19/09/2008

Rotolo scuro con nutella e panna

Per il rotolo 

4 uova
5 cucchiai di zucchero
8 cucchiai rasi di farina
3 cucchiai di acqua bollente
50 gr. di mandorle
50 gr. cioccolato al latte

per la farcia
500 ml di panna montata
1 barattolo piccolo di nutella 

Tritate finemente le mandorle insieme al cioccolato. 
Montate le uova con lo zucchero,  unite l' acqua bollente e lavorate  fino a rendere un composto gonfio e spumoso.

DSC08128.JPG

Unite delicatamente la farina e successivamente il  cioccolato e le mandorle.
Foderate la placca con carta forno e livellate per bene il composto. Cuocete per 10/12 minuti a 180°.
Bagnate un canavaccio
DSC08134.JPG
strizzatelo  e sistemate sopra il dolce,  arrotolate e fate raffreddare completamente.
Montate la panna ed aggiungete la nutella.
Srotolate il rotolo cospargete con la crema (lasciandone una parte per la copertura) e arrotolate nuovamente.
DSC08136.JPG
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08:59 Scritto da aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (59) | Tag: cioccolato, nutella, panna |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

ma che bontà! mi hai fatto venire una voglia...

Scritto da: Paola | 19/09/2008

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buongiorno francy....che buono questo rotolo tutto cremoso:-) un bacio e buona giornata
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 19/09/2008

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Slurposissimo questo rotolo, non oso immaginarne le calorie...no, no, non ci penso va, meglio assaporarselo senza pensare:-)

Scritto da: sweetcook | 19/09/2008

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ma perchè a me si rompe sempre?! :(

il tuo è bellissimo!

Scritto da: Dolcezza | 19/09/2008

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è l'ideale di goduria con questi prmi freddi buona giornata

Scritto da: caravaggio | 19/09/2008

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ho riletto con calma la ricetta che dice barattolo piccolo di nutella e se metto unpò di più rovino la ricetta? ciao

Scritto da: caravaggio | 19/09/2008

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da provare assolutamente saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 19/09/2008

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da provare assolutamente saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 19/09/2008

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* Paola: prova a farlo...

* Annamaria: è molto buono e poi rimane bello umido...

Scritto da: francesca | 19/09/2008

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* Dolcezza: ma tu lo avvolgi dentro una strofinaccio umido?

* caravaggio: hai proprio ragione pare il grande caldo sia finito...per fortuna!!!

Scritto da: francesca | 19/09/2008

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Sono rimasta a bocca aperta di fronte q uesto rotolo, il ripieno di nutella e panna montata è una di quelle cose per cui potrei fare follie!!!
Baci e buona giornata!

Scritto da: Camomilla | 19/09/2008

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Concy: ti raccomando, fammi sapere!

Scritto da: Francesca | 19/09/2008

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Camomilla: hai ragione, panna/nutella...mascarpone/nutella, che GODURIA!

Scritto da: Francesca | 19/09/2008

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Eccom i di ritorno dopo una lunga assenza a commentare le vostre ricette sempre deliziose!Questo rotolo ispira calorie e bontà a tutto spiano!Buona giornata...
Laura

Scritto da: Laura | 19/09/2008

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No, non potevo non commentare questo blog!!
Ripasserò di qui molto volentieri, anche io ho un mio blog,completamente diverso da questo, ma se ci vuoi fare un salto mi farebbe piacere!!!...
A presto...
Buona giornata!

Scritto da: Farfy | 19/09/2008

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* Laura: bentornata

* Farfy: grazie per il commento, vengo a vedere subito il tuo blog

Scritto da: Francesca | 19/09/2008

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si vabbè ma questo rotolo è la fine del mondo!!!

Scritto da: missk | 19/09/2008

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Francesca.... cosi non riusciamo a stari dietro!!! ahahahah...

Scritto da: tizzy | 19/09/2008

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ma che buono e che bello!!! buon w.e.

