30/10/2008
Zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone
2 carote
2 patate medie
1 cipolla
3/4 pomodorini
1 costa di sedano
origano
200 gr. di lenticchie
1 spicchio d'aglio
1/2 l. di acqua
olio q.b.
sale q.b.
Pulire, lavare e tagliare a piccoli pezzi le carote, le patate e il sedano.Pulire, lavare la cipolla e lasciarla intera.
Mettere in una pentola le lenticchie lavate per bene, le verdure e la cipolla, l'aglio spellato, i pomodorini tagliati a metà e svuotati dai semi, l'origano, l'acqua e l'olio.
Far cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando le lenticchie risulteranno ben cotte e, infine regolare di sale.
Servire con pane tostato...
08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Primi piatti | Link permanente | Commenti (19) | Tag: lenticchie, zuppe |
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Commenti
Mmm, fà molto autunnale...e sembra veramente noooolto buona!!!
baci baci
Scritto da: manu e silvia | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoCi credi che non l'ho mai fatta? Alla fine le lenticchie le ho sempre mangiate 1 volta all'anno: a capodanno....Devo assolutamente provarla!
By Castagna
Scritto da: Castagna | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoBuonissima e tutta casereccia questa zuppa!! accompagnata da dei crostini di pane è proprio eprfetta!!
un bacio
Scritto da: manu e silvia | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoLe lenticchie vanno assolutamente sostenute e rivalutate! Hai fatto bene a proporre questa zuppa:) Elga
Scritto da: Elga | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoBuona! perchè non partecipi con questa ricetta alla raccolta di Cristina http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/10/raccolta-di-zuppe-e-minestre-culegere.html ?
Scritto da: CoCò | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoQunte prelibatezze mi sono persa in questi giorni di assenza......complimenti! Baci
Scritto da: Roxy | 30/10/2008
Rispondi a questo commentoun bacio
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 30/10/2008
Rispondi a questo commentobuone le lenticchie, mi devo ricordare di comprarle domani al super-negozietto!!! ^_^
Scritto da: susina | 30/10/2008
Rispondi a questo commentolenticchie!!! le adoro ma le ho sempre fate in umido invece tu mi hai dato un'idea nuova grazie!
notte Pippi
Scritto da: Pippi | 31/10/2008
Rispondi a questo commento* Manu e Silvia: a me le lenticchie piacciono veramente tanto sia a zuppa che con la pasta o riso!
* Castagna: solo a capodanno e che risultati hai avuto? ah,ah,ah
* Cocò: vedrò di farcela...
* Roxi: grazie
* Annamaria: ricambio il bacio
* Susina: non dimenticare di comprare le lenticchie.
* Pippi: provale così, volendo al posto del sale si può mettere un dado...
Scritto da: Francesca | 31/10/2008
Rispondi a questo commentocon queste piogge ,riscalda ,se ti và passa x trovi un dolce particolare ciao
Scritto da: caravaggio | 31/10/2008
Rispondi a questo commento*caravaggio: certo che apsso...arrivooooooooooooooo
Scritto da: Francesca | 31/10/2008
Rispondi a questo commentociao! sono nuova del blog... ho provato a fare questa zuppa che sembrava golosissima ma mi è venuta asciutta asciutta... qualcuno sa dirmi dove ho sbagliato?? grazie
Scritto da: Paola | 08/01/2009
Rispondi a questo commentopaola: mi dispiace, probabilmente hai fatto ritirare un pochino troppo l'acqua...magari dovevi aggiungere un pochino di acqua in più, dipende anche dal tipo di lenticchie...prova nuovamente...il sapore non ti è piaciuto?
Scritto da: Francesca | 08/01/2009
Rispondi a questo commentoSto facendo un giro nel tuo blog e sto copiandooooo
un bacione
Scritto da: germana | 26/04/2009
Rispondi a questo commentoGermana: ok, buona visione
Scritto da: Francesca | 26/04/2009
Rispondi a questo commentoIo la faccio spesso, proprio come la fai tu, soltanto talvolta aggiungendoci dei quadrettini all'uovo! L'unica cosa che non metto sono i pomodorini, perchè la loro pelle mi infastidisce un po', e l'origano... ma quest'ultimo voglio provarlo!
In genere la faccio in pentola a pressione, risparmiando tempo: ne preparo una tripla porzione e surgelo ciò che non consumo all'istante!
Mi accingo proprio ora a prepararla!
Un abbraccio
Scritto da: Giulia | 09/09/2009
Rispondi a questo commentoCiao, io uso le lenticchie secche e di solito le faccio nella pentola a pressione, potresti darmi qualche suggerimento per fare la zuppa nella pentola a pressione ;-)
grazie
Scritto da: Angela | 02/11/2010
Rispondi a questo commentoAngela: metti meno acqua e fai lo stesso procedimento.
Scritto da: Francesca | 02/11/2010
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