19/09/2008
Rotolo scuro con nutella e panna
Per il rotolo
4 uova
5 cucchiai di zucchero
8 cucchiai rasi di farina
3 cucchiai di acqua bollente
50 gr. di mandorle
50 gr. cioccolato al latte
per la farcia
500 ml di panna montata
1 barattolo piccolo di nutella
Tritate finemente le mandorle insieme al cioccolato.
Montate le uova con lo zucchero, unite l' acqua bollente e lavorate fino a rendere un composto gonfio e spumoso.
Unite delicatamente la farina e successivamente il cioccolato e le mandorle.
Foderate la placca con carta forno e livellate per bene il composto. Cuocete per 10/12 minuti a 180°.
Bagnate un canavaccio strizzatelo e sistemate sopra il dolce, arrotolate e fate raffreddare completamente.
Montate la panna ed aggiungete la nutella.
Srotolate il rotolo cospargete con la crema (lasciandone una parte per la copertura) e arrotolate nuovamente.
08:59 Scritto da aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (59) | Tag: cioccolato, nutella, panna |
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Commenti
ma che bontà! mi hai fatto venire una voglia...
Scritto da: Paola | 19/09/2008
Rispondi a questo commentobuongiorno francy....che buono questo rotolo tutto cremoso:-) un bacio e buona giornata
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoSlurposissimo questo rotolo, non oso immaginarne le calorie...no, no, non ci penso va, meglio assaporarselo senza pensare:-)
Scritto da: sweetcook | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoma perchè a me si rompe sempre?! :(
il tuo è bellissimo!
Scritto da: Dolcezza | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoè l'ideale di goduria con questi prmi freddi buona giornata
Scritto da: caravaggio | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoho riletto con calma la ricetta che dice barattolo piccolo di nutella e se metto unpò di più rovino la ricetta? ciao
Scritto da: caravaggio | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoda provare assolutamente saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoda provare assolutamente saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 19/09/2008
Rispondi a questo commento* Paola: prova a farlo...
* Annamaria: è molto buono e poi rimane bello umido...
Scritto da: francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commento* Dolcezza: ma tu lo avvolgi dentro una strofinaccio umido?
* caravaggio: hai proprio ragione pare il grande caldo sia finito...per fortuna!!!
Scritto da: francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoSono rimasta a bocca aperta di fronte q uesto rotolo, il ripieno di nutella e panna montata è una di quelle cose per cui potrei fare follie!!!
Baci e buona giornata!
Scritto da: Camomilla | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoConcy: ti raccomando, fammi sapere!
Scritto da: Francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoCamomilla: hai ragione, panna/nutella...mascarpone/nutella, che GODURIA!
Scritto da: Francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoEccom i di ritorno dopo una lunga assenza a commentare le vostre ricette sempre deliziose!Questo rotolo ispira calorie e bontà a tutto spiano!Buona giornata...
Laura
Scritto da: Laura | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoNo, non potevo non commentare questo blog!!
Ripasserò di qui molto volentieri, anche io ho un mio blog,completamente diverso da questo, ma se ci vuoi fare un salto mi farebbe piacere!!!...
A presto...
Buona giornata!
Scritto da: Farfy | 19/09/2008
Rispondi a questo commento* Laura: bentornata
* Farfy: grazie per il commento, vengo a vedere subito il tuo blog
Scritto da: Francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commentosi vabbè ma questo rotolo è la fine del mondo!!!
Scritto da: missk | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoFrancesca.... cosi non riusciamo a stari dietro!!! ahahahah...
Scritto da: tizzy | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoma che buono e che bello!!! buon w.e.
Scritto da: manu | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoStupendo! Un concentrato di calorie, ma se si deve fare uno strappo, meglio strappare bene, no? :P
Bravissima :)
Scritto da: danea | 19/09/2008
Rispondi a questo commentoti è venuto benissimo!!!!! e poi ...mamma mia che goduria che deve essere!!!!
complimenti!!!
ciaoooo e buon wend!!!!:)
Scritto da: dario | 19/09/2008
Rispondi a questo commento* Missk: è buono...
