29/04/2009

Biscotti da latte

500 gr. farina 00
150 gr. burro morbido
40 gr. farina di riso
220 gr. zucchero
160/170 gr di latte
1 uovo
1 cucchiaio di fecola di patate
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
la buccia di un limone grattugiata

Sbattere per bene il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Continuando a lavorare con lo sbattitore, aggiungere l'uovo, il latte, la buccia del limone  e il sale.  Infine unire le farine e la fecola setacciate al lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.

DSC09945.JPG

Stendere l'impasto in una sfoglia di circa 7 mm e ritagliare i biscotti con uno stampino.

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Sistemare su un foglio di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.
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08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (37) | Tag: biscotti da colazione, dolci del mattino |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

ecco quello che mi potrei mangiare questa mattina con il caffè! devo essere stra buoni!

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 29/04/2009

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bellissima presentazione per dei biscotti semplici ma che per colazione devono essere una delizia...sono rimasti soffici?ciao katia

Scritto da: katia | 29/04/2009

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Ideali per colazione insomma!! ne prendiamo qualcuno allora...visto l'orario ;)
bacioni

Scritto da: manu e silvia | 29/04/2009

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Katia: se li mangi al naturale sono secchi nel latte si pucciano benissimo..., provali!

Scritto da: Francesca | 29/04/2009

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....che meraviglia, devono essere buonissimi, mi piace tanto anche il modo in cui li hai confezionati!

Scritto da: Simo | 29/04/2009

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che belli e leggeri questi biscotti , mi copio la ricetta , grazie baci!

Scritto da: mary | 29/04/2009

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grazie del consiglio...li proverò sicuramente.Ciao katia

Scritto da: katia | 29/04/2009

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mi ispirano tantissimooo

Scritto da: marsettina | 29/04/2009

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interessanti questi biscottini!! devono essere buonissimi! copio subito la ricettA! un abbraccio.

Scritto da: micaela | 29/04/2009

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Wow devono essere buonissimi questi biscotti!! complimenti!!!

Scritto da: Federica | 29/04/2009

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Sono sempre in cerca di biscotti come i tuoi, per la prima colazione: grazie!

Scritto da: Barbara | 29/04/2009

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Classici biscotti da inzuppo, qui a casa mia andrebbero a ruba!!

Scritto da: Elga | 29/04/2009

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Ciao Francesca come stai?ti ricordi di me?Michelangelo. blog: infinitipensieri.myblog.it

prima di tutto complimentissimi per il blog. sei grande. ti contatto per dirti che ti ho citato nel mio nuovo blog alla sezione "i migliori blog":

http://mondogratis.myblog.it


spero ti faccia piacere..

1 abbraccio


Michelangelo

Scritto da: michelangelo | 29/04/2009

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davvero perfetti per colazione!un bacione....

Scritto da: Cenerentola | 29/04/2009

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ah grazie. ma l'hai sostituito a infinitipensieri? se si potresti rimetterlo? grazie mille :-)

Scritto da: michelangelo | 29/04/2009

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Michi: pensavo l'altro non lo aggiornassi più...lo rimetto!

Scritto da: Francesca | 29/04/2009

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buoni questi biscotti sanno di casa,di mamma dolce e premurosa...bacioni imma

Scritto da: imma | 29/04/2009

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per ora lo accantono ma prossimamente continuo a curarlo..

grazie mille cmq

Scritto da: michelangelo | 29/04/2009

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ciao Francè, con ritardo ,ma,passo e cosa trovo? biscotti...i miei preferiti...bacioni

Scritto da: caterina | 29/04/2009

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Ciao Caterina...sentivo la tua mancanza!!!

Scritto da: Francesca | 29/04/2009

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sono semplici ma davvero deliziosi ;)

Scritto da: mirtilla | 29/04/2009

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a chi li devi regalare tutti infiocchettati? un bacio grande
Annamaria

Scritto da: annamaria | 29/04/2009

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Anna: non li ho regalati a nessuno...pucciati al mattino nel mio cappuccino...ricambio il bacio!

Scritto da: Francesca | 29/04/2009

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Francesca, sono così belli i biscotti!.. Quasi da colazione di Natale!
Baci

Scritto da: Rossa di sera | 29/04/2009

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Che belli questi biscottini.
Mannaggia devo proprio decidermi di comprare il ken o il kitchen, sono strumenti insostituibili e così potrei cimentarmi anch'io in qualche dolcetto speciale dei tuoi.
Finalmente mi hanno sistemato la linea, dovrebbe essere stabile e non più a singhiozzo; speriamo!
Qui da te, comunque, linea o non linea, un passaggio lo faccio sempre anche se spesso non ho il tempo di lasciare un messaggio.
Bacioni
Lisa

Scritto da: minnie | 30/04/2009

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Grazie Lisa...un bacio!

Scritto da: Francesca | 30/04/2009

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CIOA FRA,HO LANCIATO OGGI UNA NUOVA RACCOLTA CHE PARLA “DEI DOLCI PIU BUONI DEL MONDO”E AVREI PIACERE CHE TU PARTECIPASSI…TUTTI I DETTAGLI SUL MIO BLOG,BACI IMMA

Scritto da: imma | 30/04/2009

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che belli, devono essere buonissimo con il caffè a colazione...miam!!

Scritto da: nini | 30/04/2009

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Sarà che ho un debole per i biscotti e specialmente per quelli semplici e leggeri ma questi tuoi sono una favola!!

Scritto da: grazia | 02/05/2009

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Grazia: benvenuta sul mio blog

Scritto da: Francesca | 02/05/2009

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Questi biscotti sono da provare perchè "sanno di buono". Grazie Francesca, come sempre, ottime idee nel tuo blog!

Scritto da: Nives | 03/05/2009

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corro a provare questa ricetta è molto invitante non conosco questo blog ma posso salutarvi e ringraziarvi x tutte queste buone ricette..vi farò sapere come verranno
i biscottini dalla calda sicilia
un saluto da
angelita for francy :0)

Scritto da: angelita | 17/09/2009

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Angelita....fammi sapere!!!

Scritto da: Francesca | 17/09/2009

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ciao ho scoperto questo blog. ieri le tue ricette sono molto invitanti ne proverò sicuramente diverse questa dei biscotti subito al volo.

Scritto da: cremino | 05/11/2009

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io sn qui x caso volevo leggere una cosa pero ho scoperto un mondo meraviglioso vorrei insegnare piu cose da voi un bacio

Scritto da: loredana | 24/11/2009

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Loredana: grazie e benventuta....

Scritto da: Francesca | 24/11/2009

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ciao ho appena fatto i biscotti l impasto è venuto molto morbido.non riuscivo a fare le forme.ho fatto delle palline.non capisco come mai eppure ho fatto tutto alla perfezione.ciao grazie

Scritto da: porzia | 02/11/2010

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