30/10/2008

Zuppa di lenticchie

Ingredienti per 4 persone 

2 carote
2 patate medie
1 cipolla
3/4 pomodorini
1 costa di sedano
origano
200 gr. di lenticchie
1 spicchio d'aglio
1/2 l. di acqua
olio q.b.
sale q.b.

 

Pulire, lavare e tagliare  a piccoli pezzi  le carote, le patate e il sedano.Pulire, lavare la cipolla e lasciarla intera.
Mettere in una pentola le lenticchie lavate per bene, le verdure e la cipolla, l'aglio spellato, i pomodorini tagliati a metà e svuotati dai semi, l'origano, l'acqua e l'olio.

DSC08093.JPG

Far cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando le lenticchie risulteranno ben cotte e, infine regolare di sale.
Servire con pane tostato...

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08:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Primi piatti | Link permanente | Commenti (19) | Tag: lenticchie, zuppe |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

Mmm, fà molto autunnale...e sembra veramente noooolto buona!!!
baci baci

Scritto da: manu e silvia | 30/10/2008

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Ci credi che non l'ho mai fatta? Alla fine le lenticchie le ho sempre mangiate 1 volta all'anno: a capodanno....Devo assolutamente provarla!
By Castagna

Scritto da: Castagna | 30/10/2008

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Buonissima e tutta casereccia questa zuppa!! accompagnata da dei crostini di pane è proprio eprfetta!!
un bacio

Scritto da: manu e silvia | 30/10/2008

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Le lenticchie vanno assolutamente sostenute e rivalutate! Hai fatto bene a proporre questa zuppa:) Elga

Scritto da: Elga | 30/10/2008

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Buona! perchè non partecipi con questa ricetta alla raccolta di Cristina http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/10/raccolta-di-zuppe-e-minestre-culegere.html ?

Scritto da: CoCò | 30/10/2008

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Qunte prelibatezze mi sono persa in questi giorni di assenza......complimenti! Baci

Scritto da: Roxy | 30/10/2008

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un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 30/10/2008

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buone le lenticchie, mi devo ricordare di comprarle domani al super-negozietto!!! ^_^

Scritto da: susina | 30/10/2008

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lenticchie!!! le adoro ma le ho sempre fate in umido invece tu mi hai dato un'idea nuova grazie!
notte Pippi

Scritto da: Pippi | 31/10/2008

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* Manu e Silvia: a me le lenticchie piacciono veramente tanto sia a zuppa che con la pasta o riso!

* Castagna: solo a capodanno e che risultati hai avuto? ah,ah,ah

* Cocò: vedrò di farcela...

* Roxi: grazie

* Annamaria: ricambio il bacio

* Susina: non dimenticare di comprare le lenticchie.

* Pippi: provale così, volendo al posto del sale si può mettere un dado...

Scritto da: Francesca | 31/10/2008

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con queste piogge ,riscalda ,se ti và passa x trovi un dolce particolare ciao

Scritto da: caravaggio | 31/10/2008

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*caravaggio: certo che apsso...arrivooooooooooooooo

Scritto da: Francesca | 31/10/2008

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ciao! sono nuova del blog... ho provato a fare questa zuppa che sembrava golosissima ma mi è venuta asciutta asciutta... qualcuno sa dirmi dove ho sbagliato?? grazie

Scritto da: Paola | 08/01/2009

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paola: mi dispiace, probabilmente hai fatto ritirare un pochino troppo l'acqua...magari dovevi aggiungere un pochino di acqua in più, dipende anche dal tipo di lenticchie...prova nuovamente...il sapore non ti è piaciuto?

Scritto da: Francesca | 08/01/2009

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Sto facendo un giro nel tuo blog e sto copiandooooo
un bacione

Scritto da: germana | 26/04/2009

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Germana: ok, buona visione

Scritto da: Francesca | 26/04/2009

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Io la faccio spesso, proprio come la fai tu, soltanto talvolta aggiungendoci dei quadrettini all'uovo! L'unica cosa che non metto sono i pomodorini, perchè la loro pelle mi infastidisce un po', e l'origano... ma quest'ultimo voglio provarlo!
In genere la faccio in pentola a pressione, risparmiando tempo: ne preparo una tripla porzione e surgelo ciò che non consumo all'istante!
Mi accingo proprio ora a prepararla!
Un abbraccio

Scritto da: Giulia | 09/09/2009

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Ciao, io uso le lenticchie secche e di solito le faccio nella pentola a pressione, potresti darmi qualche suggerimento per fare la zuppa nella pentola a pressione ;-)
grazie

Scritto da: Angela | 02/11/2010

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Angela: metti meno acqua e fai lo stesso procedimento.

Scritto da: Francesca | 02/11/2010

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