25/06/2008

Torta al cocco e cacao... senza uova

150 gr. di farina
100 gr. di cocco disidratato
70 gr. di zucchero
60 gr. burro morbido
un dl di latte
1/2 bustina di lievito per dolci 

per le palline

100 gr. di farina
80 gr. di cacao amaro
60 gr. di burro
60 gr. di zucchero
4 cucchiai  di cocco

 

Preparate le palline di cocco: versate la farina, 60 gr. di cacao ed il cocco in una ciotola.

Unite il burro e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno, poi proseguite con le mani se serve aggiungete un goccino d'acqua.

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Formate tante palline della dimensone di una piccola noce e passatele nel cacao.

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Sistematele in un vassoio e mettetele in frigo per almeno venti minuti.

Mescoalte in un'altra ciotola la farina, lo zucchero e il cocco per preparare la torta. Unite il burro e il lievito, diluite con il lattee lavorate per ottenere un impasto morbido ed omogeneo

Foderate una teglia da cm 24 con carta forno e versatevi l'impasto livellato con l'aiuto di una mano bagnata.

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Distribuitre le palline di cioccolato avendo cura di non spingerle nell'impasto. Infornate a 180° e fate cuocere per 40 minuti. Prima di servirla fatela raffreddare.

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09:35 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (96) | Segnala | Tag: torte, cocco, cacao | OKNOtizie | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commenti

Eccomi di ritorno e cosa mi trovo davanti? Uno spettacolo del genere!!! Indovina cosa faccio? Brava Franci, la provo subito, ormai vado sicura con le tue ricette dei dolci: sono uno spettacolo!!Un bacione

Scritto da: Occhidigiada | 25/06/2008

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Occhi: provala, non ti dico che buono il contrasto con il cacao

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Che simpatica questa idea delle palline! Mi sa che la provo... sì sì!

Scritto da: Dolcetto | 25/06/2008

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@ Dolcetto: provala è piaciuta tanto

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Complimenti questa torta è un vero spettacolo! Ho proprio del cocco disidratato da utilizzare e questo mi sembra il modo migliore, sono sicura che il mio moroso impazzirà! Grazie mille per avermi fatto conoscere questa ricetta!
Baci!

Scritto da: Camomilla | 25/06/2008

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Complimenti questa torta è un vero spettacolo! Ho proprio del cocco disidratato da utilizzare e questo mi sembra il modo migliore, sono sicura che il mio moroso impazzirà! Grazie mille per avermi fatto conoscere questa ricetta!
Baci!

Scritto da: Camomilla | 25/06/2008

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Ma che meravigliosa idea! Poi io adoro l'abbinamento cocco cioccolato.....da provare assolutamente! baci

Scritto da: Roxy | 25/06/2008

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Come sempre IRRESISTIBILMENTE TENTATRICIIIIIIIIIIII

Scritto da: Mousse | 25/06/2008

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Originalissima!! E molto estiva, bravissima! Elga

Scritto da: mamma3 | 25/06/2008

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Ho mangiato la torta e le palline separatamente,mai insieme..che bell'idea!

Scritto da: missk | 25/06/2008

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Sono tornata a trovarvi!
La torta sembra davvero ottima e poi adoro il cocco...
Inoltre è davvero originale...
a presto
Laura

Scritto da: Dolce e Salata | 25/06/2008

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Bellissima questa torta! Ma anche il danubio e' favoloso..
complimenti
A presto
sciopina

Scritto da: sciopina | 25/06/2008

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niente uova?

Scritto da: SARA | 25/06/2008

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è bellissimissima! copiata!baci

Scritto da: manu | 25/06/2008

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è bellissimissima! copiata!baci

Scritto da: manu | 25/06/2008

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@ Grazie a tutte...
Sara: ebbene si, niente uova!!!

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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questa torta è uno spettacolo è da copiare subito!!!ho fatto la torta dei tre( la tua ricetta)......sei una garanzia...grazie

Scritto da: Tittina | 25/06/2008

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questa torta è uno spettacolo è da copiare subito!!!ho fatto la torta dei tre( la tua ricetta)......sei una garanzia...grazie

Scritto da: Tittina | 25/06/2008

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francesca ho fatto la ciambella al mascarpone e nutella,mmmmmmmmm che buona

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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francesca ora stò adocchiando questa al cocco

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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Elvira: ma non ti fermi mai...proprio come me!!

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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questo dolce è davvero molto particolare... complimenti!!!

Scritto da: panettona | 25/06/2008

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hehehehhe mi piaccciono molto i dolci, na vado matta

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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Elvira: ma la ciambella mascarpone e nutella, ti è venuta perfetta ... non ti si è gonfiata da un lato?

Scritto da: tizzy | 25/06/2008

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tizzy, non si è gonfiata, solo quello che mi è successo, è che è fuoriuscito la nutella sia a centro che dai bordi, non so perchè, però devo dirti che è quasi finita, è piaciuta a tutti in famiglia ed amiche

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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tizzy ora mi trovo in questa pagina, perchè ho adocchiato questo dolce, e siccome il cocco mi piace moltissimo, vorrei provare a farla,ma come si fa a non fare le cose di questo blog, è tutto buono, ogni cosa che si fa è stupenda

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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Elvy: questa è davvero sfiziosa adatta anche per l'occasione di cui mi parlavi!!

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Oh, my God!
Questa torta è Stu-pen-da

Scritto da: Cannelle | 25/06/2008

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si Francesca,ma non solo questa è adatta per l'occasione, io ne stò vedendo un sacco adatte, che belle,oggi con la ciambella al mascarpone e nutella ci siamo deliziate tutte, ma sai che da che ho scoperto questo blog, passo più tempo quì a leggere ricette, che a fare altre cose?

