Dolci e non solo - il blog di Francesca

Ti copio al volo la ricetta perchè sono davvero troppo buone! L'unica cosa è che io preferirei cuocerle al forno, pensi che si possa fare?
Baci

Scritto da: Camomilla | 08/10/2008

ma no, cara Francesca ho solo cancellato una ricetta "le lasagne,,,, non mi ricordo più' perché onestamente frutto dei miei ricordi da ragazzina ma scopiazzata dalle tue ricette e temevo che la cosa ti seccasse .il mio blog esiste ancora un non e' proprio un blog di cucina tradizionale,,,,,,,,,,,, vienimi a trovare:
cuciniamo in fretta.it, non e' molto tecnologico (ho sessanta anni e sto tentando di imparare) ma a me fa' molta compagnia
un caro saluto annamaria

Scritto da: annamaria deolo | 08/10/2008

Buongiorno Francesca :)
un'altra ricetta squisita,come tutte quelle che fai...
Un abbraccio Aurelia

Scritto da: Aurelia | 08/10/2008

BUONISSIMEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!! Da quanto tempo nn le faccio. Mi ha fatto venire voglia.

Clap, clap, clap

Scritto da: fiory-86@hotmail.it | 08/10/2008

Buone li fa spesso mia suocera e io le dico sempre di farne tantissime perchè le adoro

Scritto da: zagara | 08/10/2008

Annamaria: se mi lasci un link vengo a trovarti volentieri...per le ricette copiate basta mettere la fonte ed è tutto ok....

Scritto da: Francesca | 08/10/2008

... buongiorno Francesca... vedo che stai continuando ad attentare alla mia "vita" con queste gustosissime ricette... felice giornata..

Scritto da: ekafle | 08/10/2008

Sfiziosissime queste polpette...complimenti!
Buona giornata
Laura

Scritto da: Laura | 08/10/2008

ummm che buonaaa da fare subitooooo grazieee

Scritto da: edi | 08/10/2008

ummm buonissime adoro le melanzaneee...graziee per tutteqst ricette buonissime..

Scritto da: edi | 08/10/2008

Squisitissime! Baci

Scritto da: Roxy | 08/10/2008

un vero spettacolo!!!

Scritto da: manu | 08/10/2008

Che Buone! Buona Giornata!

Scritto da: Franca | 08/10/2008

Da leccarsi i baffi :P
Queste polpettine sono davvero stupende, le mangerei anche ora :)
Baci.

Scritto da: danea | 08/10/2008

Mi costringi a passare dal fruttivendolo domani per comprare le melanzane:))Elga

Scritto da: mamma3 | 08/10/2008

Oh que de souvenirs tu me rappelles dans ta recette..toute l'Italie,...je sens l'odeur de la friture sous mon nez...merci

Scritto da: Eleonora | 08/10/2008

* eklafe: dai non farmi sentire in colpa...

* Laura: grazie

* Edi: fammi sapere

* Roxi: baci anche a te

* Manu: sono semplici da fare

Scritto da: Francesca | 08/10/2008

* Franca: mmaaaaaaaaaaaaaaa ciao!!

* danea: infatti, una tira l'altra

* mamma3: davvero??vogli sapere!!

* Eleonora: che carina che sei...un bacione

Scritto da: Francesca | 08/10/2008

ciao francesca grazie pr questa simpatica idea le faro e ti faro sapere come sno ciao

Scritto da: rossana61 | 09/10/2008

Ciao Se vuoi partecipare...
http://pandipanna.blogspot.com/search/label/Evento%20blog%20-%20Il%20sapore%20della%20Nonna

Scritto da: zagara | 09/10/2008

Che buone devono essere queste polpette, non le ho mai fatte con le melanzane e mi attirano moltissimo.
Complimenti :-)

Scritto da: Marilena | 10/10/2008

Che buone devono essere queste polpette, non le ho mai fatte con le melanzane e mi attirano moltissimo.
Complimenti :-)

Scritto da: Marilena | 10/10/2008

ciao franci,
anche se non riesco a commentare, ti leggo sempre. è un momentaccio e sono davvero molto presa sul lavoro. In questo fine settimana ti scrivo una mail, così "chiacchieriamo un po'". Le tue polpette sembrano dei piccoli scrigni preziosi. Non c'é che dire: sul tuo blog si impara sempre!
baci enormissimi, CookingMama

Scritto da: CookingMama | 10/10/2008

Cookinh: ci conto sulla e-mail...non preoccuparti anch'io sto avendo un periodo intenso a lavoro!!!

