28/05/2009
Torta morbida al cacao e caffè
Altra ricetta di Simona...
3 uova
1 cucchiaio di caffè macinato
40 gr. cacao amaro
3 o 4 cucchiai di latte
150 gr. zucchero
150 gr. burro
100 gr. farina
Scaldate leggermente il latte, unite il cacao e il caffè e amalgamate per bene.
Montate per bene i tuorli con lo zucchero, unite il composto di cacao, il burro liquefatto e freddo e la farina.
Montate gli albumi a neve e uniteli delicatamente al composto di uova. Sistemate dentro uno stampo a cerniera, oppure dentro una teglia coperta da carta forno.
09:03 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (39) | Segnala
| Tag: torta, cacao, caffè, torte morbide | OKNOtizie |
|
del.icio.us
|
|
Digg |
Facebook



Commenti
E' la ricetta perfetta per cominciare bene la giornata ;-)
Scritto da: lenny | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoche buona Fra ha un aspetto cosi sofficioso....davvero buona,baci imma
Scritto da: imma51 | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoquasi una tenerina al caffè,ottima
Scritto da: marsettina | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoè morbidosa! soffice soffice! è da mangiare con gli occhi!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoMmmmhhhh....morbidosa...e sicuramente ottima...stampo la ricetta...ciaoooo
Scritto da: Lady cocca | 27/05/2009
Rispondi a questo commentomMMMMMM CHE DELIZIA!
Scritto da: mary | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoMamma mia questa deve essere super... adoro il caffè figuriamoci se non la segno!!! brava!!
Scritto da: Federica | 27/05/2009
Rispondi a questo commentobuona la provero sabato va bene una teglia da 24
ala prossima ciao francy un abbraccio
Scritto da: concyvale | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoBellissime queste torte morbide.. fanno aumentare immediatamente.. l'acquolina in bocca, brava!
Scritto da: Barbara | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoChe torta super!!!
Bravissima!!
Baci ...
Scritto da: Mariarita | 27/05/2009
Rispondi a questo commentoMmm veramente buona!!! Adoro gli accostamenti ciocco caffè
Scritto da: ilcucchiaiodoro | 28/05/2009
Rispondi a questo commentoSono praticamente dipendente dal caffè.
Mi ispira parecchio!
Bacioni
Scritto da: minnie | 28/05/2009
Rispondi a questo commentoottima....lo fatta stamattina....buon fine settimana fra
Scritto da: valeria | 29/05/2009
Rispondi a questo commentoValeria: domani prova a farci colazione....buonissima!
Scritto da: Francesca | 29/05/2009
Rispondi a questo commentociao francy finalmente mi risiedo al pc dopo un intervento chirurgico che mi ha tenuta lontana dalle tue ricette...cmq ho gia' rimediato volevo chiederti mi hanno regalato una bottiglia di alchermes so che si usa x le bagne ma in purezza o diluita.e se mi dai qualche ricettina a riguardo ciao ciao da rosy la sicula
Scritto da: rosa | 30/05/2009
Rispondi a questo commentoRosa; sono contentissima di rileggerti, stai meglio????
Senti l'archermes io lo uso in purezza per bagnare il pan di spagna....ti raccomando ti aspetto quotidianamente adesso....ahahahaha scherzo!
Scritto da: Francesca | 30/05/2009
Rispondi a questo commentograzie e contaci ormai che ti ho scoperta non ti lascio piu'!!! faccio sempre un figurone con le tue ricette......cmq grazie sto gia' meglio tanto da rimettermi ai fornelli!!!!
Scritto da: rosa | 30/05/2009
Rispondi a questo commentoRosa: così mi piaci!!!Buon fine settimana...un bacione
Scritto da: Francesca | 30/05/2009
Rispondi a questo commentoRieccomiiiiii, pronta a ricominciare..... alla grande e insieme a te , naturalmente. Un bacio!!
Scritto da: Semprefedele | 30/05/2009
Rispondi a questo commentoSemprefedele: sei sempre la benvenuta...
Scritto da: Francesca | 31/05/2009
Rispondi a questo commentomi fai venire voglia di mangiarla XD
Scritto da: world_gio | 06/06/2009
Rispondi a questo commentoFra, forse ho sbagliato tutto!!! Ho la torta nel forno ma l'impasto non mi ha convinta: il latte non era poco? l'ho fatto scaldare e poi ho aggiunto cacao e caffè ma mi è venuto un composto granuloso... e quando l'ho aggiunto al resto degli ingredienti ho ottenuto una miscela morbida e spumosa - grazie alle uova - ma anche granulosa - per caffè e cacao... dici che sforno un disastro?
