22/12/2008

Gingerbread ricetta di Fausta

1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere;
1 cucchiaino da caffè di zenzero in polvere;
1/2 cucchiaino da caffè di chiodi di garofano in polvere;
1/4 cucchiaino da caffè di noce moscata in polvere;
1 cucchiaino da caffè di cacao amaro;
100 gr miele;
1 pizzico di sale;
punta di un cucchiaino di bicarbonato;
1/2 bustina di lievito;
100 gr burro;
350 gr farina;
150 gr zucchero;
2 uova + un tuorlo;

Impastare tutti gli ingredienti (eccetto il tuorlo) sulla spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio.

gingerbread1.jpg
Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per almeno 1h. Trascorso il tempo necessario, stendere l’impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia dello spessore di 5 mm; ricavare delle sagome natalizie e spennellare con il tuorlo.
gingerbread2.jpg
Decorare a piacimento e cuocere in una teglia foderata con carta forno per circa 10-15 minuti a 170°.
gingerbread4.jpg
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Commenti

bellissimi i biscottini !

Scritto da: mary | 22/12/2008

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Mi congratulo con te Francesca per questa nuova iniziativa che darà la possibilità di conoscere nuove ricette e nuove bravure e mi complimento con Fausta per i suoi deliziosi Gingerbread.
Buona giornata

Scritto da: lenny | 22/12/2008

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Lenny: ti piace davvero l'idea?

Scritto da: Francesca | 22/12/2008

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Penso che in effetti, un blog abbia bisogno di evolversi e di crescere, anche sperimentando nuove strade

Scritto da: lenny | 22/12/2008

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Che bontà questi biscotti!!
un bacione

Scritto da: manu e silvia | 22/12/2008

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mmmmm che buoni sti biscottini!!! baci baci

Scritto da: Claudia | 22/12/2008

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Cara Francesca, sono contenta di essere stata pubblicata. ... magari anche la mia ricetta farà felice qualche palato (e soprattuto qualche bimbo, il mio ne ha mangiati tantissimi). A presto!

Scritto da: fausta | 22/12/2008

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Ciao Francesca
Ti auguro un FELICE SANTO NATALE.
Bacio

Scritto da: Nino | 23/12/2008

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Ciao!!!! ti lascio i miei auguri per un sereno Natale, fine ed ottimo inizio 2009!!!

Scritto da: Claudia | 24/12/2008

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ma quanto mi gusta buon natale

Scritto da: caravaggio | 24/12/2008

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buon natale a te e famiglia davvero buoni questi biscotti li provero concyvale

Scritto da: concyvale | 26/12/2008

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Concy: Ricambio gli auguri....buone feste e torna presto!

Scritto da: Francesca | 26/12/2008

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in questo periodo mi trovo in italia di preciso a torino ma ti seguo lo stesso saluti e buone feste a presto ciao buon anno

Scritto da: concyvale | 26/12/2008

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