17/12/2008
Costatine di maiale con porcini in crosta di pane
Dosi per due persone
2 costatine di maiale
400 gr. di funghi porcini
prezzemolo e uno spicchio d'aglio
60/70 gr. di pane raffermo
due, tre cucchiai di parmigiano grattugiato
pepe nero
olio q.b.
sale q.b.
Prendere una teglia antiaderente e sistemare le costatine, distribuire sopra i funghi porcini tagliati a fette, l'aglio tritato finemente, l'olio e il sale.
Far rosolare lentamente
Intanto dentro un piatto sbriciolare il pane raffermo insaporire con il parmigiano, pepe nero, prezzemolo e cospargere sopra le costatine.
Terminare la cottura in forno a 200°
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (15) | Segnala
| Tag: secondi, costatine, porcini | OKNOtizie | 
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Commenti
sicuramente così le costatine assumono molto più gusto!!
un piatto completo e squisito!!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 17/12/2008
Rispondi a questo commentoCiao Francy, sono molto invitanti queste costatine cucinate così! sei sempre brava ed originale... :-) un salutone..
Scritto da: Claudia | 17/12/2008
Rispondi a questo commentook...me gusta...allora vengo a pranzo da te:-)
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 17/12/2008
Rispondi a questo commentoFranci un saluto veloce, non mi sono dimenticata di te, ogni tanto passo anche in incognito ihihihih
Spero vada tutto bene, ti abbraccio forte forte
Scritto da: Occhidigiada | 17/12/2008
Rispondi a questo commento...che bontà...adoro la carne di maiale!!!Poi in crosta...
Brava!!
Scritto da: Le Vinagre | 17/12/2008
Rispondi a questo commentoche bella idea per proporre la carne di maiale in modo gustosissimo. mi sa proprio che te la copio! grazie per tutte queste belle ricette!
CookingMama
Scritto da: Cooking Mama | 17/12/2008
Rispondi a questo commentocoscie di pollo... mmmmmmmmmmmm...............
Scritto da: francesco | 17/12/2008
Rispondi a questo commentoPiatto gustosissimo, come sempre!!!
Ciao Francy, se non riesco a ripassare AUGURISSIMI di BUONE FESTE
Scritto da: Cannelle | 18/12/2008
Rispondi a questo commentoCoucou Belle italienne..c'est toujours un délice..Je vais à Rome la semaine prochaine..du bonheur..buona serata a te et j'ai voté...56..sourire
Scritto da: eleonora | 18/12/2008
Rispondi a questo commentoEle: sarai a Roma...che bello!!!dunque, ho già raggiunto 56 voti, non male...grazie!!!
Scritto da: Francesca | 18/12/2008
Rispondi a questo commentoE' da un po' che curioso in questo blog ed ho provato alcune ricette... fantastiche! Gustose, semplici e rapide da preparare!
Per questa ricetta potrste darmi un'indicazione sul tempo di cottura in forno? Grazie 1000 e ancora bravissima Francesca!
Scritto da: Michela | 03/03/2009
Rispondi a questo commentoMiechela, circa una ventina di minuti e cmq fino a quando il pane si colora...grazie per aver provato le miericette...non fermarti!
Scritto da: Francesca | 03/03/2009
Rispondi a questo commentoGrazie!!!!Mercoledì le provo... E chi le molla più le tue fantastiche ricette"! Il mio compagno è impazzito per gli involtini alla messinese, ne ha parlato a tutti!
A presto!
Scritto da: Michela | 09/03/2009
Rispondi a questo commentoMichela...ringrazia tuo marito...un bacione
Scritto da: Francesca | 09/03/2009
Rispondi a questo commentoNon ho mai assaggiato niente di simile, non mi rimane che provare la tua ricetta!
Un bacione,
Chiara.
Scritto da: maiale in crosta | 23/02/2011
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