* Tizzy: tu dici???
* Manu: buon we anche a te
Scritto da: Francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commento* danea: si, hai ragione perfettamente!
* Dario: perchè non lasci il link...è più comodo raggiungerti!!!
Scritto da: Francesca | 19/09/2008
Rispondi a questo commentodio quanto è bello questo rotolo, una meraviglia
Scritto da: gunther | 19/09/2008
Rispondi a questo commentocara francesca questo lo copio subitissimo ;)
ultimamente mi è presa la fissa dei rotoli e questa fa proprio al caso mio ;)
Scritto da: panettona | 20/09/2008
Rispondi a questo commento* Ciao Gunther...mancavi da un pò!
* Pane: vedrai che buono!!!
Scritto da: Francesca | 20/09/2008
Rispondi a questo commentoLo sai che non ci sono parole, per un dolce così potrei dare una mano! Bellissimo e super goloso:)) Elga
Scritto da: mamma3 | 20/09/2008
Rispondi a questo commentoElga: vieni a trovarmi e te lo faccio trovare!!!
Scritto da: Francesca | 20/09/2008
Rispondi a questo commentoCiao Francesca!! Eccomi di nuovo qui da te. La ripresa del lavoro mi sta tenendo lontana un po' dal lasciare commenti nel tuo, e negli altri blog, ma non dallo sbirciare quello che preparate. Quando posso do' sempre un'occhiata. Il resto tutto bene. A parte il freddo! Qui non arriviamo nemmeno a 25° e la sera la colonnina scende anche a 15°-14°. Poi io sono freddolosissima.
Il rotolo è venuto veramente bene. E' un dolce che però non ho mai provato a fare. Ma devo rimediare prima o poi.
Buon fine settimana! Ciau!
Scritto da: Rorò | 20/09/2008
Rispondi a questo commentoRorò: ciao...anche da noi è arrivato il fresco....che bello!!!
Buon fine settimana anche a te...ma tu lavori a cosenza?
Scritto da: Francesca | 20/09/2008
Rispondi a questo commentociao, siccome qs rotolo è cosi invitante nn ho potuto fare a meno di provarlo...l ho fatto e l ho messo in frigo...ho fatto bene?? avrei dovuto lasciarlo fuori??garzie
Scritto da: catia | 20/09/2008
Rispondi a questo commentocatia: hai fatto benissimo, va benissimo in frigo...fammi sapere se ti è piaciuto!
Scritto da: Francesca | 20/09/2008
Rispondi a questo commentoFrancesca , eccomi di ritorno. Sono ancora molto "busy", ma non voglio lasciar correre molto tempo. Certamente questo rotolo e` quello che ci vorrebbe per completare la mia cena. Come ne vorrei una bella fetta!
Scritto da: silvana | 21/09/2008
Rispondi a questo commentoSilvana: fai in tempo a prepararlo oggi...bentornata, mi mancavi!
Scritto da: Francesca | 21/09/2008
Rispondi a questo commentoSi lavoro a Cosenza in pieno centro.
Buona domenica!Ciao!
Scritto da: Rorò | 21/09/2008
Rispondi a questo commentoAllora la prossima volta che vengo per lo shopping potremmo salutarci!!!
Scritto da: Francesca | 21/09/2008
Rispondi a questo commentobuongiorno...il rotolo era buonissimo,è piaciuto a tutti!!!io di solito il rotolo lo faccio sl cn la nutella ma il sapore di qs versione mi sembra piu delicato,l unico problema ke ho avuto è ke si rotto un po quando l ho arrotolato nel canovaccio e mi sembrava un po duro...nn troppo soffice...dalla foto invece sembra soffice...forse l ho cotto troppo?cmq è rimasta sl una piccola fetta :->!!!grazie mille e buona domenica!!!
Scritto da: catia | 21/09/2008
Rispondi a questo commentocatia: il rotolo lo devi cuocere poco...circa 10/12 minuti...
Scritto da: Francesca | 21/09/2008
Rispondi a questo commentociao...ho appena visto la ricetta del rotolo,la proverò sicuramente deve essere buonissimo e l'idea della panna con la nutella...da leccarsi le dita...baci nanà!
