24/09/2008
Torta di ricotta, cioccolato al profumo di amaretti
250 gr. ricotta
150 gr. mascarpone
200 gr. zucchero
2 uova
200 gr. farina
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchierini di limoncello
la buccia grattugiata di un limone
gocce di cioccolato
2 amaretti morbidi
Sbatttete per bene la ricotta e il mascarpone insieme allo zucchero, unite le uova

la farina setacciata al lievito, il liquore e le gocce di cioccolato.

Amalgamate per bene gli ingredienti e sistemate il composto dentro una teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
Livellate per bene il composto e sbriciolate sopra i due amaretti

Cuocete in forno a caldo a 180° per 30/40 minuti...fate la prova stecchino


08:01 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (54) | Segnala
| Tag: ricotta, cioccolato, amaretti, ricetta, mascarpone, limoncello, gocce di cioccolato | OKNOtizie |
|
del.icio.us
|
|
Digg |
Facebook



Commenti
buongiorno bella la torta deve essere anche buona vorrei sapere la misura della teglia saluti concyvale
Scritto da: concyvale | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoConcy: 24 cm va bene!
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoBuongiorno!deve essere davvero buona!Complimenti..di solito poi non si usano gli amaretti in piccole quantità come "aroma" diciamo,e credo sia buono utilizzarli così perchè hanno un sapore forte...
Baci
Laura
Scritto da: Laura | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoA prima vista mi era sembrata una crostata:O
Ammazza (scusa mi è scappato...) che bontà...sa di cremoso da svenimento:-)
Scritto da: sweetcook | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* Laura: hai ragione...
* sweet: rimane bella morbida...
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoSi può vedere una bontà così alle 10 del mattino sapendo di non poterla mangiare? Mmmm me ne mandi una fetta?
Ciaooo,
Aiuolik
Scritto da: Aiuolik | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoche bella torta...ora mi ci vorrebbe una fetta....la giornata non è cominciata bene:-( un bacio
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoLo sai che te la copio questa torta vero? Ci sono gli ingredienti che preferisco di più nei dolci... ho già l'acquolina in bocca! Bravissima!
Un abbraccio!
Scritto da: Camomilla | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoNon è che te ne è rimasto un pezzettino...fa una volgia!! Tuttiingredientiche ci piacciono moltissimo!
bacioni
Scritto da: manu e silvia | 24/09/2008
Rispondi a questo commento...certo che vedere questa "bontà" e non poterla mangiare.... beh... ogni commento innutile... bravissima. un salutone..
Scritto da: ekafle | 24/09/2008
Rispondi a questo commentobella, semplice e buonissima: ma cosa vogliamo di più? grazie Franci, sei sempre un mito!
baci, CookingMama
Scritto da: CookingMama | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* aiuolik: si, si certo...arriva!
* Anna. che succede?
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* manu e silvia: viene bella morbida...
ekafle: grazie per la visita.
Cookink: esagerataaaaaaaa
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentosei sempre molto brava..complimenti...Tittina
Scritto da: Tittina | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* Tittina: grazie, sei troppo gentile!
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoil piacere è solo mio... anche se sono ingrassata 10 kg, solo solo guardando. Io ti leggo sempre, purtroppo non posso seguire le tue ricette in prattica. Un caro saluto. ekafle
Scritto da: ekafle | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* ekafle: ti raccomando continua a seguirmi!
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoCiao Francesca, questa si che me la segno. La ricotta la compriamo fresca e piena di siero a Toronto. Complimenti come al solito e grazie .
Scritto da: silvana | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* Silvana: grazie a te
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoCiao
Complimenti per la torta che deve essere una delizia, e per il Blog molto professionale e curato.
A presto
Lorenz
Scritto da: bravo_cook | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoRicotta e cioccolato...Il TOP
Scritto da: Morettina | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* Ciao Morettina, hai ragione ricotta e cioccolato stanno benisimo insieme
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commento* Bravo_cook: grazie davvero!!!
Scritto da: Francesca | 24/09/2008
Rispondi a questo commentoSembra una delizia, è da provare assolutamente! Bravissima
Scritto da: Rossella | 24/09/2008
Rispondi a questo commentouna tentazione!!!
e quei ravioli, mamma mia!
baci
Scritto da: panettona | 25/09/2008
Rispondi a questo commento* Rossella: prova.