Scritto da: manu | 19/09/2008

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Stupendo! Un concentrato di calorie, ma se si deve fare uno strappo, meglio strappare bene, no? :P
Bravissima :)

Scritto da: danea | 19/09/2008

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ti è venuto benissimo!!!!! e poi ...mamma mia che goduria che deve essere!!!!
complimenti!!!
ciaoooo e buon wend!!!!:)

Scritto da: dario | 19/09/2008

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* Missk: è buono...

* Tizzy: tu dici???

* Manu: buon we anche a te

Scritto da: Francesca | 19/09/2008

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* danea: si, hai ragione perfettamente!

* Dario: perchè non lasci il link...è più comodo raggiungerti!!!

Scritto da: Francesca | 19/09/2008

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dio quanto è bello questo rotolo, una meraviglia

Scritto da: gunther | 19/09/2008

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cara francesca questo lo copio subitissimo ;)
ultimamente mi è presa la fissa dei rotoli e questa fa proprio al caso mio ;)

Scritto da: panettona | 20/09/2008

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* Ciao Gunther...mancavi da un pò!

* Pane: vedrai che buono!!!

Scritto da: Francesca | 20/09/2008

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Lo sai che non ci sono parole, per un dolce così potrei dare una mano! Bellissimo e super goloso:)) Elga

Scritto da: mamma3 | 20/09/2008

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Elga: vieni a trovarmi e te lo faccio trovare!!!

Scritto da: Francesca | 20/09/2008

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Ciao Francesca!! Eccomi di nuovo qui da te. La ripresa del lavoro mi sta tenendo lontana un po' dal lasciare commenti nel tuo, e negli altri blog, ma non dallo sbirciare quello che preparate. Quando posso do' sempre un'occhiata. Il resto tutto bene. A parte il freddo! Qui non arriviamo nemmeno a 25° e la sera la colonnina scende anche a 15°-14°. Poi io sono freddolosissima.

Il rotolo è venuto veramente bene. E' un dolce che però non ho mai provato a fare. Ma devo rimediare prima o poi.

Buon fine settimana! Ciau!

Scritto da: Rorò | 20/09/2008

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Rorò: ciao...anche da noi è arrivato il fresco....che bello!!!
Buon fine settimana anche a te...ma tu lavori a cosenza?

Scritto da: Francesca | 20/09/2008

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ciao, siccome qs rotolo è cosi invitante nn ho potuto fare a meno di provarlo...l ho fatto e l ho messo in frigo...ho fatto bene?? avrei dovuto lasciarlo fuori??garzie

Scritto da: catia | 20/09/2008

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catia: hai fatto benissimo, va benissimo in frigo...fammi sapere se ti è piaciuto!

Scritto da: Francesca | 20/09/2008

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Francesca , eccomi di ritorno. Sono ancora molto "busy", ma non voglio lasciar correre molto tempo. Certamente questo rotolo e` quello che ci vorrebbe per completare la mia cena. Come ne vorrei una bella fetta!

Scritto da: silvana | 21/09/2008

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Silvana: fai in tempo a prepararlo oggi...bentornata, mi mancavi!

Scritto da: Francesca | 21/09/2008

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Si lavoro a Cosenza in pieno centro.
Buona domenica!Ciao!

Scritto da: Rorò | 21/09/2008

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Allora la prossima volta che vengo per lo shopping potremmo salutarci!!!

Scritto da: Francesca | 21/09/2008

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buongiorno...il rotolo era buonissimo,è piaciuto a tutti!!!io di solito il rotolo lo faccio sl cn la nutella ma il sapore di qs versione mi sembra piu delicato,l unico problema ke ho avuto è ke si rotto un po quando l ho arrotolato nel canovaccio e mi sembrava un po duro...nn troppo soffice...dalla foto invece sembra soffice...forse l ho cotto troppo?cmq è rimasta sl una piccola fetta :->!!!grazie mille e buona domenica!!!

