Dolci e non solo - il blog di Francesca

Mmmmm...davvero ti è riuscita una bontà!!

Scritto da: Simo | 26/11/2008

mamma che buona questa torta!! le focacce al caffè ci piacciono tantissimo e questa sembram molto sofficiosa, poi con e ganache...bacioni

Scritto da: manu e silvia | 26/11/2008

Goduria!!Cioccolato e caffè insieme, cosa volere di più?

Scritto da: sweetcook | 26/11/2008

Dal'idea di buono e soffice mia madre l'adorerebbe

Scritto da: CoCò | 26/11/2008

si...me gusta:-) ne prendo volentieri una fetta...un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 26/11/2008

Francy na bella botta de vita è! brava!!!! io la torta al caffè la sapevo senza copertura.. la tua è bella gustosa!

Scritto da: Claudia | 26/11/2008

Questa torta è semplicemnte splendida! Bravissima!!!

Scritto da: daniela | 26/11/2008

Complimenti è strepitosa, adoro i dolci con il caffè ed il cioccolato!

Scritto da: Camomilla | 26/11/2008

* Simo: una vera bontà

* Manu e Silvia: la prossima volta metterò ancor più ganache

* Sweet: hairagione

* Anna: ok...affare fatto!

* Claudia: prova questa versione

* camomilla:grazie

Scritto da: Francesca | 26/11/2008

Anche questa mi piace! Oramai sono Dolcienonsolodipendente:))
Elga

Scritto da: Elga | 26/11/2008

Elga: sapesssi cosa sto pensando io da più giorni????quei tuoi dolcini fritti...me li sogno anche di notte!!!

Scritto da: Francesca | 26/11/2008

Ancora complimenti per il capolavoro

Scritto da: Blogdolci.com | 26/11/2008

Mamma mia...tout est bon et je craque d'envie..ta version est divine comme un bon café italien...

Scritto da: Eleonora | 27/11/2008

* Ele: bentornata e grazie...

Scritto da: Francesca | 27/11/2008

Che soffice! La proverò,mi ispira proprio...

Scritto da: Sabrina | 28/11/2008

questa deve essere buonissima! ed e' pure facile ^_^
complimenti :D

Scritto da: cinzia | 28/11/2008

Mamma mia, quanto volentieri ne prenderei una fetta! Grazie, lo metto nella lista delle cose da fare!

Scritto da: Barbara | 28/11/2008

wow!!!
questa torta fantastica merita un bel bis (che dico, un bel tris)!!!!
la proverò presto!!!!
bravissima!

Scritto da: dario | 01/12/2008

dario: io ho fatto anche la tua torta a caffè....quando prima la posterò anche sul mio blogghino....grazie!

Scritto da: Francesca | 01/12/2008

caffè ,e cioccolato che abbinamento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Scritto da: Annamaria | 02/12/2008

L'ho appena sfornata questa gstosissima torta al caffè... se non fosse che mi sono bruciacchiata un dito mentre la mettavo nel forno... comunque è ottima! baci, brioscina

Scritto da: brioscina | 07/12/2008

Brioscina: mi dispiace per il ditinoooooooooooo, bacino!

Scritto da: Francesca | 07/12/2008

Grazie Francesca!Ieri ho fatto questa torta: un successo! Ho sostituito la ganache con panna aromatizzata con 1 tazzina di caffè ristretto e un pò di zucchero avelo; l'ho tagliata a metà, l'ho farcita dentro e fuori con questa panna profumata al caffè e ho spolverato il tutto con una "grattuggiata" di cioccolata fondente.

Scritto da: mara | 15/03/2009

Grazie a te Mara...

Scritto da: Francesca | 15/03/2009

posso farti delle domande visto che sei così brava? Il mio forno è un terno al lotto: ieri mi è andata bene con la torta al caffè, ma non sempre i dolci mi vengono precisi...per esempio mi vengono sempre duri sui bordi e sotto e lievitano molto al centro e poco ai lati (cosa che per una torta/ciambella casalinga va bene, ma per un pan di spagna....non è l'ideale..!). Ti dico come procedo e dimmi tu dove sbaglio: faccio scaldare il forno (io ho uno elettrico statico), posiziono il dolce suglia griglia più bassa, accendo il forno solo sotto per 20 min e poi passo alla modalità sotto e sopra o solo sopra. Ne ho provate tante...questa è l'unica tecnica che cuoce bene le torte anche al centro, dove in genere mi restavano crude...help meeee! ;-)

Scritto da: mara | 15/03/2009

Mara: io in genere metto il PdS in forno già caldo...scaldo sui 160° e come metto il dolce in forno aumento a 180° con la funzionalità sotto e sopra direttamente...sapessi anche il mio forno non va granchè...

Scritto da: Francesca | 15/03/2009

a metà forno?o al ripiano più basso?
Quindi anche a te qualche volta fa cilecca il forno?!!!!

Scritto da: mara | 15/03/2009

ciao ho sempre curiosato nel tuo blog ci sono proprio delle belle ricette!questa al caffè l'ho appena infornata!spero mi verrà alta cm la tua!!!ti farò sapere!

Scritto da: ellyx@hotmail.it | 14/11/2009

ellyx: ti raccomando, fammi sapere!

Scritto da: Francesca | 15/11/2009