25/11/2008
Tonno al pomodoro
Grazie a Mosto e miele bottega online che vende prodotti tipici siciliani ho avuto la possibilità di poter assaggiare i filetti di tonno prodotti da Minghetti & Tammaro. Queste conserve provengono esclusivamente da pesce lavorato a mano ad Aspra: vecchio borgo marinaro oggi rinomato per la lavorazione del pescato locale.
Questo tonno l'ho trovato delizioso, per niente salato e dal sapore delicato. Ho voluto preparalo in modo semplice...
tonno
300 gr. di pomodorini pachino
olio EVO
1 spicchio d'aglio
peperoncino
prezzemolo
sale
pepe nero
Sistemare dentro una padella un filo d'olio e un aglio in camicia. Far andare per qualche minuto, dopo aggiungere i pomodorini tagliati a metà salare, pepare e tritare finemente del prezzemolo.
Far cuocere per circa 10/15 minuti e subito dopo aggiungere i filetti di tonno
Fate cuocere per qualche altro minuto e prima di spegnere il fuoco aggiungere altro prezzemolo.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in secondi | Link permanente | Commenti (9) | Segnala
| Tag: tonno, pomodorini, conserve, peperoncino, ricetta | OKNOtizie | 
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Commenti
un bacio
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoIl tonno sottolio l'ho usato cotto solo per condire la pasta mai in questo modo, mi piace l'idea
Scritto da: CoCò | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoChe buono il tonno così!!!!!!!
Scritto da: Claudia | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoCocò: volendo puoi aggiungere le olive nere secche...
Scritto da: Francesca | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoSemplice ma buonissimo!
Scritto da: Aiuolik | 25/11/2008
Rispondi a questo commentodelizioso! la materia prima è essenziale per rendere anche il piatto piu semplice una vera meraviglia! baci
Scritto da: arietta | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoOttimo per pucciarci del pane casereccio:)..mamma che fame!!!
Elga
Scritto da: Elga | 25/11/2008
Rispondi a questo commentobello questo piatto! da provare!! buona settimana
Scritto da: manu | 25/11/2008
Rispondi a questo commentoChe buono e semplice questo tonno al pomodoro...davvero leggero e gustoso!!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 25/11/2008
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