16/07/2009

Patate e zucchine al forno

3 zucchine
3 patate medie
130/150 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
prezzemolo, pepe nero
olio e sale q.b.

Spuntare, lavare e affettare finemente le zucchine.
Pelare le patate, asciugarle  e tagliarle a fette sottili.
Sistemare dentro uno scolapasta sia le patate che le zucchine, mischiarle e salarle leggermente.
Prendere una teglia antiaderente e cospargere sul fondo il pangrattato.
Coprire con metà patate e zucchine, aggiungere metà parmigiano, del prezzemolo fresco tritato, una  macinata di pepe nero, sale e un filo d'olio.
Coprire con le rimanenti patate e zucchine e completare con il parmigiano, pepe nero e un altro filino d'olio.

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Sistemare in forno caldo e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando si formerà una gustosa crosticina.
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Servire sia calde che a temperatura ambiente.
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Commenti

Non ho mai provato ad abbinare le patate con le zucchine ...e poi in forno!Devono essere buone!
Proverò!
Ciao un abbraccio

Scritto da: marifra79 | 16/07/2009

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io trovo che sia un contorno strepitoso e profumato...be lo evo solo assaggiare adesso:-)bacioni imma

Scritto da: imma51 | 16/07/2009

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Francy.. semplicissima ma molto buona la tua ricettuzza!! bacioni

Scritto da: Claudia | 16/07/2009

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Semplicissima spadellata...ma davero gustosissima!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 16/07/2009

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devono essere davvero buonissime, non le ho mai provate così

Scritto da: micaela | 16/07/2009

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uuuuhhhh ma devono essere buonissime così preparate le zucchine con le patate, mi segno la ricetta! baci.

Scritto da: Betty | 16/07/2009

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Cercavo proprio una ricetta del genere. Grazie.
p.s. Non capisco come mai nei ricettari, ci sono sempre commenti del tipo: buonissime, molto buona la tua ricetta ecc. quando è evidente che ancora nessuno l'ha provata! Perchè non scrivete commenti dopo averla fatta? O al limite che può valer la pena di provarla? Questo solo per dare un'idea di quanto è veramente valida la ricetta e non di quello che sembra. Per me sarebbe più utile quando cerco qualcosa che mi assicuri successo in cucina, soprattutto per i miei bambini così difficili con le verdure. Grazie

Scritto da: liliana | 16/07/2009

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Io l'ho fatta!!!
Oggi a pranzo, ed è molto buona!! Con la variante che anzichè nel forno tradizionale, l'ho cucinata al microonde più grill superiore...
France, complimenti. Vai a leggere la mail. Ciao. Mafi

Scritto da: Mafi | 16/07/2009

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Sembra davvero iper gustosa!Da provare!

Scritto da: saretta | 16/07/2009

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deve essere buonissima! e poi adoro le cose semplici e genuine!!

Scritto da: Valeria | 16/07/2009

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ciao carissima!
ti devo purtroppo segnalare questo sito:

http://www.myblogjournal.com/it/Cucina/all/patate-e-zucchine-al-forno/channels/19/1/entries/200664

come vedi la tua intera ricetta, con tanto di foto, è stata inserita nel loro portale. ti sei iscritta tu? te lo chiedo perché io mi sono ritrovata interi post copiati e non mi ero assolutamente iscritta al portale. ho protestato via email e, dopo una prima risposta ridicola che mi hanno mandato, ho protestato ancora e alla fine mi hanno cancellata. sto avvisando anche gli altri blogger! ciao!

Scritto da: salsadisapa | 16/07/2009

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Salsa: mai iscritta....adesso scriverò anch'io...grazie per la segnalazione

Scritto da: Francesca | 16/07/2009

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grande ricetta, l'ho provata ieri sera, semplice veloce e buona.... sempre tanti complimenti...

Scritto da: marco | 21/07/2009

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Marco, anche a me piace molto...poi amo le cose semplici!

