Dolci e non solo - il blog di Francesca

Che delizia........le tengo presente per la merenda della mia signorinetta!
buonissima giornata!

Scritto da: Simo | 18/02/2009

adesso ci vorrebbero proprio con un bel capuccio!!!! buone!!! buona giornata

Scritto da: manu | 18/02/2009

Oh Francy ... con queste brioscine ci fai impazzire! Lo sai che quelle tue arrotoate le ho fatte già due volte? le hai viste? un successo! grazie ancora e sempre per i tuoi consigli!!!
un abbraccio
dida

Scritto da: dida70 | 18/02/2009

che buone in questi giorni li faro saranno buonissime saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 18/02/2009

cosi soffice ...si vede chiaramente ...che buona poter mordere questa brioche , baci!

Scritto da: mary | 18/02/2009

Ti è venuta benissimo, la lievitazione è perfetta! Quel ripieno di Nutella poi mi lascia senza parole... ;D

Scritto da: Camomilla | 18/02/2009

Francesca, come posso ringraziarti, per queste delizie che continui a sfornare??? La provo, giuroche la proo, tanto so già di andare a colpo sicuro con le tue ricette!

Scritto da: Elga | 18/02/2009

buonissime queste brioches! per colazione sarebbero fantastiche!!!
davvero molto brava!!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 18/02/2009

sto proprio gustano un bel caffè caldoooo... una briochina ad accompagnarlo ci vorrebbe proprio sai?

Scritto da: Betty | 18/02/2009

Eh no Francè, così non vale.. postare sta roba de prima mattina!!!! marunna mia la nutellaaaaaaa come cavolo ricrearla senza il latte mi dico io????? Un bacione grande

Scritto da: Claudia | 18/02/2009

mmm..favolosa!!!ed anche semplicissima ;)

Scritto da: mirtilla | 18/02/2009

una vera goduria:-) un baciotto
Annamaria

Scritto da: annamaria | 18/02/2009

buonissime! che fame!!! devo provarle anch'io! un bacione.

Scritto da: micaela | 18/02/2009

Molto invitante,,, non mi è chiara però la quantità/qualità di lievito che occorre per la preparzione.

Grazie

Scritto da: Barbarella | 18/02/2009

mmmm che bontà! Ma secondo te si può riempire anche con altre creme o marmellate?

Altra domandina... quale impastatrice usi? Come vorrei farmene regalare una dal maritino...
Anna

Scritto da: Cuochetta | 18/02/2009

ciao non ho mai scritto prima e complimenti per il blog, farò presto qualche ricetta. Questa è molto interessante, ma non ho visto quanto lievito si deve usare. Grazie a presto

Scritto da: mirmolina | 18/02/2009

ciao carissima! stasera, quando torno da lavoro, mi metto apreparare questa splendida brioche da mangiare a colazione. sono stata al supermercato nella pausa pranzo a comprare gli ingredienti ma la farina manitoba non si trova qui a Monaco... avresti un´alternativa da suggerire???
grazie e tanti baci!

PS: potevi sostituire tu la antonellina alla prova del cuoco!!! :)

Scritto da: brioscina | 18/02/2009

ciao, scusa ma quanto lievito? manca negli ingredienti..
devo provarla, sembra buonissima

ciao ciao grazie

Scritto da: adriana | 18/02/2009

Brioscina: usa la normale farina...verranno bene ugualmente!

Scritto da: Francesca | 18/02/2009

SCUSA MA QUANTO LIEVITO OCCORRE?
GRAZIE

Scritto da: daniela | 18/02/2009

Buona giornata, quanto vorrei averne una da magiare adesso...ciao

Scritto da: Soleluna | 18/02/2009

Golose all'ennesima potenza

Scritto da: CoCò | 18/02/2009

INDOVINA KI E' QUELLO DEL MIO POST?

Scritto da: Francesco | 18/02/2009

Ciao, è la prima volta che scrivo. Queste brioches sono davvero molto invitanti e ho appena provato a preparare l'impasto...speriamo bene. tanti, tanti complimenti per il blog, è fantastico e ricco di spunti.

Scritto da: cuore di mandorla | 18/02/2009

Cuore di mandorla...che bel nick che hai...
sono certa della riuscita e vedrai che buone, domani farai una buonissima colazione. Aspetto notizie!

