15/05/2009
Radicchio e fagioli
2 cespi di radicchio rosso
mezza cipolla
300 gr. di fagioli lessati
pepe nero
sale e pepe q.b.
Eliminate le foglie esterne del radicchio, affettate e lavate per bene.
Dentro una pentola capiente fate rosolare leggermente la cipolla nell'olio. Unite il radicchio, coprite e fate cuocere.
Dopo circa 10/15 aggiungete i fagioli sgocciolati, salate e pepate.
Fate insaporire per circa 10 minuti e dopo servite.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (9) | Segnala
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Commenti
Semplice!! da provare questo abbinamento deve essere buono!!
Scritto da: Federica | 15/05/2009
Rispondi a questo commentoUna bella insalata calda! ce la ricorderemo per il prossimo inverno allora!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 15/05/2009
Rispondi a questo commentoBella Francè..... che ideona!!!!!! un bacione
Scritto da: claudia | 15/05/2009
Rispondi a questo commentoBella ricetta! la provero' sicuramente!
Bravissima!
Baci ...
Scritto da: Mariarita | 15/05/2009
Rispondi a questo commentointeressante questo abbinamento!!! non l'ho mai provato, dev'essere buonissimo! un bacione.
Scritto da: micaela | 15/05/2009
Rispondi a questo commentociao cara ,
se passi da me , ho qualcosa per te !
http://lacucinadicasamia.wordpress.com/2009/05/15/altri-premi/
baci ciao army
Scritto da: armanda | 15/05/2009
Rispondi a questo commentoE' un abbinamento di sapori che non ho ancora provato :-)
Scritto da: lenny | 16/05/2009
Rispondi a questo commentociao francesca, questo piatto mi ispira moltissimo, il dolce dei fagioli unito all'amarognolo del radicchio e con il sottofondo dell'irrinunciabile cipolla... lo vedo non solo come contorno, ma anche adatto a condire ad esempio del riso, in questo caso però aggiungerei un trito di pancetta alla rosolatura della cipolla... che dici, provo? ciao cara grazie come sempre delle tue magnifiche proposte e buon week end!!
Scritto da: frenci | 16/05/2009
Rispondi a questo commentofrenci, se provi tienimi aggiornata...buon we anche a te
Scritto da: Francesca | 16/05/2009
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