18/05/2009
Fusilli con taccole al forno
1 scatola di pomodori pelati
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
250 gr. taccole
100/120 gr. parmigiano grattugiato
250 gr. fusilii
sale q.b
Fate soffriggere leggermente lo spicchio d'aglio nell'olio, unite i pomodori passati, salate e fate cuocere a fiamma bassa.
Spuntate le taccole, togliete il filamento laterale e dividete in tre parti. Lavate accuratamente e lessate per circa 10 minuti in acqua salata.
Unite i fusilli e fate cuocere per circa 4 minuti. Scolate e condite con abbondante sugo e metà del parmigiano.
Sistemate dentro la pasta e completate con sugo e parmigiano.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (26) | Segnala
| Tag: taccole, fusilli, fagiolini, primi piatti | OKNOtizie |
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Commenti
Mai provato con le taccole, devono essere buonissimi!Buon inizio settimana :)
Scritto da: nightfairy | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoMai provato con le taccole, devono essere buonissimi!Buon inizio settimana :)
Scritto da: nightfairy | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoE' un primo molto primaverile e gustoso :-D
Scritto da: lenny | 18/05/2009
Rispondi a questo commentole taccole con la pasta non le ho mai fatte, devono essere buonissime un bacio
Scritto da: carmen | 18/05/2009
Rispondi a questo commentola pasta così al forno non ci avevo mai pensato!!! deve essere buonissima!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 18/05/2009
Rispondi a questo commentobuongiorno Fra',anche se non ho lasciato commenti ci sono stata,io cosi la pasta la faccio ,ma ,non la ripasso nel forno. fra' ieri in campagna ho mangiato un coniglio in porchetta e un'anatra all'arancia davvero squisiti tutto casereccio...
Scritto da: caterina | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoprovato! fantastico!!!!
Scritto da: laura | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoSarà un piatto mooolto saporito..
Che bontà..m'hai fatto venire l'acquolina in bocca....poi a quest'ora!!!
Scritto da: Domy | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoMa che bel piatto colorato, chissà che buono... le taccole mi piacciono molto!!ciao
Scritto da: federica | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoscusa la mia ignoranza cugì ma per taccole cosa intendi i fagiolini quelkli un pò più grossi? non ti scrivo più come prima ma ti assicuro che ho sempre il tuo blog davanti agli occhi...mimmo ha comprato l'osso buco mi daresti una ricettina facile buona e veloce? forse chiedo troppo ma una maga in cucina come te ha sempre la bacchetta a portata di mano....
Scritto da: ramona | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoRamoooooooooooo, le taccole sono i fagiolini piatti e lunghi.
Per l'ossobuco: fai rosolare la cipolla nell'olio e burro, solleva questo condimento e unisci l'ossobuco infarinato. Fai rosolare, unisci sale e pepe e poi sfuma con del vino. Fai evaporare e poi unisci qualche spicchio di pomodoro, la cipolla preparata in precedenza e fai cuocere con il coperchio aggiungendo di tanto in tanto del brodo.
Scritto da: Francesca | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoquesto è un piatto che tranquillamente posso mangiare anche io:-) un bacio
annamaria
Scritto da: annamaria | 18/05/2009
Rispondi a questo commentoche piatto stupendo!!!!!
anche se ho già cenato... lo assaggerei volentieri!!!
bravissima!!!
ciaoooo e buona settimana
Scritto da: dario | 18/05/2009
Rispondi a questo commentobuono lo provero presto brava francy
ci sentiamo presto
Scritto da: concyvale | 18/05/2009
Rispondi a questo commento* Anna: è vero....provalo!
* dario: a me piace molto. Questo è un piatto che faceva mia nonna.
* concy: ormai tu sei la mia prima fans!!!!di mie ricette ne hai provate parecchie.
Scritto da: Francesca | 18/05/2009
Rispondi a questo commentobuongiorno cara si e vero ne ho provate tante e sempre con successo ciao
Scritto da: concyvale | 19/05/2009
Rispondi a questo commentoNon conosco le taccole, ma se non sono parenti delle fave potrei provare questa pasta!
Ciaooo!
Aiuolik
Scritto da: Aiuolik | 19/05/2009
Rispondi a questo commentoSai che non le trovavo facilmente le tacole qui?....le compravo surgelate...ora invece ho la possibilità di comprarle al super...questa piatto e divino...ho proprio voglia di farlo assaggiare ai mie bimbi!
Buona giornata Franci...
Scritto da: mariluna | 19/05/2009
Rispondi a questo commentoAlle taccole così non ci avevo mai pensato!!!!
Brava Francy, hai sempre una ricetta nuova, qui da te c'è sempre da imparare.
Bacioni!!!
Scritto da: minnie | 19/05/2009
Rispondi a questo commentoMa pensa che bella idea! Non ho mai fatto la pasta con le taccole, per di più, al forno!
Baci!
Scritto da: Rossa di sera | 19/05/2009
Rispondi a questo commentoun bel modo per portare in tavola le taccole e farle mangiare ai ragazzi, seguiro questa ricetta
Scritto da: gunther | 20/05/2009
Rispondi a questo commentooggi ho fatto questo piatto che dire buono miomarito mi ha detto ma oggi e festa con questo piatto visto che e a dieeta perche non lo fai tutti i giorni ciao alla prossima stasera assaggio il tuo dessert lo fatto ieri ciaoooooooooooooooo
Scritto da: concyvale | 23/05/2009
Rispondi a questo commentoConcy: anche tu non ti fermi mai....brava!
Scritto da: Francesca | 23/05/2009
Rispondi a questo commentograzie francy le tue ricette sono sempre un successo
Scritto da: concyvale | 23/05/2009
Rispondi a questo commentoConcy: grazie...
Scritto da: Francesca | 23/05/2009
Rispondi a questo commentoAdoro le taccole!
Scritto da: Taccole | 08/07/2011
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