Dolci e non solo - il blog di Francesca

Una splendida alveolatura, questo impasto! Fa moltissima voglia:)) Elga

Scritto da: Elga | 07/11/2008

mamma mia che bontà!!!! ma come ti vengono in mente se ricette Francy!!!!!! complimenti! sembra ottimo, saporito e soffice!!!!

Scritto da: Claudia | 07/11/2008

L'ultima foto...quella della fetta morbidissima-invitantissima-sofficiosissima, mi sta facendo sbavare sulla tastiera;-)

Scritto da: sweetcook | 07/11/2008

bellissimo questo babà rustico , e cosi soffice ...buono!!

Scritto da: mary | 07/11/2008

Grazie della vista....E' bellissimo questo babà mi venire un languorino..quando passo da te trovo sempre piatti stupendi .......ciao

Scritto da: soleluna | 07/11/2008

buono il babà rustico....proprio ieri ne parlavo con una mia cliente:-) un bacio...sai che faccio fatica ad entrare nel tuo blog....ci mette un sacco di tempo per aprire la pagina:-(
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 07/11/2008

una vera bontà! bellissima idea, brava! :)

Scritto da: babi | 07/11/2008

Anna: come mai?

Scritto da: Francesca | 07/11/2008

Strepitoso, davvero invitante! Mi segno la ricetta perchè lo devo assolutamente provare... e poi così finalmente utilizzo quello stampo come il tuo che è inutilizzato da mesi ormai!
Buon fine settimana!

Scritto da: Camomilla | 07/11/2008

Questo lo faccio anch'io normalmente per pic-nic e pasquette va via in un batter d'occhio

Scritto da: CoCò | 07/11/2008

se ti interessa sul blog di cucina c'è la possibilità di scaricare il pdf con una parte dei primi piatti che sono sul mio blog...un modo per averli tutti a portata di mano...se sei interessato a scaricare clicca qui
http://blogdicucina.blogspot.com/2008/11/dei-primi-piattiunici.html
un bacio:-)
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 07/11/2008

Anch'io ho fatto un pdf e spero di caricarlo oggi....grazie per la segnalazione

Scritto da: Francesca | 07/11/2008

Mi piace molto il tuo blog e mi fa piacere consegnarti un premio.
Spero ti sia gradito
Sabrina

Scritto da: Sabrina | 07/11/2008

Che meraviglia potri usare lo stampo per la cimbella?!

Scritto da: Zagara | 07/11/2008

Bellissimo questo babà rustico, si vede che è morbidissimo!
Complimenti davvero :-)
Ciao e buon w.e.

Scritto da: Luciana | 07/11/2008

Francesca: molto interessante.... ma lo stampo si deve imburrare prima di mettere l'impasto???

Scritto da: Fedelissima | 07/11/2008

Fede: si va imburrato...

Scritto da: Francesca | 07/11/2008

Da provare, come tutte le tue squisite ricette
Buon WE

Scritto da: lenny | 08/11/2008

Lenny: che bello leggerti...

Scritto da: Francesca | 08/11/2008

che bello!!! da provare!!! baci buon w.e.

Scritto da: manu | 08/11/2008

E' molto bello e direti anche molto buono. Ti copio la ricetta per provaro.
Se vuoi passare da me c'è un premio che spero possa farti piacere.

Scritto da: roberta | 09/11/2008

che bello!!! complimenti !!!!

ciao army :-)

Scritto da: armanda | 09/11/2008

Francy...tutto bene? io un pokino triste ma non so perchè...ora ci prepariamo e andiamo a farci un giro al centro commerciale di corigliano...oggi respiro la tua aria:-) un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 09/11/2008

Io oggi ho mal di testa...vai a corigliano a saperlo prima...

Scritto da: Francesca | 09/11/2008

riesci sempre a sorprendere!
Hai una sorpresa che ti aspetta da noi!!
PAssa a prenderla!!

Castagna & ALbicocca

Scritto da: nocimoscate | 09/11/2008

è peccaminoso qualche volta lo faccio ,ma gli dò un'altro nome ma quello che conta è la sapidità buon inizio di settimana

Scritto da: caravaggio | 09/11/2008

*Nocimoscate: grazieeeeee

*Caravaggio:buon inizio settimana anche a te.

Scritto da: Francesca | 09/11/2008

wow!!! è la prima volta che vedo un babà rustico!!!!
è bellissimo e chissà quanto è buono!!!!
bravissima!!!
buona serataaaa!!!