Scritto da: Francesca | 25/09/2008
Rispondi a questo commento....potrei io abbandonare una tavola cosi ben allestita? Già mai!!! Penso, cara amica, che quando finirò a leggere tutto il tuo blog, sarò pronta per la dietologa... Felice giornata.
Scritto da: ekafle | 25/09/2008
Rispondi a questo commentoEkafle: sei troppo simpatica...buona giornata anche a te.
Scritto da: Francesca | 25/09/2008
Rispondi a questo commentosi tesoro:-) è proprio questa:-) un bacione
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 25/09/2008
Rispondi a questo commentoQuesta è una di quelle tortine che a casa da me vanno per la maggiore, piaccionos empre e spariscono in un attimo:))Elga
Scritto da: mamma3 | 25/09/2008
Rispondi a questo commento*Elga:ciao, proprio questa mattina ti pensavo...volevo anche scriverti!
Scritto da: Francesca | 25/09/2008
Rispondi a questo commentonon amo molto gli amaretti, potrei provare a fare senza? un baciotto
Scritto da: manu | 25/09/2008
Rispondi a questo commentociao ero passata per informarti del concorso che ho cominciato oggi
Concorso Pesto 2008 :))
Scritto da: fiordisale | 25/09/2008
Rispondi a questo commentobravissima francesca complimenti
Scritto da: rossana61 | 25/09/2008
Rispondi a questo commentoBella questa ricetta, mia zia ne faceva una molto simile. Profuma di antico e dolci buoni di un tempo, ciao sally
Scritto da: sally | 26/09/2008
Rispondi a questo commentobuonissima!!!!!!!!!
una fetta me la papperei subito!!!!
ciaooo
Scritto da: dario | 27/09/2008
Rispondi a questo commento* Manu: si puoi provare tanto di maretti ce ne vanno solo due.
* Fiordisale: grazie
* sally: che carina che sei...
* dario: troppo buono!
Scritto da: Francesca | 27/09/2008
Rispondi a questo commentociao!
ehm... ho pasticciato con l'account, alla fine ho chiuso tutto e riaperto! il nuovo indirizzo dove ho traslocato il blog è uguale a quello di prima ma con una S in più, http://muffinsmaniac.blogspot.com
Claudia
Scritto da: Claudia | 29/09/2008
Rispondi a questo commentodev'essere veramente buons..ummm:P prendo nota...
Scritto da: edi | 08/10/2008
Rispondi a questo commentomi sembra molto buona, la proverò
Scritto da: paolina caruso | 12/12/2008
Rispondi a questo commentoLa torta mi è davvero sembrata deliziosa! Purtroppo non avevo in casa del limone,così ho apportato questa variazione:aroma d'arancio in fialetta,invece del limone,amaretto di saronno in sostituzione del limoncello....risultato delizioso!!!!!Anche se non vedo l'ora di provare la ricetta originale.Molte grazie....Cinzia
Scritto da: cinzia | 07/02/2009
Rispondi a questo commentoCinzia: belle anche le tue varianti...da provare e grazie a te!
Scritto da: Francesca | 08/02/2009
Rispondi a questo commentol'ho appena assaggiata.. rimane molto delicata e soffice.buonissima!la prossima volta provo la torta di rose..a presto.
Scritto da: roberta p | 26/02/2010
Rispondi a questo commentoRoberta...si, molto delicata. la torta di rose OTTIMA!
Scritto da: Francesca | 26/02/2010
Rispondi a questo commentoMa quando si mette la buccia del limone?
Grazie
Scritto da: ELISABETTA | 07/05/2010
Rispondi a questo commentoMa quando si mette la buccia del limone?
Grazie
Scritto da: ELISABETTA | 12/05/2010
Rispondi a questo commentoLa devi mettere nell'impasto, quando aggiungi anche il cioccolato
Scritto da: Francesca | 12/05/2010
Rispondi a questo commentoOk, grazie! Non sapendo, avevo messo una fiala di arancia e amaretto di saronno, ma forse era meglio mezza fiala, perchè il sapore di arancia era molto forte....ma la torta è risultata buonissima lo stesso! Grazie ancora! le tue ricette sono super!
Scritto da: ELISABETTA | 12/05/2010
Rispondi a questo commentociao,vorrei provare questa torta ma il mascarpone non mi piace,secondo te ,posso sostituirlo con crema pasticcera,o con la stessa quantita'di ricotta?
Scritto da: anna | 20/05/2010
Rispondi a questo commentoAnna: sostituisci con la ricotta.
Scritto da: Francesca | 20/05/2010
Rispondi a questo commentoCarissima FRANCESCA, HO FATTO QUESTA TORTA A siderno da mia nipote ed e piaciuta tantissimo.grazie. ciao
Scritto da: Silvana | 10/08/2010
Rispondi a questo commentoSilvana: quindi prova superata?? di a tua nipote di seguirmi sul blog. Un baccio affettuoso. Quando riparti?
Scritto da: Francesca | 10/08/2010
Rispondi a questo commentoC'e' gente che non preferisce la ricotta per i dolci . . . ma io la trovo fantastica!
Scritto da: Alex | 24/09/2010
Rispondi a questo commentoCiao Francesca,
una curiosità: io ho spesso usato nei dolci la ricotta di bufala (che prendo in un allevamento di bufali vicino a casa mia, quindi è 100% bufala e genuina)...ma forse quella vaccina è migliore...mi puoi consigliare?
Grazie ancora
Elisabetta
Scritto da: Elisabetta | 24/09/2010
Rispondi a questo commentoScrivi un commento