29/04/2009
Biscotti da latte
500 gr. farina 00
150 gr. burro morbido
40 gr. farina di riso
220 gr. zucchero
160/170 gr di latte
1 uovo
1 cucchiaio di fecola di patate
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
la buccia di un limone grattugiata
Sbattere per bene il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Continuando a lavorare con lo sbattitore, aggiungere l'uovo, il latte, la buccia del limone e il sale. Infine unire le farine e la fecola setacciate al lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere l'impasto in una sfoglia di circa 7 mm e ritagliare i biscotti con uno stampino.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (37) | Tag: biscotti da colazione, dolci del mattino |
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Commenti
ecco quello che mi potrei mangiare questa mattina con il caffè! devo essere stra buoni!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 29/04/2009
Rispondi a questo commentobellissima presentazione per dei biscotti semplici ma che per colazione devono essere una delizia...sono rimasti soffici?ciao katia
Scritto da: katia | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoIdeali per colazione insomma!! ne prendiamo qualcuno allora...visto l'orario ;)
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoKatia: se li mangi al naturale sono secchi nel latte si pucciano benissimo..., provali!
Scritto da: Francesca | 29/04/2009
Rispondi a questo commento....che meraviglia, devono essere buonissimi, mi piace tanto anche il modo in cui li hai confezionati!
Scritto da: Simo | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoche belli e leggeri questi biscotti , mi copio la ricetta , grazie baci!
Scritto da: mary | 29/04/2009
Rispondi a questo commentograzie del consiglio...li proverò sicuramente.Ciao katia
Scritto da: katia | 29/04/2009
Rispondi a questo commentomi ispirano tantissimooo
Scritto da: marsettina | 29/04/2009
Rispondi a questo commentointeressanti questi biscottini!! devono essere buonissimi! copio subito la ricettA! un abbraccio.
Scritto da: micaela | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoWow devono essere buonissimi questi biscotti!! complimenti!!!
Scritto da: Federica | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoSono sempre in cerca di biscotti come i tuoi, per la prima colazione: grazie!
Scritto da: Barbara | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoClassici biscotti da inzuppo, qui a casa mia andrebbero a ruba!!
Scritto da: Elga | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francesca come stai?ti ricordi di me?Michelangelo. blog: infinitipensieri.myblog.it
prima di tutto complimentissimi per il blog. sei grande. ti contatto per dirti che ti ho citato nel mio nuovo blog alla sezione "i migliori blog":
http://mondogratis.myblog.it
spero ti faccia piacere..
1 abbraccio
Michelangelo
Scritto da: michelangelo | 29/04/2009
Rispondi a questo commentodavvero perfetti per colazione!un bacione....
Scritto da: Cenerentola | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoah grazie. ma l'hai sostituito a infinitipensieri? se si potresti rimetterlo? grazie mille :-)
Scritto da: michelangelo | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoMichi: pensavo l'altro non lo aggiornassi più...lo rimetto!
Scritto da: Francesca | 29/04/2009
Rispondi a questo commentobuoni questi biscotti sanno di casa,di mamma dolce e premurosa...bacioni imma
Scritto da: imma | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoper ora lo accantono ma prossimamente continuo a curarlo..
grazie mille cmq
Scritto da: michelangelo | 29/04/2009
Rispondi a questo commentociao Francè, con ritardo ,ma,passo e cosa trovo? biscotti...i miei preferiti...bacioni
Scritto da: caterina | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoCiao Caterina...sentivo la tua mancanza!!!
Scritto da: Francesca | 29/04/2009
Rispondi a questo commentosono semplici ma davvero deliziosi ;)
Scritto da: mirtilla | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoa chi li devi regalare tutti infiocchettati? un bacio grande
Annamaria
Scritto da: annamaria | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoAnna: non li ho regalati a nessuno...pucciati al mattino nel mio cappuccino...ricambio il bacio!
Scritto da: Francesca | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoFrancesca, sono così belli i biscotti!.. Quasi da colazione di Natale!
Baci
Scritto da: Rossa di sera | 29/04/2009
Rispondi a questo commentoChe belli questi biscottini.
Mannaggia devo proprio decidermi di comprare il ken o il kitchen, sono strumenti insostituibili e così potrei cimentarmi anch'io in qualche dolcetto speciale dei tuoi.
Finalmente mi hanno sistemato la linea, dovrebbe essere stabile e non più a singhiozzo; speriamo!
Qui da te, comunque, linea o non linea, un passaggio lo faccio sempre anche se spesso non ho il tempo di lasciare un messaggio.
Bacioni
Lisa
Scritto da: minnie | 30/04/2009
Rispondi a questo commentoGrazie Lisa...un bacio!
Scritto da: Francesca | 30/04/2009
Rispondi a questo commentoCIOA FRA,HO LANCIATO OGGI UNA NUOVA RACCOLTA CHE PARLA “DEI DOLCI PIU BUONI DEL MONDO”E AVREI PIACERE CHE TU PARTECIPASSI…TUTTI I DETTAGLI SUL MIO BLOG,BACI IMMA
Scritto da: imma | 30/04/2009
Rispondi a questo commentoche belli, devono essere buonissimo con il caffè a colazione...miam!!
Scritto da: nini | 30/04/2009
Rispondi a questo commentoSarà che ho un debole per i biscotti e specialmente per quelli semplici e leggeri ma questi tuoi sono una favola!!
Scritto da: grazia | 02/05/2009
Rispondi a questo commentoGrazia: benvenuta sul mio blog
Scritto da: Francesca | 02/05/2009
Rispondi a questo commentoQuesti biscotti sono da provare perchè "sanno di buono". Grazie Francesca, come sempre, ottime idee nel tuo blog!
Scritto da: Nives | 03/05/2009
Rispondi a questo commentocorro a provare questa ricetta è molto invitante non conosco questo blog ma posso salutarvi e ringraziarvi x tutte queste buone ricette..vi farò sapere come verranno
i biscottini dalla calda sicilia
un saluto da
angelita for francy :0)
Scritto da: angelita | 17/09/2009
Rispondi a questo commentoAngelita....fammi sapere!!!
Scritto da: Francesca | 17/09/2009
Rispondi a questo commentociao ho scoperto questo blog. ieri le tue ricette sono molto invitanti ne proverò sicuramente diverse questa dei biscotti subito al volo.
Scritto da: cremino | 05/11/2009
Rispondi a questo commentoio sn qui x caso volevo leggere una cosa pero ho scoperto un mondo meraviglioso vorrei insegnare piu cose da voi un bacio
Scritto da: loredana | 24/11/2009
Rispondi a questo commentoLoredana: grazie e benventuta....
Scritto da: Francesca | 24/11/2009
Rispondi a questo commentociao ho appena fatto i biscotti l impasto è venuto molto morbido.non riuscivo a fare le forme.ho fatto delle palline.non capisco come mai eppure ho fatto tutto alla perfezione.ciao grazie
Scritto da: porzia | 02/11/2010
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