24/12/2008
Panna cotta
500 gr. di panna fresca
200 gr. di zucchero
1 bustina di colla di pesce
100 gr. di cioccolato fondente
Porre la panna dentro una pentola antiaderente e scaldare, prima che inizi a bollire unire lo zucchero e lasciarlo sciogliere per bene.
![gallery_69_1912_2731289[1].jpg](http://dolcienonsolo.myblog.it/media/02/00/1222723476.jpg)
Ammorbidire la colla di pesce dentro un pò di acqua, poi strizzarla e aggiungerla alla panna calda.
Versare il composto dentro uno stampo da ciambella e farlo raffreddare fuori dal frigo.
Una volta freddo farlo riposare per una notte dentro al frigo.
![gallery_69_1912_1060805[1].jpg](http://dolcienonsolo.myblog.it/media/00/00/343151783.jpg)
Sformare e decorare con il cioccolato fuso a bagnomaria.
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Dolci al cucchiaio -gelati | Link permanente | Commenti (17) | Tag: panna cotta, cioccolato, dolci al cucchiaio |
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Commenti
La panna cotta è uno dei miei dessert preferiti, per l asua morbide e cremosa dolcezza.
Ti lascio un abbraccio e un bacio e ti auguro un Felice Natale
Scritto da: lenny | 24/12/2008
Rispondi a questo commentoSono passata per farti tantissimi auguri e per dirti che da me c'è un regalo che ti aspetta!
Lo trovi qui: http://muvara.blogspot.com/2008/12/un-regalo-per-tutti-voi.html
Ciaooo,
Aiuolik
Scritto da: Aiuolik | 24/12/2008
Rispondi a questo commentoCiao Francesca, ho letto il tuo sms, e spero nella buona volontà del mio vicino di casa:)) Fra un pò esco dal lavoro e spero di trovare tutto:))) Buonissimo Natale e un super abbraccio
Scritto da: Elga | 24/12/2008
Rispondi a questo commentobellissima anche questa ricetta... sei davvero brava,complimenti!! senti ma non è ke per caso avresti una ricetta dell'insalata russa? volevo farla domani ma nessuna ricetta mi convince particolarmente... Grazie in anticipo!
Scritto da: Sally | 24/12/2008
Rispondi a questo commentoUmmmm buona la panna cotta amo il suo delicato sapore!!!!
Felice natale auguri di anta serenità e gioia con i tuoi cari, con tanto affetto
Mariluna
Scritto da: mariluna | 24/12/2008
Rispondi a questo commentoAugurissimi per un sereno e felice natale, un abbraccio Anicestellato
Scritto da: anicestellato | 24/12/2008
Rispondi a questo commentoAuguriiiiiiiiiii!!!!
Scritto da: Anna | 25/12/2008
Rispondi a questo commentotantissimi auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Scritto da: nunzia | 25/12/2008
Rispondi a questo commentonn ho trovato la panna fresca ma quella opla' giá zuccherata va bene lo stesso? E di zucchero quanto ne devo mettere? Bacioni e auguri per domani....
Scritto da: ramona | 05/01/2009
Rispondi a questo commentoRamona: la panna fresca è sicuramente meglio...prova con la opla e come zucchero mettine la metà...Buon lavoro, so che domani avrai ospiti...ciao!
Scritto da: Francesca | 05/01/2009
Rispondi a questo commentoho una ricetta alternativa della panna cotta, ma se solo la provaste con i fichi caramellati.... e non perchè li produco io!!!
Scritto da: FELICIA | 19/01/2009
Rispondi a questo commentofelicia: i fichi caramellati ce li ho a casa...dimmi come la fai?
Scritto da: Francesca | 19/01/2009
Rispondi a questo commentoMolti fanno la panna cotta anche con il latte . Qual'è la differenza delle due ricette?
Scritto da: stefania | 23/02/2009
Rispondi a questo commentociao Franci!
Ogni tanto vengo a dare una sbirciata!Sai, ho fatto la tua panna cotta e nello sformare...mi si e' deformata!come fai tu?volevo fare delle monodosi e perciò ho messo il composto in piccole formette da crostatina, ma è stato un disastro!mi potresti dare qualche consiglio?grazie!...ah, il gusto è ottimo!aua.
Scritto da: aurora | 15/05/2009
Rispondi a questo commentoCiao ti seguo sempre e ho già fatto felice mio marito un mucchio di volte seguendo le tue meravigliose ricette.
Ora ti chiedo una cosa: quanti grammi devo mettere per fare la tua panna cotta? Non l'ho mai usata quindi non so a quanto corrisponda 1 bustina.
Ho letto che altre ricette prevedono anche il latte ,tu dici che c'è differenza?
grazie mille
Fede
Scritto da: federica | 09/07/2009
Rispondi a questo commentoFederica: io preferisco mettere la panna per la colla di pesce basta un foglio...
Scritto da: Francesca | 09/07/2009
Rispondi a questo commentoassolutamente divina!!
Scritto da: panna cotta | 12/02/2010
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