Scritto da: Denilla | 10/07/2009
Rispondi a questo commentoDenilla: il latte ne vanno 3/4 cucchiai giusto per sciogliere il cacaoe caffè...non si cosa dirti...il burro era freddo?????fammi sapere cosa hai sfornato...mannaggia a te ahahaha
Scritto da: Francesca | 10/07/2009
Rispondi a questo commentoeheh, forse non ho miscelato benissimo cacao e caffè al resto però Fra, contro ogni previsione, ho sfornato una torta morbida e profumatissima, i grumi non si sentono affatto!!! ...i misteri del forno... cmq la prossima volta nel latte sciolgo solo il caffè e amalgamo il cacao a parte!!!
Scritto da: Denilla | 11/07/2009
Rispondi a questo commentoDenilla: meno male vaaaaaaaa....cmq puoi sciogliere caffè e cacao insieme..
Scritto da: Francesca | 11/07/2009
Rispondi a questo commentoCiao Zietta...
stamattina ho provato questa torta....un profumone....e sono più che sicura che chi la riceverà gradirà moltissimo!!!grazie Fra...un bacione
Scritto da: Elena | 24/09/2009
Rispondi a questo commentoElena: è mobbida, mobbida ahahahaha quanto mi piaci sei proprio come me...non ti stanchi mai!
Scritto da: Francesca | 24/09/2009
Rispondi a questo commentoBuonissima l'ho portata questa notte a lavoro è molto soffice Brava Francesca!!!!
Scritto da: angela | 13/10/2009
Rispondi a questo commentoAngela, hai visto com'è soffice????
Scritto da: Francesca | 13/10/2009
Rispondi a questo commentoin questo momento e' nel forno..speriamo bene!!!!
Scritto da: dolceamara | 17/10/2009
Rispondi a questo commentoe' morbida ed e' molto buona, soltanto volevo dirti che il caffe' supera il sapore del cacao e la torta nin viene molto dolce.Bacioni Maria
Scritto da: maria | 13/11/2009
Rispondi a questo commentociao, scusa volevo chiederti... ma il caffè da aggiungere, è quello solubile o quello normale da fare con la caffettiera? grazie...
Scritto da: simona | 25/11/2009
Rispondi a questo commentoehm...dannazione, ho dimenticato di montare gli albumi...succede qualcosa? O.O
Scritto da: Sabrina | 03/09/2010
Rispondi a questo commentosabrina, e che fine gli hai fatto fare agli albumi'????
Scritto da: Francesca | 03/09/2010
Rispondi a questo commentocavolo è davvero buona, ma non capisco perchè le torte non mi si alzano mai tanto in forno, è alta 2 cm uffi!!! però il gusto è ottimo!! Spero il mio ragazzo apprezzi :P
Scritto da: Valentina | 13/01/2011
Rispondi a questo commentohi, la mancanza della polvere lievitanta mi rendeva titubante, ma è realmente fantastica, nn molta alta pero sofficissima, leggerissima ed è piaciuta tantissimo... complimenti... ho rifatto anche la mousse al cioccolato e yogurt, stavolta era perfetta anchè d'aspetto, lo ricoperta interamente di glassa... bellissima e di sapore celestiale... ☺ un affettuoso saluto. Mariù
Scritto da: Mariù | 15/04/2011
Rispondi a questo commentohi, la mancanza della polvere lievitanta mi rendeva titubante, ma è realmente fantastica, nn molta alta pero sofficissima, leggerissima ed è piaciuta tantissimo... complimenti... ho rifatto anche la mousse al cioccolato e yogurt, stavolta era perfetta anchè d'aspetto, lo ricoperta interamente di glassa... bellissima e di sapore celestiale... ☺ un affettuoso saluto. Mariù
Scritto da: Mariù | 15/04/2011
Rispondi a questo commentohi, la mancanza della polvere lievitanta mi rendeva titubante, ma è realmente fantastica, nn molta alta pero sofficissima, leggerissima ed è piaciuta tantissimo... complimenti... ho rifatto anche la mousse al cioccolato e yogurt, stavolta era perfetta anche d'aspetto, lo ricoperta interamente di glassa... bellissima e di sapore celestiale... ☺ un affettuoso saluto. Mariù
Scritto da: Mariù | 15/04/2011
Rispondi a questo commentoIo con il salato sono abbastanza bravo ma con i dolci sono negato :) . Per questo ho stampato questa ricetta e stasera la sottoporrò all'ettenzione della mia dolce mogliera :) che si spera abbia voglia di prepararmela!
Anche perchè sembra davvero squisita e adatta sia come dessert che come dolce per la colazione!
Un salutone
Franco
ps: ti aspetto sul mio blog :)
Scritto da: Vacanze lastminute | 19/04/2011
Rispondi a questo commentoScrivi un commento