07/09/2009
Pasta con vongole e zucchine
Ingredienti per due persone
maccheroni
300 gr. vongole
1 zucchina
10 pomodorini a ciliegia
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva q.b.
peperoncino
prezzemolo, sale e pepe nero
La sera prima lavate le vongole sotto l'acqua corrente strofinandole con le mani.
Lasciatele spurgare in acqua fredda salata a filo della superficie.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà;
Lavate la zucchina ed eliminate la parte bianca centrale ricca di semi. Tagliatela a quadretti.
Tritate l'aglio privato dell'anima e soffriggetelo in padella con l'olio e il peperoncino.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Primi piatti | Link permanente | Commenti (24) | Tag: zucchine, vongole, primi piatti | 
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Commenti
Mamma che bontà! mette fame perfino alle 9:12 di mattina! non abbiamo mai provato ad arricchirla con altre verdure..ma sembra proprio buona e gustosa!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoChe bontà!
Scritto da: nightfairy | 07/09/2009
Rispondi a questo commentommmm..veramente invitante!!
Scritto da: Federica | 07/09/2009
Rispondi a questo commentosai che le zucchine le associo ai gamberetti non avevo mai pensato di abbinarle con le vongole....ciao e buon inizio di settimana
Scritto da: rosa | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoQuesta me la segno , è strepitosa , buona !
Scritto da: mary | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoSono le 11 di mattina, ma sto sbavando davanti alla foto della tua ricetta.
Ciaooo.Ro
Scritto da: Rosalba | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoBellissima ricetta, complimenti!
Scritto da: ideb | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoeeh si, le zucchine col pesce formano sempre un connubio perfetto, con le vongole non avevo mai provato, semplicemente non mi erano mai venute in mente, e devo dire che come accostamento, assieme ai pomodorini, è equilibrato.
mi piacciono molto i primi di mare, questa ricetta me la ricorderò ;)
Scritto da: Cuochella | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoche buono!!
e che delizia la pasta scelta,trattiene il sapore ed il condimento una meraviglia!!!
Scritto da: mirtilla | 07/09/2009
Rispondi a questo commentomi piace scoprire nuove ricette grazie milleeeeeeee!!!!!!!!!!!!!
Scritto da: rita | 07/09/2009
Rispondi a questo commentomi piace scoprire nuove ricette la farò grazie millee!!!!!!!!! poi vi faccio sapereeeeeeeeeeee
Scritto da: rita | 07/09/2009
Rispondi a questo commentonn l'ho ancora mangiata ma quando la mamma la fa...x me 2 piatti!!!
Scritto da: anonima 97 | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoahi,ahi,ahi!!! Franci, cosa mi fai vedere!!!! un piatto gusotso e tanto estivo che c'é il sole ed il mare dentro....bellissima foto giu'....un'abbraccio.
ps: spero domani di poterti chiamare!
Scritto da: mariluna | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoFrancy sono le 22.17 ma un piattino di questa pasta me lo farei volentieri!
Baci!!!!
Scritto da: minnie | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoMinnie...e che aspetti, troppo buono!!!
Scritto da: Francesca | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoSembra buonissimo! La preparerò anch'io!
Scritto da: mrsmomo | 07/09/2009
Rispondi a questo commentoVongole e zucchine eh?? sai che mi gusta mucho???? bacioni e buon inizio settmana .-))
Scritto da: Claudia | 08/09/2009
Rispondi a questo commentoMi hai spiato vero? Ieri sera ho cucinato questa pasta per alcune persone ospiti a casa mia. Io ho aggiunto il peperoncino...per il resto è identica alla tua. Un abbraccio
Scritto da: Lucio | 09/09/2009
Rispondi a questo commentoLucio: non hai letto bene...il peperoncino c'è...eccome!!!
Scritto da: Francesca | 09/09/2009
Rispondi a questo commentommmmm....mai sai che sembra propio buona, questo accostamento non l'ho mai provato, ma provvederò presto a farlo...ciao
Scritto da: elisa | 15/09/2009
Rispondi a questo commentommmmm....mai sai che sembra propio buona, questo accostamento non l'ho mai provato, ma provvederò presto a farlo...ciao
Scritto da: elisa | 15/09/2009
Rispondi a questo commentofameeeeeeeeeeeee :Q__________________
Scritto da: monica87mi | 20/07/2010
Rispondi a questo commentol'ho preparata anch'io sostituendo alle vongole le cozze...e affettando sottilmente le zucchinette...alla fine una spolverata di pistacchio macinato!!! una POESIA!!!!
Scritto da: lulu | 13/09/2010
Rispondi a questo commentoLulu, quanto mi piace l'idea dei pistacchi....
Scritto da: Francesca | 14/09/2010
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