta pasta è stupenda, un bellissimo accostamento,
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoche dire Francesca...semplicemente deliziosa!
Scritto da: Cenerentola | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francy.. questa pasta è buonissima, sai io con le zucchine la faccio spesso, però non ho mai pensato d abbinarci anche i porcini.. sarà ottima!! quand'è che m'inviti per pranzo??? baci e buon inizio settimana!!! ;-)
Scritto da: Claudia | 14/09/2009
Rispondi a questo commentofantastica............
Scritto da: Simo | 14/09/2009
Rispondi a questo commentomi hai turbato con quella foto del dettaglio del piatto...o meglio hai turbato il mio stomaco che adesso pare che ci sia dentro una banda di percussionisti senegalesi in festa!
vabbè, golosità a parte, come mai hai eliminato la polpa della zucchina? questione estetica o ti serve per un altra ricetta??? ;)
Scritto da: Cuochella | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoEccomi tornata!!!!....la scorsa settimana è stata così difficile per me!!!!Credo di essermi persa qualche post, ma li leggerò con calma!
Buona pasta e ottimo il sughetto!!!!!
Un abbraccio
Scritto da: marifra79 | 14/09/2009
Rispondi a questo commentociao
abbiamo ricevuto il tuo commento sul problema di caricare le fotro, e la nostra piattaforma non ha subito modifiche ultimamente. Hai provato ad entrare nel tuo blog con un browser diverso da quello che usi solitamente? ( ad es. se utilizzi explorer provare ad entrare con firefox?)
tienici al corrente se continui ad avere problemi sul blog e cercheremo di fare ricerche piu approfondite insieme.p.s. hai provato a vuotare la cache del tuo browser? spesso è un semplice problema di memoria
a presto
Scritto da: redazione | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoNon ho mai abbinato le zucchine ai funghi ma ci proverò sicuramente!
Baci e buona settimana ^__^
Lisa
Scritto da: minnie | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoMinnie: prova è moooolto buona...
Scritto da: Francesca | 14/09/2009
Rispondi a questo commentoSemplicemente squisita... adoro funghi e zucchine!!
Scritto da: Edi | 15/09/2009
Rispondi a questo commentoChe ricetta gustosa l'abbinamento zucchine funghi mi intriga parecchio....complimenti ciao Luisa
Scritto da: soleluna | 15/09/2009
Rispondi a questo commentoMa che bella pasta! funghi e zucchine è un abbinamento che ci è piaciuto subito: delicato e saporito!
Mette fame anche a quest'ora!
Scritto da: manu e silvia | 15/09/2009
Rispondi a questo commentotanta roba!
Scritto da: pasta con zucchine | 15/04/2010
Rispondi a questo commentoMoooolto buona!!!!!!!!!
COMPLIMENTI!!!!!!!!!!
Scritto da: LILIANA | 22/06/2010
Rispondi a questo commentoLiliana, ma l'hai fatta?
Scritto da: Francesca | 22/06/2010
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