Scritto da: catia | 21/09/2008

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catia: il rotolo lo devi cuocere poco...circa 10/12 minuti...

Scritto da: Francesca | 21/09/2008

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ciao...ho appena visto la ricetta del rotolo,la proverò sicuramente deve essere buonissimo e l'idea della panna con la nutella...da leccarsi le dita...baci nanà!

Scritto da: nanà | 21/09/2008

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ciao...ho appena visto la ricetta del rotolo,la proverò sicuramente deve essere buonissimo e l'idea della panna con la nutella...da leccarsi le dita...baci nanà!

Scritto da: nanà | 21/09/2008

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ciao francesca questo rotolo con nutella e panna e da provare uhmmmmmmmmmmmmm che buono ciao complimenti i tuo bolg e eccezionale

Scritto da: rossana61 | 21/09/2008

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Rossana: grazie!!!

Scritto da: Francesca | 21/09/2008

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Una bomba calorica...ma...come rinunciarvi?
La archivierò per momenti migliori! ;-)

Scritto da: Sere | 22/09/2008

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Sere: ogni momento è quello giusto...un bacio!

Scritto da: Francesca | 23/09/2008

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ottimo va bene per i bimbi a merenda lo faccio volentieri ai bimbi ok

Scritto da: battista | 26/09/2008

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ciao ho un dubbio aiutami ti prego di che parte si arrotola saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 01/10/2008

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Concy: fa come ti pare...alla fine ha poca importanza

Scritto da: francesca | 02/10/2008

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Concy: fa come ti pare...alla fine ha poca importanza

Scritto da: francesca | 02/10/2008

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oggi l ho fatto domani ti dico
saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 03/10/2008

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ti devo dire veramente buono tanto apprezzato da mio marito e la mia bimba di sei anni saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 03/10/2008

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Concy: non avevo dubbi....l'accoppiata nutella/panna è vincente.

Scritto da: Francesca | 03/10/2008

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Ciao !!! ho appena sfornato il rotolo e mi sembra un pò duro ... è normale oppure ho messo un pò troppa farina?? doveva essere più soffice? i cucchiai di farina devono essere colmi di farina oppure rasato,cioè paro?? non è meglio sapere in grammi la quantità di zuccero e farina ? aspetto risposte , grazie !

Scritto da: Giglia | 07/03/2009

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Giglia, probabilmente hai messo della farina in più...vanno messi 8 cucchiai rasi...cmq sono certa che con il ripieno diventerà morbido .

Scritto da: Francesca | 07/03/2009

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Proverò a farlo............questo rotolo invoglia da morire.....

Scritto da: francesca | 08/03/2009

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Francesca...provalo!!!

Scritto da: Francesca | 08/03/2009

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francy mi serve una ricetta del rotolo alla nutella xrò senza cioccolato nell,impasto

Scritto da: nicla | 04/11/2009

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Nicla: fai così: 4 uova, 4 di zucchero e 4 di farina
Monti i tuorli con lo zucchero, unisci gli albumi e incorpori delicatamente la farina.
Stendi un foglio di carta forno sulla placca e stendi l'impasto.
Fai cuocere per circa 10/12 minuti e poi lo capovolgi su uno strofinaccio umido e arrotoli.
Una volta freddo lo srotoli, lo cospargi di nutella, lo riarrotoli e sistemi in frigo....poi lo tagli a fette....fammi sapere.
Questo è un dolce che non c'è sul blog ma che èiace molto ai miei figli...

Scritto da: Francesca | 04/11/2009

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francesca l'ho fatto ed è venuto bene. ai miei ospiti è piaciuto tantissimo grazie mille....

Scritto da: nicla | 05/11/2009

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Nicla: grazie a te ed a tutte voi la grande fiducia che avete nei mie confronti!!!
Quando hai bisogno, chiedi pure!

Scritto da: Francesca | 05/11/2009

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