01/12/2008

Riccioli con zucca e funghi

300 gr. di zucca
200 gr. funghi champignon
1 piccola cipolla
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
sale q.b
prezzemolo
pepe nero
 

Pulite e tagliate la zucca a dadini.Mondate i funghi, e tagliateli a fettine. 
In un tegame fate appassire a  fuoco moderato la cipolla e l'aglio, prima di unire la zucca toglietelo.
Fate insaporire per qualche minuto  poi allungate un bicchiere d'acqua.
Fate cuocere per circa dieci minuti e poi unite i funghi.

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il prezzemolo, pepe nero e sale. fate cuocere per almeno 15 minuti.
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Lessate la pasta in abbondante acqua salata, mescolate per bene al condimento e aggiungete altro pepe nero.
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Volendo potete aggiungere anche della salsiccia da far rosolare insieme alla zucca. 
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Commenti

Amo questo abbinamneto nella pasta, è molto ricco e saporito! Bacio Elga

Scritto da: Elga | 01/12/2008

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Ciao! che bella questa pasta! nonostante sia molto comunte, non abbiamo mai abbianto i funghio con la zucca...ma questo piatto è davvereo molto invitante!!
bacioni

Scritto da: manu e silvia | 01/12/2008

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Eh si cara Francy, la zucca sta proprio bene con tutto... Brava!!!!

Scritto da: Claudia | 01/12/2008

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Adoro quel formato di pasta che chiamo gnocchetti sardi

Scritto da: CoCò | 01/12/2008

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si si...la chicca della salsiccia è perfetta....un bacio:-)
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 01/12/2008

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Ma che spettacolo meraviglioso!!!

Scritto da: nightfairy | 01/12/2008

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fantastica questa pasta!Un abbinamento perfetto!
Buona giornata
saretta

Scritto da: saretta | 01/12/2008

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fantastica questa pasta!Un abbinamento perfetto!
Buona giornata
saretta

Scritto da: saretta | 01/12/2008

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Uh che bella qesta pasta!Un abbinamento perfetto!
Buona settimana
saretta

Scritto da: saretta | 01/12/2008

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la zucca si presta per qualsiasi preparazione.... e sei sicuro di avere un buon risultato....... ottima veramente questa ricettina

Scritto da: Daniela | 01/12/2008

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ke bontà questa ricettina..... veramente ottima

Scritto da: Daniela | 01/12/2008

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davverbuona questa pasta peccato che i funghi non mi piacciono pero a mio marito si gliela faro e ti faccio sapere saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 01/12/2008

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In questa ricetta hai racchiuso gli ingredienti a me più graditi, ottima!

Scritto da: Eleonora | 01/12/2008

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Questa te la copio!!!Cerrrrrrto che te la copio....Bacioni;-)

Scritto da: Cannelle | 01/12/2008

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* Elga: molto buona, pensa che mio marito l'ha voluta scaldata anche la sera.

* manu e Silvia: ingredienti semplici...

* Claudia: hai perfettamente ragione.

* Cocò: non sono gnocchetti...questi sono più lunghi!!

* Anna: prova e fammi sapere.

* Nigth: grazie

Scritto da: Francesca | 01/12/2008

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che ricetta sfiziosissima!!!
ideale per questo periodo!!!
complimenti!!!!!!
ciaoooo e buona settimana!

Scritto da: dario | 01/12/2008

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* saretta: grazie

* daniela: grazie anche a te.

* Concy: io aspetto....

* Ele: un bacione

Scritto da: Francesca | 01/12/2008

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* Cannelle: copia pure è un vero piacere!

* dario: provala è molto buona!

Scritto da: Francesca | 01/12/2008

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Mai provata ma mi attira molto. La proverò quanto prima.

Scritto da: rosi | 01/12/2008

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Molto sfiziosa, gli champignon con la zucca non li ho mai assaggiati insieme!
Baci

Scritto da: Camomilla | 02/12/2008

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Io volevo solo dire (non sapevo dove e lo faccio qua) che sono qualche giorno che giro ammirata per il tuo blog, spettacolare. Sono belle le ricette, ma poi tutte accompagnate da foto, e tutti i passi. Devi metterci molto tempo e pazienza e passione! grazie...io penso di fare un po' delle tue ricette e ti faro' sapere.

Scritto da: paola | 02/12/2008

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Paola: grazie davvero...ti raccomando se provi qualche ricetta fammi sapere!!!

Scritto da: Francesca | 02/12/2008

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certamente! sto per mandarti una email con delle domande, se ti va mi rispondi, altrimenti grazie lo stesso!

Scritto da: Paola | 02/12/2008

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Che bontà! :) Complimenti per il blog!

Scritto da: Cenerentolina | 02/12/2008

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