Scritto da: Francesca | 21/07/2009

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Per stasera ho provato questa ricetta dall'aspetto MOLTO appetitoso....non vedo l'ora di assaggiarla!!

Scritto da: Sara | 28/07/2009

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Sara: fammi sapere, sono curiosissima!!

Scritto da: Francesca | 28/07/2009

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eccomi...Ciao Francesca,l'ho provata questa ricetta e non solo dall'aspetto era buona ma anche nel magiarla....ciao Sara

Scritto da: SARA | 02/08/2009

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sara: siccome la risposta tardava pensavo non ti fossero piaciute...benissimo, sono contenta!

Scritto da: Francesca | 02/08/2009

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MMMm sembra buonissimo! menomale, non sapevo proprio che fare a mio padre a pranzo! ci provo, poi ti dirò :D

Scritto da: Moni | 28/08/2009

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Moni: abbonda con il parmigiano....riuscita assicurata!

Scritto da: Francesca | 28/08/2009

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io sono marocchina e sposta con italiano, mi piace cucinare, ma la mia suocera no lo sa e quindi per cucinare piatti italiani chiedo alle mie amiche oppure cerco su internet.

questo piatto è semplicissimo e sembra gustosissimo. sicuramente lo proverò.
complimenti al cuoco. se qualcuno sa qualche piatto buono mi lo può propporre ne sarei tanto grata.

Scritto da: badia | 25/09/2009

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ho fatto tanti errori, volevo dire sono sposata con italiano e la mia suocera non sa cucinare . per quello mi affido alle ricette su internet.
mi fa piacere che la cucina italiana viene diffusa, così ne possiamo imparare anche noi stranieri.
grazie

Scritto da: badia | 25/09/2009

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Badia: sono felice di poterti essere d'aiuto....senti tu come fai m'semmen http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2009/04/02/mesaman.html

Scritto da: Francesca | 26/09/2009

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ciao a tutti vorrei sapere la ricetta del del tortino di cioccolato con cuore caldo ciao a tutti giovanna

Scritto da: giovanna | 04/12/2009

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Ciao! provata oggi che volevo fare qualcosa di diverso: una riuscita ottima!!
Variante: non ho messo prezzemolo ma noce moscata e l'ho cotta in microonde con grill finale, come ha scritto un'altra ragazza qui (Mafi). Successone! Grazie!

Scritto da: Ilaria | 25/02/2010

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Ilaria, hai visto che sfiziose?

Scritto da: Francesca | 26/02/2010

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...ma secondo voi si possono mettere anche nelle formine come al ristorante .... ????...

Scritto da: salva | 26/02/2010

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...ma secondo voi si possono mettere anche nelle formine come al ristorante .... ????...

Scritto da: salva | 26/02/2010

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Salva, si, penso proprio di si....anzi bel modo di presentazione

Scritto da: Francesca | 26/02/2010

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Ecco qui...grazie mille, proverò anche il tuo allora...io sinceramente ci ho aggiunto due sottilette e due wurstel per dare un sapore un pò più forte...(avevo solo quello in frigo)

Scritto da: Mapi | 01/03/2010

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Ecco qui...grazie mille, proverò anche il tuo allora...io sinceramente ci ho aggiunto due sottilette e due wurstel per dare un sapore un pò più forte...(avevo solo quello in frigo)

Scritto da: Mapi | 01/03/2010

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Ottime, cucinate ieri sera e finita un'intera pirofila!!! E soprattutto molto veloci da fare... Io ci ho aggiunto anche della ricotta e del pecorino...

Scritto da: mart@ | 09/03/2010

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Mart@, ottima variante....hai visto che gustose?

Scritto da: Francesca | 09/03/2010

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non vedo l ora di provarla ma va bene anche x chi e a dieta?

Scritto da: antonella | 01/04/2010

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non vedo l ora di provarla ma va bene anche x chi e a dieta?

Scritto da: antonella | 01/04/2010

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se li condisci di meno...perchè no!

