25/03/2009

Torta al martini e confettura

Questa è una ricetta che mi è stata data da Simona ma che apparteneva alla signorina Rosa.
Un dolce particolare per l'utilizzo nell'impasto del Martini e  per la presenza della confettura che lo rende davvero speciale. Ottimo per  tutte le occasioni.

3 uova
200 gr zucchero
125 ml  olio
125 ml martini bianco
500 gr farina
1 tazzina e mezza da caffè di latte
1 bustina
un barattolo piccolo di confettura di amarene

Montate le uova con lo zucchero fino a rendere il coposto bianco e spumoso. Unite, alternando, gli ingredienti liquidi e la farina. Infine, aggiungete la bustina di lievito e amalgamate per bene. Risulterà un composto sodo.

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Sistemate l'impasto dentro una teglia foderata da carta forno. Con l'aiuto di un cucchiano formate tanti  buchini, fino a quasi toccare il fondo, e riempite con la confettura. Infine, con l'aiuto di una spatola, cercate di coprire leggermente la superficie.
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Cuocete in forno caldo per circa 30 minuti a 170/180°. Sformate la torta e una volta tiepida cospargete di zucchero al velo.
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08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (43) | Tag: martini, confettura, torte e crostate |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

Buona buona buona!!
Anch'io ne faccio spesso una simile ma ho il problema della marmellata che va sempre a finire sul fondo... mi succede anche con i muffin!!! Anche se metto pochissima marmellata si spiaccica tutta giu'. Secondo te qual'è il problema??
Bacioni
Lisa

Scritto da: minnie | 25/03/2009

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GIA NE AVEVO FATTO ENA COSI MA SENZA MARTINI LA PROVERO SARA SICURAMEMTE BUONA SALUTI CONCYVALE

Scritto da: concyvale | 25/03/2009

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un bel dolce invitante!

Scritto da: mary | 25/03/2009

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mmmmm quanto mi piace questo dolce,troppo goloso!!!bacioni imma

Scritto da: imma | 25/03/2009

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Francè!!!! questa me la salvo!!!! io non ho il martini, però magari sostituendolo con che so.. vodka? o grappa? è da provare.. .-PPPP bacioni

Scritto da: Claudia | 25/03/2009

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Con il Martini?? quest è proprio una novità! siamo proprio curise di sapere qualse sapore ha alla fine!!
bravissima!
bacioni

Scritto da: manu e silvia | 25/03/2009

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Ho della marmellata in atttesa di un matrimonio d'amore e il Martini mi sembra più che adatto....
Ciao

Scritto da: lenny | 25/03/2009

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chiedo scusa ma non condivido il martini.... ed avrei smezzato la farina con la fecola...certo 500 gr di farina..non è tanta pero vedo che è riuscita
chef buon proseguimento

Scritto da: marco | 25/03/2009

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Marco, dimmi con cosa può essere sostituito?

Scritto da: Francesca | 25/03/2009

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Grand Marnier,maraschino, o mistrà
gusti personali
ciao francesca buon proseguimento

Scritto da: marco | 25/03/2009

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Ciao Francesca è da un po' che vi seguo,il blog è molto ricco di idee e ricette, questa torta mi sembra ottima ,complimenti.

Scritto da: Polpettina | 25/03/2009

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che buona questa torta da ripetere subito, un bacio

Scritto da: carmen | 25/03/2009

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Ne immagino la leggerezza conferitagli dal martini, deve essere deliziosa!

Scritto da: Elga | 25/03/2009

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buona...:-) un bacio
annamaria

Scritto da: annamaria | 25/03/2009

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dato che faccio questa torta ripetutamente trovo che il martini dia quel gusto delicato he non puo dare i Grand Marnier o il maraschino! è sempre una questione di gusti! Fra sei bravissima!

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 25/03/2009

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Mi sembra MOLTO invitante e sofficiosa.
Prendo nota e ti ringrazio.
ciao

Scritto da: MICHELA | 25/03/2009

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Sembra golosissima!

Scritto da: pupina | 25/03/2009

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sembra davvero soffice e golosa! secondo me sarebbe perfetta a colazione!kiss...:)e complimenti!

Scritto da: Cenerentola | 25/03/2009

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CHE BELLA!!!

....che diametro ha lo stampo che hai usato?

