27/08/2008

Gelato amarene e meringhe

Questo gelato è molto simile alla famosissima "Coppa Oro". Per me rappresenta il gelato dei "ricordi". Ricordi di quando ero ragazza ed uscivo con le mie amiche...ah,ah,ah,ah

Morbido, cremoso, sapore delicato, variagato all'amarena. A differenza della famosa "coppa", io  ho messo più meringhe...che ci posso fare mi piacciono troppo!!! 

750 ml di panna

180 gr. di zucchero semolato

1 fialetta di vaniglia

15 meringhe sbriciolate

amarene q.b.

 

Sciogliete lo zucchero nella panna, aggiungete la fialetta di vaniglia e sistemate nel cestello della gelatiera.

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dopo circa 30/35 minuti, con le pale in movimento, aggiungete un pò di meringhe.
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Sul fondo di una vaschetta, sistemate delle meringhe
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metà gelato, altre meringhe, amarene
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completate con altro gelato, meringhe e amarene...troppo buono!!!
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Commenti

buongiorno francy...sai in questo momento è il gelato che prediligo...la spagnola...gelato all'amarena...devo assolutamente farmi la gelatiera:-) un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 27/08/2008

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Anna: questo gelato è meraviglioso!!!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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buono

Scritto da: luciano | 27/08/2008

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Ciao Francy anch'io adoro questo gelato. Ti è venuto propio bene. Complimenti!!!Tuorlo

Scritto da: tuorlorame | 27/08/2008

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Non puoi capire quanto mi piacciano le meringhe...sto arrivando, prepara una coppa tutta per me :-)

Scritto da: Aiuolik | 27/08/2008

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Anto: ciaooooooo...io non riesco ad entare sul tuo blog!!
Aiuolik: la coppa è già pronta...anche a me piacciono moltissimole meringhe. A giorni vedrai un buonissimo dolce!!!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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e' favolosissimo questo gelato! ma che gelatiera hai tu? la mia è definitivamente defunta e non so quale ricomprare...:)

a presto e grazie!

Scritto da: Dolcezza | 27/08/2008

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Dolcezza: ciaooooooo! la mia gelatieria è una Simac...

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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mmm! e si gela da sola o la metti in freezer? :)

Scritto da: Dolcezza | 27/08/2008

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no, togli direttamente il gelato....comprala ne vale la pena!!!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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mmh che aspetto invitante...........una bella coppa la mangerei volentieri!

Scritto da: manu | 27/08/2008

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manu: è godurioso al massimo!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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la coppa oro all'amarena!!! buonoooooooooooooooo!

Scritto da: claudia | 27/08/2008

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mi ci tuffereiiiiiiiiii

Scritto da: andrea | 27/08/2008

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mi ci tuffereiiiiiiiiiiii

Scritto da: andrea | 27/08/2008

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Che aspetti...ah,ah,ah

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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Adoro il gelato, ottimo gusto tra l'altro.
Il gelato è la mia passione e davvero sono fiero condividerne con l'interessata questo post.

Scritto da: GianMaria | 27/08/2008

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GianMaria: che bello leggerti nuovamente sul mio blog!!!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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che bella questa ricetta. sarei capace di mangiare anche le foto.

grazie per il blog.. :-)

Scritto da: riflessioni1983 | 27/08/2008

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Riflessione: ah,ah,ah,ah,

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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franci, ma quanto tempo riesci a dedicare alla cucina. per me puoi aprire un ristorante (e io vengo a lavorare per te subito). sto compilando un menu, ma ho dei dubbi, se ti sottoponessi l'elenco delle portate mi daresti qualche consiglio? ti ringrazio. Un bacio
luanselmo (ookingMama)
... oggi io sono ancora alle prese con i Fiori di Zucca: è vero amore!

Scritto da: luanselmo (Cooking Mama) | 27/08/2008

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mmm..buooona questa coppa!Sei bravissima!

Scritto da: nightfairy | 27/08/2008

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@Cooking: certo, con vero piacere, se vuoi puoi scrivermi nella mia casella di posta dolcienonsolo@yahoo.it

@Night: grazieeeeeeeeee!!!!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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che buonooooo, secondo me è meglio dell'originale ;)
baci

Scritto da: panettona | 27/08/2008

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Pane: è veramente buono!

Scritto da: Francesca | 27/08/2008

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Questo Blog cresce giorno dopo giorno e l'unica vera, importante ricetta è quella della passione e del cibo buono. Certo, noi valutiamo i piatti strutturati, la cucina molecolare, intervistiamo chef di grido e offriamo recensioni di ristoranti stellati ma qualche volta nei nostri scritti si dovrebbe portar a conoscenza del grande pubblico quanta abnegazione esite dietro un piccolo Blog; piccolo per MB ma grande per ideali...brava Francesca
Stefano Buso

Scritto da: Stefano Buso | 27/08/2008

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Perfetto: una meraviglia di gelato che risveglia ricordi golosi anche in me
Ciao

Scritto da: lenny | 27/08/2008

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Stefano: grazie, grazie per le tue belle parole. Hai ragione, per la cucina ho una vera passione (pur mangiando molto poco). Ti mando un forte abbraccio e ti auguro una buona giornata!