Scritto da: Francesca | 18/02/2009

Veramente Deliziose complimenti ciao Denis

Scritto da: SaleYpePe | 19/02/2009

ciao francesca ,davvero squisite da provare grazie ciao

Scritto da: paperina | 20/02/2009

francesca,cosa mi combini?i s t i g a z i o n e,stò ingrassando (anche)x colpa tua,queste piaceranno più delle girelle,mercoledì ci sarà il tempo pieno a scuola della bimba,le farò,ti fò sapere ..........se le spazzoleranno i piccoli avvoltoi.....cuore di mamma.Grazie francesca,ti mando un bacione.
p.s.
la crostata frolla e sfoglia,non ti saprei dire quante volte l'ho fatta,amarene e crema,ed io ingrasso.mannaggia.....baci.in tante occasioni 6stata la mia salvezza,con queste ricette semplici,gustose,tante volte ho azzittito mia sorella(è cuoca).

Scritto da: gabianella | 22/02/2009

GABIANELLA....hai azzittito tua sorella cuoca??????questo è il colmo!!!Grazie, grazie, grazie...tienimi aggirornata

Scritto da: Francesca | 22/02/2009

che deliziaaa...............perchè nn la proponi pure su nutellaville, la community ufficiale di Nutella????? ce ne sono tantissime altre....kmq qst mi sembra eccezzionale...Grandissima!!!

Scritto da: Antonia | 27/02/2009

Antonia, lo farò senz'altro...

Scritto da: Francesca | 27/02/2009

Trovo questa ricetta fantastica , penso che oggi la farò.......il tuo blog molto interessante, le tu ricette sono fantastiche complimenti!!

Scritto da: lina | 05/03/2009

Grazie Lina

Scritto da: Francesca | 05/03/2009

Bellissimo blog..
complimenti!!
Dubbio:
ma se le uova negli ingredienti sono due, vanno nell'impasto entrambe..oppure solo una e l'altra per spennellare?
Grazie

Scritto da: elemat | 22/03/2009

elemat: le uova vanno nell'impasto...poi ci vuole un albume per pennellare la superficie, oppure puoi mettere un uovo intero e un cucchiaio di latte...grazie per i complimenti

Scritto da: Francesca | 22/03/2009

mi metto all'opera per prepararle, quando sono lievite le metto in frigo coperte magari con la pellicola, e le inforno domani mattino, me le porto al lavoro, faccio l'esperimento e ti aggiorno. baci. A proposito anch'io sono dei pesci compio gli anni il 5 di marzo.

Scritto da: dani | 26/03/2009

fammi sapere

Scritto da: Francesca | 26/03/2009

ciao Francesca, non ho ben capito una cosa :con questo impasto vengono 6 brioscine o 12? ti ringrazio sempre per la tua cortesia. Ciao se ci sei mi rispondi subito per enorme favore, ho l'impasto a lievitare!!ciao ancora

Scritto da: dani | 02/04/2009

Dani: sei...

Scritto da: Francesca | 02/04/2009

ho capito ne son venuti 12. ciao bacioni

Scritto da: dani | 02/04/2009

scusa cara Francesca, solo ora sto rileggendo ciò che ti ho scritto,ho sbagliato, mi son venute 6 morbidissime brioscine, non so perchè ho scritto 12. Ciao

Scritto da: dani | 06/04/2009

Dani: ti sono piaciute?

Scritto da: Francesca | 06/04/2009

Ciao Francesca sono una tua nuova fan! Da poco ho scoperto il tuo blog a dir poco complimenti: c'è di tutto! Fantastiche queste brioche!!! Un consiglio: perché dopo la prima lievitazione mentre stendevo la pasta era elastica nel senso che faceva fatica ad allargarsi? alla fine ho fatto dei cornetti! Buoni lo stesso! Ho una ricettina che appena posso ti trasmetto, sempre che tu non la conosca! Al momento non so di preciso le dosi e vorrei fare delle foto!
Ciao

Scritto da: Fausta | 28/04/2009

Fausta: tutto è benequel che finisce bene...ben approdata sul mio blog, continua a seguirmi....aspetto laricetta sulla mia casella di posta...grazie

Scritto da: Francesca | 29/04/2009

Ciao Francesca,queste brioche me gustano mucho,posso impastare anche con il Bimby??o ci vuole un'impastatrice particolare?'Grazie

Scritto da: Filly | 07/10/2009

Secondo te si possono fare senza nutella o confettura? Fare solo la pasta e magari metterci l'uvetta, oppure nulla...