GRAZIE

Scritto da: paola | 25/03/2009

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passo a trovarti tutti i giorni perche' cosi mi sento molto vicina al mio paesello, pochissimi km dal tuo .baci

Scritto da: caty | 25/03/2009

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Mi sembra un dolce goloso e sano di quelli di altri tempi

Scritto da: CoCò | 25/03/2009

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Oh que voilà une recette d'un gâteau super original..bravo avec le Martini en plus j'adore...brava per il tuo dolce..tanti baci di Francia

Scritto da: Eleonora | 25/03/2009

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Che bontà! ne hai una fettina....
ciao

Scritto da: Federica | 25/03/2009

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sembra buonissima, e a vederla molto soffice!!!
col martini è una novità però...da provare!!!

Scritto da: Le Vinagre | 25/03/2009

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che bell'abbinamento!

Scritto da: paola | 26/03/2009

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ciao francesca molto carina la torta al martini complimenti per l a scelta ciao un bacione

Scritto da: paperina | 26/03/2009

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Una bontà questa torta...mi sto leggedno i post che non ho ancora visto....ma questo ha catturato la mia gola...buon weekend Luisa

Scritto da: Soleluna | 27/03/2009

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ho appena fatto qsta meravigliosa torta,appena sfornata arrivati amici e l'abbiamo divorata ancora calda ne è rimasta una piccola fettina per dopo cena .ho suggerito alla mia amica di passare a visitare il tuo meraviglioso blog.

Scritto da: caty | 28/03/2009

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Caty: son contenta....meno male, grazie per aver detto alle tue amiche di visitare il mio blog!!Un bacione

Scritto da: francesca | 28/03/2009

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Davvero originale
grazie

Scritto da: germana | 26/04/2009

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Ho fatto la torta sullo stampo della ciambella. E' venuta molto bella, buona, soffice e profumata. Alle mie colleghe di lavoro è piaciuta molto. Grazie e ciao.

Scritto da: Vilma | 15/05/2009

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Ciao Vilma...le tratti bene le tue colleghe...brava

Scritto da: Francesca | 15/05/2009

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L'ho fatta ieri sera Fraaaaaaaaaaaaaaa!!!!! ma è meravigliosa!!!!!!! veramente il Martini conferisce un sapore molto delicato!!!! vieni da me a vedere se ti piace com'è venuta.. e la fetta postata è per te!!!!! baci cara e grazie :-)))))

Scritto da: Claudia | 03/07/2009

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Claudia: è meravigliosa...volevo lasciare un commento ma non ci riesco, mi chiude la pagina.... ci riprovo più tardi, cmq sei stata bravissima!

Scritto da: Francesca | 03/07/2009

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Ottima ma l'olio nella torta no, ti prego! Fa troppo inglese...
Sostituito con del burro ed è venuta forse ancor + soffice :)

Scritto da: nico | 25/10/2009

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Ciao ziettina...siccome ho in casa il martini rosso posso sostituirlo a quello bianco??..dici che cambia sapore??..grazie e un bacione!

Scritto da: Elena | 25/10/2009

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Elena:il sapore è diverso ma sono certa ne verrà fuori una buona cosa....

Scritto da: Francesca | 25/10/2009

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l'ho fatta con la nutella, una prelibatezza è veramente una torta da bacio!

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 15/01/2010

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Simo: ho capito...è un invito a provarla con la nutella: LA FARO'

Scritto da: Francesca | 15/01/2010

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Ciao Zietta Fra....nn ti ho più scritto ma le tue torte le cucino sempre e soddisfano sempre tutti...ho in forno qst prelibatezza e non ti dico che profumo.....però io ho usato il martini rosato perchè il bianco non l'avevo....ma tanto sarà ottima di sicuro!!!!....un bacione

Scritto da: Elena | 23/07/2010

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Elena: allora continui a seguirmi...brava!!!!vedrai che buona questa torta, fammi sapere

Scritto da: Francesca | 23/07/2010

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Nn avevo dubbi sui complimente che ho ricevuto...Zietta nn ne ssbagli una....ti voglio chiedere una cosa; voglio provare a fare una torta ma l'unità di misutra è la tazza da the...più o meno a quanti grammi corrisponde una tazza?....io non so proprio regolarmi e non vorrei sbagliare tutto!...Grazie Fra...un bacione

Scritto da: Elena | 24/07/2010

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