Scritto da: Francesca | 28/08/2008

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Lenny, mia cara, risveglia ricordi anche in te????benissimo...ciao!!!

Scritto da: Francesca | 28/08/2008

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oddiooooooooooooooooo
sto svenendo......... ora ti chiedo una cosa.....che gelatiera usi? mi hai fatto venire voglia di comprarla ...... ;-)
Poi questo è il gelato preferito dalla mia mamma!!!! un bacio Pippi

Scritto da: pippi | 28/08/2008

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Sul mio blog ho pubblicato alcune notizie che Ti riguardano direttamente.

Vieni a vedere quando avrai un po' di tempo

ciao ciao

Daniela

Scritto da: Agriturista | 28/08/2008

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@Pippi: la gelatiera è la simac adesso non ricordo bene il modello mi sembra gc5000.

@ Daniela: gazie....arrivo!

Scritto da: Francesca | 28/08/2008

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ma è meraviglioso!! col tuo permesso, lo potrei mettere nella mia raccolta di ricette anni '80, che ne dici? mi sembra perfetto per la sezione "revival"!

Scritto da: salsadisapa | 28/08/2008

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Che buono, molto più di quello commerciale!! Ne mangerei volentieri una bella coppa. Adoro il variegato all'amarena.

Bacioni!

Scritto da: Rorò | 28/08/2008

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@ salsa: idea bellissima, aggiungi pure la ricetta nella raccolta!
Rorò: giuro, questo gelato è meraviglioso

Scritto da: Francesca | 28/08/2008

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De voir ta belle glace, tu me donnes furieusement envie d'en manger.Je garde un merveilleux souvenir de notre belle Italie, où le soir on partait pour comprare il gelato. Là c'est toi qui la prépare, alors elle est divine d'une belle saveur...zou je vais prendre une grande cuillère et hop dedans.....trop bon.

Scritto da: Eleonora | 28/08/2008

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buona giornata prossimemente ho in mente una ricettuzza tutta sud!

Scritto da: caravaggio | 29/08/2008

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dolce goduria dell'estate e non solo, bravissima.

Scritto da: mariluna | 29/08/2008

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francesca e fantastico questo gelato non so proprio da dove inziare a fare qui e un mondo da favola grazie di esserci ciao

Scritto da: rossana61 | 06/09/2008

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Rossana: esagerataaaaaaaaaa e cmq grazie!!!

Scritto da: Francesca | 06/09/2008

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Ho preparato oggi questo gelato.Che dire? é strepitoso e davvero uguale, anzi più buono dell'originale!(per il quale da piccola finivo col litigare con mio fratello che volevo mangiarmelo). Grazie della ricetta!Maria

Scritto da: maria | 28/09/2008

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*Maria: sono contentissima...anche a me è piaciuto moltissimo ed hai ragione è proprio uguale.Sono felicissima di aver saputo trovare le giuste dosi!

Scritto da: Francesca | 28/09/2008

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Che buono questo gelatooo!

Scritto da: Domy | 18/05/2009

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sai ho fatto sto gelato buonisimo ma come mai le meringhe si sono sciolte una volta che il gelato e' stato in fezer? si sentivano in bocca solo quelle che ho messo sopra mi sai dire perche'? grazie come sempre!

Scritto da: dora | 05/03/2010

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ciao francesca, ora che arriva la bella stagione faro' spesso questo gelato ma mi rispondi alla domanda fatta sopra riguarda alle meringhe? grazie!!!

Scritto da: dora | 19/05/2010

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Dora: dipende dalle meringhe....forse erano più morbide, non saprei! IO l'ho fatto più volte e sono rimaste sempre belle croccanti! Mi hai fatto venrie una voglia....devo farlo assolutamente.

Scritto da: Francesca | 20/05/2010

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scusami tanto se ti disturbo, ma io le meringhe le ho fatte con una ricetta che ho preso dietro la confezione del cacao, mi potresti dare la tua,non l'ho trovata c'e' solo quelle al cocco,io vorrei quelle semplici,mi aiuti? grazie x la tua pazienza,,,,

Scritto da: dora | 20/05/2010

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dora, prova la ricetta che trovi in questo link
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2008/08/16/zuccotto-alle-meringhe.html

Scritto da: Francesca | 20/05/2010

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Ciao Francesca scusa se ti disturbo, la tua è una ricetta davvero sfiziosa e stavo per provarla, non fosse che la mia gelatiera che è uguale alla tua ha deciso che oggi le pale non debbano girare!!! ti è mai successo, ho già tutti gli ingredienti nel cestello e non so come fare...

Scritto da: Molly | 19/08/2010

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Molly: prova a ghoiacciarlo e poi lo mantechi....

Scritto da: Francesca | 19/08/2010

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