Scritto da: dario | 09/11/2008

dario: davvero non lo conoscevi????

Scritto da: Francesca | 09/11/2008

Wow! Me ne ha sempre parlato una mia amica di caserta, un giorno mi ha fatto vedere anche la foto, era proprio a froma di babà, ma quella mascalzona non mi ha ancora dato la ricetta!!! Ora la rubo a voi!!! ^_^

Scritto da: susina | 09/11/2008

Anch'io in genere lo faccio nello stampo del babà ma l'altro giorno ho preso lo stampo, sistemato l'impasto e alla fine mi sono accorta di aver sbagliato.....capita, no????

Scritto da: Francesca | 09/11/2008

ciao buuuuuuuuuuuuuuuuuoooooooooooooonoooooooooo il babà complimenti
ciao veronica

Scritto da: veronica | 12/11/2008

Ciao Maria Francesca vorrei sapere se posso sostituire la quantita' di burro con solo olio e in che quantita'.

Grazie per questo consiglio e per tutte le belle ricette che ogni giorno ci proponi sul sito.

Ciao
Maria Teresa

Scritto da: maria teresa | 12/11/2008

Maria Teresa: che bello leggerti, innanzitutto un grande bacione...per l'olio prova a metterme 150 ml cmq...fammi sapere

Scritto da: Francesca | 12/11/2008

io ho seguito la ricetta ma nn si lievitato come mai? ho impastato con le mani per un pò, avrei dovuto usare l'impastatrice? o il frullatore con le bacchette quelle a forma di ricciolo? ciao

Scritto da: anna | 30/11/2008

Anna: probabilmente sarà colpa del lievito...per questo tipo di impasto non è assolutamente necessario usare l'impastatrice anch'io faccio a mano.

Scritto da: Francesca | 30/11/2008

ma se non trova la farina di maritoba.... che posso mettere?

Scritto da: Antonella | 26/01/2009

Antonella: metti la farina oo

Scritto da: Francesca | 26/01/2009

buonissimo!!!
ottima idea lo faro' per il compleanno di mio marito

Scritto da: adriana | 28/01/2009

Francesca, oggi pomeriggio ho fatto questo buonissimo babà rustico, l'ho appena mangiato, Francesca è delizioso,troppo buono, non pensavo di riuscirci, ma devo dirti che è cresciuto benissimo ed è anche molto soffice,sono proprio contenta, non mi stancherò mai di ringraziarti per tutte stè golosità che ci offri, smackkkkkkkkkkkk

Scritto da: elvira | 30/04/2009

Elvira: non avevo dubbi sulla riuscita...sei brava anche tu!

Scritto da: Francesca | 30/04/2009

se lo faccio in uno stampo da ciambella viene bene ho nella lievitazione esce fuori dallo stampo

Scritto da: simona da san giovanni in fiore | 06/05/2009

Simo: penso di si

Scritto da: Francesca | 06/05/2009

ho fatto anch'io il baba' rustico e devo dire che è stato un successone.....di solito mettevo la sugna,ma è risultato buonissimo anche col burro.....consiglio a tutti di prepararlo e gustarlo se si vuole anche caldo,perche' è una vera bonta'.....complimenti all'ideatrice di questa gustosissima pietanza.....

Scritto da: francesca da napoli | 23/10/2009

Francesca: buono e.....grazie!!

Scritto da: Francesca | 24/10/2009

ciao mi puoi dire quanto e' grande lo stampo che si vede nella foto? io ne ho uno di 22cm che avevo comprato x fare la tua torta fondente alle mandorle! che dici va bene x questa ricetta?

Scritto da: dora | 19/02/2010

scusa ancora ma il burro a pezzetti e poi una volta messi i formaggi e prosciutto amalgamarli oppure sopra?

Scritto da: dora | 19/02/2010

Dora, si dovrebbe andar bene e cmq ti renderai tu stessa conto nel momento in cui ci sistemerai l'impasto. Il burro lo amalgami agliingredienti, poi dopo aver completato l'impasto aggiungi i formaggi e salumi, amalgami e sistemi nello stampo.

Scritto da: Francesca | 20/02/2010

questo baba' deve essere una bontà divina. devo assolutamente farlo ma non ho nessun tipo di stampo che possa andare bene, una tortiera per ciambella potrebbe andare? le dosi le devo aumentare per credo 30 cm di diametro?

Scritto da: maria | 19/05/2010

io l'ho provato e' ottimo per le feste e' sempre il piu' richiesto

Scritto da: gioia | 26/02/2012