Scritto da: Giada | 16/11/2009

ancora non abbiamo assaggiato le brioche ma hanno un aspetto deliziosissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
non vediamo l'ora di addentarle assieme a christian ed eric BY BY E GRAZIE

Scritto da: Giulia e Marina | 08/12/2009

ha un'aspetto molto delizioso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vorrei mangiarla guardando la partita|!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
GRAZIE PER LA RICETTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Scritto da: Christian | 08/12/2009

@ Giulia e Marina: fatemi sapere se vi son piaciute;

@ christian:mi sa che è un pò tardino per poterle mangiare guardando la partita...magari le preparari per la prossima volta!

Scritto da: Francesca | 08/12/2009

e buonissima complimenti

Scritto da: Giulia | 08/12/2009

Giulia. sono contenta...un abbraccio!

Scritto da: Francesca | 08/12/2009

Le ho preparate ieri sera per un'ottima colazione. Devo dirti che sono proprio buone! La prossima volta però abbasserò la temperatura del forno... l'ho impostato a 190° e si sono dorate un po' troppo.
Posso chiederti per quanto tempo devono lievitare le brioches nella prima fase (quella del raddoppio dell'impasto? Io ho conteggiato 1 oretta... e poi un'altra ora dopo averle farcite e attorcigliate! Grazie mille!!!!!

Scritto da: denilla | 10/01/2010

Denilla: anche 1 ora e mezza e cmq fino al raddoppio...volendo, òa prossima volta, puoi mettere anche marmella e crema---e che te lo dico a fà...

Scritto da: Francesca | 10/01/2010

omammma o come son booone queste briosce!! L'ho fatte ieri sera, una bontà morbidissima! Ho già provato quattro ricette di questo blog tutte un successone......non ti mollo più! :)

Scritto da: dania | 21/01/2010

Dania: sei la benvenuta su questo blog....un abbraccio e se provi altre ricette fammi sapere...

Scritto da: Francesca | 21/01/2010

Fra, le briosc restano mordide per qualche giorno

Scritto da: Anna | 21/05/2010

anna, chiudile dentro un sacchetto di plastica

Scritto da: Francesca | 21/05/2010

ma... una domanda
una volta preparate e livite posson oessere congelate e scongelate magari la sera prima ed infornate la mattina???

rspv... grazie mille

Scritto da: sara =) | 19/06/2010

Ciao Francesca! scusa, la mia solita domanda: non avendo l'impastatice, posso fare a mano l'impasto come nell'angelica? grazie..Elisabetta

Scritto da: Elisabetta | 24/11/2010

Elisabetta: tutto si puà fare...certo ci vuole più lavoro!!!
In bocca al lupo!

Scritto da: Francesca | 24/11/2010

Grazie..le devo fare prima o poi!!!

Scritto da: Elisabetta | 25/11/2010

Eli: fammi sapere sulla riuscita...

Scritto da: Francesca | 25/11/2010

certo! la faccio questo weekend, insieme alla treccia russa con uvette, ed i topfenschafeln. Volevo provare la torta alla nutella montando le uova intere, ma la posticipo x mancanza di tempo perchè questa tua brioche bisogna provarla!.....ma una domanda: facendo lì'impasto a mano, si seguono gli stessi procedimenti?

Scritto da: Elisabetta | 25/11/2010

Ciao Francesca! Ieri le ho fatte finalmente: molto buone e soffici! la prossima volta proverò a fare la Brioche con l'uvetta! Grazie mille per i consigli!

Scritto da: Elisabetta | 29/11/2010

Cosa è la manitoba?

Scritto da: Farina manitoba | 07/07/2011

volevo provare i panini e mettere le gocce di cioccolato......

Scritto da: nuccia | 11/10/2011

volevo provare i panini e mettere le gocce di cioccolato......

Scritto da: nuccia | 11/10/2011

@Nuccia, puoi provare...

Scritto da: Francesca | 12/10/2011