09/02/2009
Triangoli di carnevale con crema all'arancia
250 gr. manitoba
250 gr. di farina
90 gr. di zucchero semolato
80 gr. di strutto
2 tuorli
un pizzico di sale
Olio per friggere
Per la crema
3 dl di latte
70 gr. di zucchero semolato
2 tuorli
30 gr. di maizena
la buccia grattugiata di mezza arancia
Inserite nel cestello dell'impastatrice le farine, lo zucchero, i due tuorli, lo strutto e il pizzico di sale.
Azionate la macchina alla vel. 1 e inserite l'acqua gradatamente . Lavorate fino a quando l'impasto risulterà ben compatto.
Poi fate riposare per almeno un'ora.
Preparate la crema, sbattendo per bene i tuorli con lo zucchero, unite la maizena e poco alla volta mescolando, il latte.
Cuocete a fiamma media fino a quando si sarà addensata.
Stendete la pasta in sfoglie sottili e ricavate tanti quadrati, farcite nel centro con la crema e piegateli in modo da ottenere dei triangoli e sigillateli bene
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Dolci delle feste | Link permanente | Commenti (23) | Segnala
| Tag: carnevale, dolci fritti, crema, arancia | OKNOtizie | 
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Commenti
Questa è golosità allo stato puro!!!!!!!!!!!!!
Dolci triangoli farciti di crema o nutella e poi fritti: sublimi!!!!!!!!!!
Ciao
Scritto da: lenny | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoLenny: devi provarli, sono davvero buonissimiiiiiiiiiii
Scritto da: Francesca | 09/02/2009
Rispondi a questo commentobelli questi triangoli ripieni ...la frittura ogni tanto non guasta anzi ....trova la morte sua ...baci!
Scritto da: mary | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoche bontà! ci hai fatto venire una volgia!!
noi li riempiamo con la mostarda...sono super!!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoNooo Fraaa che hai creato!!! una vera prelibatezza.. chissà che buoni!!!! un bacione e buon lunedì!!!!
Scritto da: Claudia | 09/02/2009
Rispondi a questo commentose ne potrebbe assaggiare un pezzettino ?
Scritto da: mimmo | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoMamma mia sono uno spettacolo! Adoro gli agrumi in tutte le loro sfumature.........
Scritto da: Simo | 09/02/2009
Rispondi a questo commentobuongiorno li faro per la festa di carnevale per mia figlia che lo festeggia all asilo devono essere buoni saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoNon sono un'amante dei dolci fritti, infatti il periodo di Carnevale per me è sempre un problema, però per questi triangoli farei un'eccezione!
Scritto da: Camomilla | 09/02/2009
Rispondi a questo commentobuoni davvero ma....ora meglio evitare...ho appena fatto le zucchine:-) un bacio
Annamaria
Scritto da: annamaria | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoAnna: poi mi dirai se ti son piaciute!!
Scritto da: Francesca | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoMamma mia che golosità!
Me li segno subito.
Scritto da: MICHELA | 09/02/2009
Rispondi a questo commentosono a letto con l'influenza e i tuoi triangolini potrebbero aiutarmi a sentirmi meglio che dici se me ne spedisci qualcuno???
bacio!
Scritto da: panettona | 09/02/2009
Rispondi a questo commentommm.. ogi volta che vengo a trovarti, trovo sembre ose buone ;-)
Scritto da: Francesco | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoOh mamma e che bontà! Io uso quasi lo stesso impasto per fare i panzerotti che farcisco con la ricotta.
Brava
Scritto da: Betty | 09/02/2009
Rispondi a questo commento* Mary: ogni tanto si può fare
* manu e silvia: buoni con la mostarda;
* Claudia: prova e ti renderai conto da sola...
* Mimmo: tutte sparite...
* Simo: anche a me piacciono gli agrumi;
* Concy: vedrai che successo...naturalmente fammi sapere!
* camo: sono leggeri...buonissimi!
* Michela: hai fatto bene a segnare;
* Pane: certo che si...
* Francesco: grazie;
* Betty: sono daccordo..ricotta e gocce di cioccolato
Scritto da: Francesca | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoChe meraviglia, i fai sentire di più che è Carnevale! Ti abbraccio forte
Scritto da: Elga | 09/02/2009
Rispondi a questo commentoDecisamente... deliziosi! che goduria , grazie Francesca..
un abbraccio
ciao army :-)
Scritto da: Armanda | 10/02/2009
Rispondi a questo commentoChe meraviglia Francy...i fritti poi sono deliziosi...t'abbraccio forte!!!!
Scritto da: mariluna | 10/02/2009
Rispondi a questo commentociao Francesca che buoni i tuoi triangoli con la crema brava grazie provero anche questa ricetta ciao un bacione
Scritto da: paperina | 10/02/2009
Rispondi a questo commentoGustosissime...se ne potrebbe avere unooooooooo!!!!!
Baci Lidia
Scritto da: Lady cocca | 12/02/2009
Rispondi a questo commentolo so che la frittura è sempre la più buona, ma secondo te in forno vengono bene??? un po di dieta non guasta con tutte le cose buone che ci sono in questo blog presto diventerò tutta "ciccia e brufoli"!
Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 03/02/2010
Rispondi a questo commentoSimo, sicuramente non è la stessa cosa....io ti do un consiglio prova a farne qualcuno al forno e gli altri friggili....questi triangoli SONO STRAORDINARI!!!!
Scritto da: Francesca | 03/02/2010
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