18/09/2008
Zucca lunga a minestra
La zucca lunga può essere preparata davvero in mille modi: con il pollo, ripiena , fritta, oppure semplicemente a minestra... a me piace in qualsiasi modo...
1 zucca lunga
olio q.b.
1 costa di sedano
7/8 pomodorini
1 cipolla
basilico
peperoncino
pepe nero
qualche cucchiaio di parmigiano
Pelate e tagliate la zucca in grossi pezzi. Togliete la parte bianca e tagliate a fiammifero.
Prendete una padella, aggiungete l'olio la cipolla affettata e il sedano tagliato a quadretti.
Non appena la cipolla prende colore unite i pomodori tagliati a metà, il basilico e peperoncino.
Fate cuocere e poi servite con l’aggiunta di parmigiano grattugiato e pepe nero.
08:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (15) | Segnala
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Commenti
io l'ho mangiata qui a cosenza...a minestra...davvero buonissima:-) un bacio francy e buona giornata
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoAnna: io la mangerei tutti i giorni! Buona giornata anche a te
Scritto da: Francesca | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoCiao cara se passi da me ho un regalo per te...so che ancora non ci conosciamo bene ma io sono rimasta affascinata dal tuo blog e ho voluto metterlo in evidenza
Scritto da: Zagara | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoE pensare che non compero mai la zucca lunga, ma ha un sapore diverso rispetto a quella classica? Bella preparazione!
Scritto da: kimberlyn | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoho recuperato con tutti gli arretrati, grazie come sempre!!!
a presto!
Scritto da: panettona | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoIo non l'ho mai assaggiata, ma sono sicura che mi piacerà!!!
Baci e buona giornata ;D
Scritto da: Camomilla | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoA me picciono da morire le minestre così,anch'io con o senza pasta!
;-)
Scritto da: Lory | 18/09/2008
Rispondi a questo commento* zagara: grazie per il regalo...ma il link al tuo blog????
* kim: la zucca è sempre zucca...ma a me piace tanto, prova a farla ripiena...meravigliosa!
* pnettona: grazie a te.
* Lory: sapessi a me...ciao
Scritto da: francesca | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoBuon giorno,
bè, non so se ero io o meno però sono passata a vedere ed ho trovato un bel blog!
Visto che siamo "vicine di casa" se vuoi, possiamo collaborare.
A presto.........
Scritto da: zahxara | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoEcco il link al mio blog http://ilprofumodizagara.blogspot.com/
Ciao ciao
Scritto da: zagara | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoMolto grazie a te..tanti baci di Francia
Scritto da: Eleonora | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoche famina!!! baciotti
Scritto da: manu | 18/09/2008
Rispondi a questo commentoCiao!!! Da me c'è un premio per te! Passi?
Scritto da: katya | 18/09/2008
Rispondi a questo commentocomplimenti meraviglioso il suo blog quante cose belle fa li a fatti tutte
volevo chiedegli un piacere visto che e cosi brava ho perso la ricetta delle crocchette di zucchuine che lavevo preso della raccolta che facevo di guida cucina di tanti anni fa. mi farebbe piacere trovare questa ricetta la rigrazio e ancora complimenti per il suo blog saluti Giuseppe
Scritto da: GIUSEPPE | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoGiuseppe: mi dispiace tanto ma non posso accontentarti purtroppo non ho quella ricetta...magari puoi provare le crocchette di patate o di riso....torna presto!!
Scritto da: francesca | 19/09/2008
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