Scritto da: Francesca | 01/04/2010

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l'ho provata anche io ed e' buonissima, mio marito pianta le zucchine e finalmente ho un altro modo x farle!!! ma non avevo dubbi io di francesca mi fido, e lo dico a tutte voi che state leggendo.... lei e' fantastica!!!!!!!

Scritto da: dora | 11/05/2010

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grazie, Dora!

Scritto da: Francesca | 12/05/2010

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E' una ricetta eccezzionale complimenti. Ha avuto un successone a tutti ho dato l'indirizzo del sito.
COMPLIMENTI per la semplicità e genialità

Scritto da: Anna Maria | 12/06/2010

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Annamaria, anche ame piacciono moltissimo...grazie per la pubblicità, un bAcione

Scritto da: Francesca | 12/06/2010

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ho provato con il formaggio fresco invece del parmiggiano...ottimo

Scritto da: costanza | 01/07/2010

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Costanza, ottima idea

Scritto da: Francesca | 01/07/2010

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buonissima, provala anche aggiungendo del pprosciutto cotto e della provola affumicata!!!! brava semplice e buona

Scritto da: stefania | 14/09/2010

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Stefania, grazie per il suggerimento

Scritto da: Francesca | 14/09/2010

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Ciao, volevo segnalarti che la tua ricetta e relativa foto sono stati pubblicati qui: http://amiciobesi.forumfree.it/?t=47818164
(ovviamente senza indicare il link al tuo blog!) Evidentemente il rispetto per il lavoro altrui non è contemplato. (a me ha preso 4 ricette!!!).

Scritto da: Monella Golosa | 01/10/2010

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E' buonissima complimenti............ oggi l'ho provata io ho aggiunto del pecorino in scaglie, così aveva un gusto più raffinato.

Grazie ancora

Scritto da: anna | 24/10/2010

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Anna: grazie per l'idea...

Scritto da: Francesca | 25/10/2010

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scusate l'ignoranza .... ma a quanti gradi va il forno?

Scritto da: valentina | 05/01/2011

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Valentina: a 220° va benissimo....

Scritto da: Francesca | 05/01/2011

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grazie!!!! alzo subito il forno!!! :)

Scritto da: valentina | 05/01/2011

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buonissimo!!!!! questa ricetta la consiglierò alle mie amiche!!!

Scritto da: valentina | 05/01/2011

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Valeria: semplice, veloce e buona.... vero? grazie, segnala pure il blog alle tue amiche! Buona befana ahahahahahh

Scritto da: Francesca | 06/01/2011

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Confermo tutti i commenti positivi! Le patate erano rimaste leggermente crude, ma avevo messo il forno ad una temperatura più bassa di quella che hai indicato nell'ultimo commento.
Sto iniziando ad imparare ora a cucinare qualcosa e questo blog è la mia fonte di ispirazione, soprattutto per i dolci, che sono la mia passione. Complimenti!

Scritto da: Erica | 22/02/2011

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Erica: grazie.... per la temperatura del forno dipende sempre dal proprio....

Scritto da: Francesca | 23/02/2011

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anche io nn ho mai provato con le patate! mi hai dato un ottimo spunto!!

Scritto da: zucchine al forno | 29/03/2011

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buonissime e veloci grazie!!

Scritto da: adriana | 06/10/2011

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@adriana, hai proprio ragione...

Scritto da: Francesca | 06/10/2011

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ciao francesca
ma secondo te se metto patate zucchine e peperoni si può fare???credo che possa venire buono...che dici??

Scritto da: carmen | 15/11/2011

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ciao francesca
ma secondo te se metto patate zucchine e peperoni si può fare???credo che possa venire buono...che dici??

Scritto da: carmen | 15/11/2011

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@Carmen, non so se possano andar bene con i tempi di cottura. Magari, tagliali a striscioline sottili ed usa i peperoni verdi, non quelli gialli che essendo carnosi ci vuole più tempo per cuocere.

Scritto da: Francesca | 15/11/2011

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