Dolci e non solo - il blog di Francesca

che buono il tramisu lo provero ho giusto un confezione di mascarpone ti faro sapere ciao

Scritto da: concyvale | 22/05/2009

E' una versione per chi ha paura di usare le uova crude , ma ama il tiramisù!
Comunque l'aspetto è delizioso, immagino il resto, ricco e cremoso...
Vado a pesarmi, così non ci penso più!
Baci!

Scritto da: Rossa di sera | 22/05/2009

Beh ci vuole proprio con questo caldo!!!! mmmm..

Scritto da: Federica | 22/05/2009

* Concy, naturalemtne fammi sapere ehehehe

* Giulia: esattamente...non riesco a mangiare le uova crude....

* fede: volendo puoi anche tenerlo in frezeer e poi lasciare scongelare per un oretta.

Scritto da: Francesca | 22/05/2009

Ma che bonta'!!!che acquolina!!!
Baci ...

Scritto da: Mariarita | 22/05/2009

Neanche io amo le uova crude, quindi approvo la tua buonissima versione!

Scritto da: Tania | 22/05/2009

buonissimo:-))) buon fine settimana
Annamaria

Scritto da: annamaria | 22/05/2009

Buonooooooo!!!
Per le uova crude non ho problemi!!! Arrivano dalle gallinelle della mia mamma!!!
Però questa ricetta è l'ideale adesso che inizia il caldo e ho sempre paura del deterioramento oppure quando lo deve mangiare qualche mia amica incinta!!!
Bacioni e buon fine settimana!!!!

Scritto da: minnie | 22/05/2009

buono buono buono!!!!!!! l'idea delle uova tipo zabaione è bellissima

Scritto da: simona da san giovanni in fiores | 22/05/2009

Per la temperatura del composto di uova e zucchero come ti regoli? Vai ad occhio? So che per pastorizzare le uova bisogna far raggiungere loro almeno i 62 gradi centrigradi. E poi un'altra curiosità che non mi sono mai tolta: nella cottura a bagnomaria il recipiente superiore deve essere a contatto con l'acqua contenuta in quello inferiore, o solo coi suoi vapori?

Scritto da: ColorMelograno | 22/05/2009

Slurp slurp!!! Con questo caldo.
brava Francesca
buon we

Scritto da: germana | 22/05/2009

Colormelograno: diciamo che mi regolo ma cmq raggiunge più o meno i 50/60°....lo montoperparecchio.
La pentola basta far sfiorare quella superiore all'acqua...

Scritto da: Francesca | 22/05/2009

Bè.. una bella variante.. :-)))) bacioni

Scritto da: claudia | 22/05/2009

Quanto vorremmo port invilzare anche noi il cucchiino! deve essere proprio buonisismo questo dessert!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 22/05/2009

Interessante questa rivisitazione del tiramisu, essendone ghiotta dovrò provarlo :-)

Scritto da: Aiuolik | 22/05/2009

Ciao Francesca, ho un premio per voi nel mio blog. Si prega di venire a prenderlo! Baci, Maria!

Scritto da: Mikkey | 22/05/2009

davvero niente male!
quando faccio il tiramisù, avendo dei bimbi, solitamente uso fare lo zabaglione per evitare le uova crude, sono più tranquilla così!

Scritto da: Betty | 22/05/2009

Betty; anch'io sono più tranquilla cosi...

Scritto da: Francesca | 22/05/2009

ciao francy ho fatto il tuo dessert normale lo faccio con le uova crude e senza panna proviamo tentar non nuoce sicuramente sara buono te lo dico domani saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 22/05/2009

Ciao, è molto importante che tu legga questo mio post http://italia2009.myblog.it/archive/2009/05/22/2-petizone-contro-il-senatore-d-alia.html contro la legge D'Alia per la censura dei blog. Dobbiamo bloccare questo disegno di legge anti costituzionale prima che sia troppo tardi e serve l’aiuto di tutti.
La Staf di Italia2009

Scritto da: gianniiviglia | 23/05/2009

l ho mangiato stasera davvero buono alla prossima

Scritto da: concyvale | 23/05/2009

Mi piace questa versione con le uova pastorizzate: non uso mai le uova a crudo nei dolci, le pastorizzo sempre, anche se la ricetta non lo prevede ed è interessante l'uso della panna ;-)

Scritto da: lenny | 23/05/2009

Concy:meno male va....

Scritto da: Francesca | 23/05/2009

lenny: anch'io cerco di evitare l'uso delle uova a crudo---prova, sicuramente è diverso dalla versione classica del tiramisù ma anche questo è molto buono!

Scritto da: Francesca | 23/05/2009

ciao Fra anch'io oggi ho preparato un tiramisu pero alle ciliege:-)cmq anche per me le uova a crudo sono troppo un rischio cosi metto al crema pasticcera...cmq la tua versione è da sballo!!!!l'adoro!!baci imma

Scritto da: imma51 | 24/05/2009

i dolci al cucchiaio sono la mia passione e questo tiramisù me lo segno!!!!!!
bravissima!
ciaooo e buona settimana

Scritto da: dario | 24/05/2009

Mascarpone e cioccolato...esiste un' accoppiata migliore?
Per me no!!!

Scritto da: simone | 26/05/2009

complimenti Francesca variante deliziosa molto gradito da quel "palato fino" di mio marito!
Ciao

Scritto da: raffaella | 31/05/2009

Raffaella: quindi lo hai preparato...brava!

Scritto da: Francesca | 31/05/2009

mi sti a pia pe' lu culo....ti so detto nn come il tiramisù e me lo dai uguale ma che so' babbo natale!!
tièèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèè

Scritto da: giada | 25/06/2009