07/08/2009
Crostatine alle pesche
1 rotolo di pasta sfoglia
3 pesche
4 cucchiai di zucchero semolato
il succo di mezzo limone
50 ml di acqua
Lavare le pesche e dopo averle sbucciate, tagliarle a quadretti.
In un tegame antiaderente far sciogliere lo zucchero nell'acqua, aggiungere il succo di mezzo limone e poi le pesche.
Far cuocere per circa 10 minuti e fino a quando inizieranno a caramellarsi leggermente.
Srotolare la pasta sfoglia e tagliare con un coppapasta. Disporre sulla carta forno e sistemare su ogni cerchietto un cucchiaio di pesche.
Alzare leggermente i bordi e chiudere.
Cuocere al ripiano centrale del forno a 180/200° per circa 12/15 minuti.
Alzare leggermente i bordi e chiudere.
Cuocere al ripiano centrale del forno a 180/200° per circa 12/15 minuti.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (17) | Segnala
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Commenti
Deliziose.....ho proprio un bel pò di pesche in frigo, magari un pensierino...
Scritto da: Simo | 07/08/2009
Rispondi a questo commentodeliziose!
Scritto da: marsettina | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoa quest'ora vedere queste delizie...mamma mia me ne prenderei una!!!!
Scritto da: federica | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoFede: non puoi capire come sono buone belle fresche....e se sopra ci metti un pò di gelato ahahahaha
Scritto da: Francesca | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoottime ottime!!! le prendo con il caffè e l'idea del gelato mi gusta!!!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoIo dovrò decidermi a compaare la pasta sfoglia bella pronta!!! questa tua ricettina è sfiziosa.. sarà poi che io adoro le pesche.. .-))))) bacioni e buon w.e. .-))))
Scritto da: Claudia | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoClaudia: allora le devi provare quel sapore di caramello è veramente buono...poi provale come ho suggerito prima, CON GELATO!!!
Scritto da: Francesca | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoCara...in sintonia ;-) - anch'io pesche nella mia cucina erano irresistibili e le tue crostatine bellissime,con pochissimi ingredienti e semplicità sei riuscita a regalarci un dessert davvero goloso!
Baci!
Scritto da: mariluna | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoBuonissime e leggere queste crostatine! davvero un'idea veloce per un dolcetto proprio buono!
un bacione
Scritto da: manu e silvia | 07/08/2009
Rispondi a questo commentomamma mia Francy ma sono meravigliose ....voglio provarle per domani sera..poi ti dico anche se non ho dubbi sulla loro bonta' ciao e buon fine settimana
Scritto da: rosa | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoGrazie ragazze in questo periodo bisogna ingegnarsi....poco tempo in cucina e ottimi risultati! ahahahah
Scritto da: Francesca | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoChe piccola golosa dolcezza .... buone in ogni momento della giornata !!! Con uno dei miei frutti preferiti ... Un bacio Manu
Scritto da: Forchettina Irriverente | 07/08/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francesca, questo e` un dolce adatto per il mese di agosto a Toronto, perche` iniziano le pesche locali-penisola del Niagara- quelle che sono "golden"(dorate) e piuttosto sode ma dolcissime. Le tue crostatine (tarts) sono veramente da fare e da gustare con gelato ....grazie per la ricetta; adesso che il forno della mia cucina ha ripreso a funzionare.... apriti cielo.... A presto. Silvana T.
Scritto da: Silvana | 08/08/2009
Rispondi a questo commentoSilvana: quanto mi sei mancata....fatti queste crostatine, veloci, veloci...
Scritto da: Francesca | 08/08/2009
Rispondi a questo commentoFrancesca, le ho fatte ieri sera. Un successone. Per non parlare delle polpettine di tonno e il pane girasole. Complimenti davvero!!! E grazie mille!
Scritto da: Tiziana | 11/08/2009
Rispondi a questo commentoTiziana: urrààààààààààààà, sono felice!!!!Complimenti a te.
Scritto da: Francesca | 11/08/2009
Rispondi a questo commentomamma mia, deliziose!
Scritto da: silvia | 27/09/2009
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