Scritto da: nanà | 21/09/2008
Rispondi a questo commentociao...ho appena visto la ricetta del rotolo,la proverò sicuramente deve essere buonissimo e l'idea della panna con la nutella...da leccarsi le dita...baci nanà!
Scritto da: nanà | 21/09/2008
Rispondi a questo commentociao francesca questo rotolo con nutella e panna e da provare uhmmmmmmmmmmmmm che buono ciao complimenti i tuo bolg e eccezionale
Scritto da: rossana61 | 21/09/2008
Rispondi a questo commentoRossana: grazie!!!
Scritto da: Francesca | 21/09/2008
Rispondi a questo commentoUna bomba calorica...ma...come rinunciarvi?
La archivierò per momenti migliori! ;-)
Scritto da: Sere | 22/09/2008
Rispondi a questo commentoSere: ogni momento è quello giusto...un bacio!
Scritto da: Francesca | 23/09/2008
Rispondi a questo commentoottimo va bene per i bimbi a merenda lo faccio volentieri ai bimbi ok
Scritto da: battista | 26/09/2008
Rispondi a questo commentociao ho un dubbio aiutami ti prego di che parte si arrotola saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 01/10/2008
Rispondi a questo commentoConcy: fa come ti pare...alla fine ha poca importanza
Scritto da: francesca | 02/10/2008
Rispondi a questo commentoConcy: fa come ti pare...alla fine ha poca importanza
Scritto da: francesca | 02/10/2008
Rispondi a questo commentooggi l ho fatto domani ti dico
saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 03/10/2008
Rispondi a questo commentoti devo dire veramente buono tanto apprezzato da mio marito e la mia bimba di sei anni saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 03/10/2008
Rispondi a questo commentoConcy: non avevo dubbi....l'accoppiata nutella/panna è vincente.
Scritto da: Francesca | 03/10/2008
Rispondi a questo commentoCiao !!! ho appena sfornato il rotolo e mi sembra un pò duro ... è normale oppure ho messo un pò troppa farina?? doveva essere più soffice? i cucchiai di farina devono essere colmi di farina oppure rasato,cioè paro?? non è meglio sapere in grammi la quantità di zuccero e farina ? aspetto risposte , grazie !
Scritto da: Giglia | 07/03/2009
Rispondi a questo commentoGiglia, probabilmente hai messo della farina in più...vanno messi 8 cucchiai rasi...cmq sono certa che con il ripieno diventerà morbido .
Scritto da: Francesca | 07/03/2009
Rispondi a questo commentoProverò a farlo............questo rotolo invoglia da morire.....
Scritto da: francesca | 08/03/2009
Rispondi a questo commentoFrancesca...provalo!!!
Scritto da: Francesca | 08/03/2009
Rispondi a questo commentofrancy mi serve una ricetta del rotolo alla nutella xrò senza cioccolato nell,impasto
Scritto da: nicla | 04/11/2009
Rispondi a questo commentoNicla: fai così: 4 uova, 4 di zucchero e 4 di farina
Monti i tuorli con lo zucchero, unisci gli albumi e incorpori delicatamente la farina.
Stendi un foglio di carta forno sulla placca e stendi l'impasto.
Fai cuocere per circa 10/12 minuti e poi lo capovolgi su uno strofinaccio umido e arrotoli.
Una volta freddo lo srotoli, lo cospargi di nutella, lo riarrotoli e sistemi in frigo....poi lo tagli a fette....fammi sapere.
Questo è un dolce che non c'è sul blog ma che èiace molto ai miei figli...
Scritto da: Francesca | 04/11/2009
Rispondi a questo commentofrancesca l'ho fatto ed è venuto bene. ai miei ospiti è piaciuto tantissimo grazie mille....
Scritto da: nicla | 05/11/2009
Rispondi a questo commentoNicla: grazie a te ed a tutte voi la grande fiducia che avete nei mie confronti!!!
Quando hai bisogno, chiedi pure!
Scritto da: Francesca | 05/11/2009
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