Scritto da: Francesca | 10/10/2008

Scusate, ho visto questo blog solo oggi! Ma che belle cose! Vorrei solo sapere, in merito alla ricetta delle polpettine di melanzane (che devono essere un .. babà), come lessarle: tutte intere? per quanto vanno cotte? si buttano nell'acqwua già bollente?
Grazie a tutti!
Crys

Scritto da: Crys | 10/10/2008

* Crys: dunque....le melanzane le incidi e le lessi(fai bollire l'acqua e poi le butti dentro) intere per circa 15/20 minuti, comunque dipende anche dalla grandezza delle melanzane...poi le fai scolare per bene, le passi leggermente al mixer e prepari l'impasto....se dovesse risultare troppo morbido aggiungi un pochino di pane raffermo in più...se hai altri dubbi chiedi pure!
Ciao e passa spesso...ti aspetto

Scritto da: Francesca | 11/10/2008

Ciao Francesca,sono rosaria ops!gabianella,io compro quelle surgelate della Rispo(fà stuzzichini eccezionali.....),perchè non sapevo dove mettere esattamente le manine,sono bravuccia(modestina ferfettina),ma le tue ricettine sono fantastiche perchè,te lo ripeto,c'è uno squisito connubio tra semplicità e bontà(grande cosa!),le farò subitissimo,e penserò a te mentre le divorerò da vera signora.

Scritto da: gabianella | 19/01/2009

gabianella: sono certo ti leccherai le dita.ahahahah parola di Francesca!Ti raccomando fai scolare per bene le melanzane e poi quando aggiungi il pane ti regoli se le dosi vanno bene...dipende molto dalle melanzane!!Grazie per i complimenti, siete davvero tutte molto gentili!

Scritto da: Francesca | 19/01/2009

Booone, devo provarle! Peccato che qui non trovo la scamorza! M'inventerò qualcos'altro!

Scritto da: ELel | 23/03/2009

Deliziose.Se posso dare due piccoli suggerimenti, aggiungerei la menta fresca perchè in questo periodo è perfetta e si sposa molto bene con la polpa di melanzane e le melanzane non le passerei al mixer (perchè si spappolano un pò, ma le grattugerei nella grattugia a fori larghi. Quella piramidale, per intenderci.

Scritto da: titti | 06/05/2009

Titt: grazie per i suggerimenti, mi piace l'idea della menta... cmq io la polpa la lascio a pezzettoni....si vede dalla prima foto!

Scritto da: Francesca | 06/05/2009

ciao francy , non so se ti ricordi più di me , amica di Ida, ti leggo sempre e sono contenta quando mi arriva la newsletter di dolcienonsolo.
mi farebbe piacere rincontrarti oppure sentirti .saluti

Scritto da: maddalena | 19/07/2009

Maddalena: ma lo sai che non mi ricordo? dammi qualche indizio e se vuoi puoi scriversi su dolcienonsolo@yahoo.it

Scritto da: Francesca | 19/07/2009

grazieeee!!!!!!

Scritto da: giulia | 28/08/2009

deliziose io nn avevo la scamorza ho messo la mozzarella e le ho cucinate al forno x25minuti a 200gradi una delizia ciao.

Scritto da: patrizia | 09/10/2009

patrizia: è vero sono troppo buone. la prossima volta prova anche queste http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/11/polpette-di-melenzane.html

Scritto da: Francesca | 09/10/2009

Fantastiche in forno o fritte! vengono benissimo anche su una bella bistecchiera!

Scritto da: Monica | 09/10/2009

Monica. sulla bistecchiera non ci avevo pensato....grazie per l'idea

Scritto da: Francesca | 09/10/2009

Ciao Francesca :)
questa ricetta è favolosa, io le ho mangiate in un noto ristorante del mio paese, ma dentro hanno aggiunto anche qualche pezzettino di guanciale!
Un abbracico ed a presto!
Barbara

Scritto da: Barbara | 16/03/2011

Ciao Francesca :)
questa ricetta è favolosa, io le ho mangiate in un noto ristorante del mio paese, ma dentro hanno aggiunto anche qualche pezzettino di guanciale!
Un abbracico ed a presto!
Barbara

Scritto da: Barbara | 16/03/2011

Prova a farle in casa... vedrai che buone!!!

Scritto da: Francesca | 16/03/2011

La scamorza è proprio necessaria, perchè a me non piace! Grazie per la ricetta!

Scritto da: Polpette di melanzane | 27/06/2011