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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Cannelle: questa torta è: semplice, veloce, buona

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Elvira: sei troppo simpatica e buona con me....GRAZIE!

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Francesca anche tu mi sei simpatica, e non poco,poi devo dire che tu sei troppo buona con me, per quante volte ti chiedo consigli, e mi sopporti,poi Francè mi sono dimenticata di dirti una cosa importante,oggi oltre alla ciambella, ho fatto anche un pezzo di pane con il lievito naturale, (vittoriaaaaaaaaaaaa)

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, questa è una grande notizia, quindi il L.M. ha funzionato?

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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si ha funzionato, solo mi devo ancora perfezionare con l'impasto, perchè dovevo mettere un pò più di farina,e non gli ho dato modo di crescere di più al pezzo di pane, però ho capito che è stato uno sbaglio mio, e man mano andrà meglio, come prima volta è venuto abbastanza bene :-)))))

Scritto da: elvira | 25/06/2008

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aspetto sublime mi sto leccando i baffi...
hai le mani fatate è inutile in cucina sei insuperabile e lo sei anche per quanto riguarda le idee...in cucina ho sempre pensato ci voglia tanta fantasia io ti posso assicurare che mi manca me la mandi un pò della tua tramite email? scherzo....buona serata....un bacione ramona....

Scritto da: ramona | 25/06/2008

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@Ramona: finalmente, pensavo fossi già a Lipari...

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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ancora niente mare e non so neanche quando me ne vado...
da una parte spero presto dall'altra meglio di no...
venerdì vado a cs e mi fermo fino a domenica poi ricomincio la solita routine...giulia tra un po di giorni finisce l'asilo e poi si che comincia la vera vacanza...oggi ho sentito tua sorella e non vedo l'ora di vedere il tuo bellissimo nipotino ora è davvero tanto che non lo vedo...
sai la cura va bene passi da gigante speriamo sempre meglio...

Scritto da: ramona | 25/06/2008

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Ha un aspetto favoloso, con quelle vezzose perle di cacao che fano capolino.
Complimenti

Scritto da: lenny | 25/06/2008

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Ramo: ok...allora ci sentiamo e mi aggiorni!
lenny: che bella definizione!!!

Scritto da: Francesca | 25/06/2008

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Ara, è semplicemente fantastica:ottima e coreografica.Bravissima!

Scritto da: silvia | 25/06/2008

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ecco questo bel dolce lo si può vedere a quest'ora:-) con il fresco...hai ragione...fa troppo caldo e in questa stanza dove c'è il pc praticamente si soffoca.....riesco a stare al pc la mattina e poi a quest'ora...stamattina sono stata dal parrucchiere e dal dottore a farmi scrivere le analisi quindi...in effetti...oggi sono stata latitante:-)un bacio grande
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 25/06/2008

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Silvia: coreografica e buona...
Anna: infatti ho notato e mi sei mancata!!

Scritto da: Francesca | 26/06/2008

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ciao francesca, dovendo consumare un pò di latte ho deciso di fare una crema, a casa mi trovo i savoiardi e i biscotti secchi... sapresti indicarmi una ricetta? grazie e buona giornata!!

Scritto da: tizzy | 26/06/2008

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francesca vorrei capire...questa ricetta prevede ilcocco disidratato, ma la farina di cocco è la stessa cosa o no?

Scritto da: tizzy | 26/06/2008

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Ciao! Passeresti da me a ritirare un premietto? Un bacione e buona giornata :D

Scritto da: Camomilla | 26/06/2008

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Che forza questa torta....la farina di cocco la uso spesso, e questo dolce e' buono e proprio nuovo nella presentazione!!!!!

Scritto da: Elvira | 26/06/2008

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la provero poi ti faccio sapere il cocco mi piace tanto anche il cioccolato sono a dieta ma uno strappo alla settimana si puo fare saluti concyvale

Scritto da: concyvale | 26/06/2008

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Tizzy: fai questa è buonissima http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/12/zuppa-inglese.html
mancano le foto ma non è un problema perchè è semplicissima.

Scritto da: Francesca | 26/06/2008

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molto carina e sfiziosa, copiata la ricetta, grazie.

Scritto da: rosalbaf | 26/06/2008

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sei geniale....idea superba immagino il gusto squisito ciocco-cocco...me la segno in Italia qualche compleanno in vista ce l'ho...baci

Scritto da: mariluna | 26/06/2008

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Ma che bellaaaa ... copio copio!!!

Scritto da: Precisina | 26/06/2008

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certo che sei un vulcano di idee!!! complimenti mi sembra propio eccezionale. Passa da me un bacio Anto

Scritto da: tuorlorame | 26/06/2008

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molto interessante! anche carinissima da vedere!

Scritto da: salsadisapa | 26/06/2008

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Un buongiorno e passa un buono week-end..brava per la torta al coco

Scritto da: Eleonora | 27/06/2008

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E' una bellissima idea, ho giusto in casa metà sacchetto di cocco disidratato, è l'occasione giusta per usarlo prima di partire per il mare. Grazie, un bacio

Scritto da: kimberlyn | 27/06/2008

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@ Kim: benvenuta sul mio blog!!

Scritto da: Francesca | 28/06/2008

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ciao Frà, ho appena infornato questa torta, speriamo bene:-) dall'apparenza sembra uguale uguale,poi ti farò sapere appena sfornata ok?

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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elvira: allora elvira... come è venuta la torta al cocco?

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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tizzy, la torta è venuta buonissima, l'unico inconveniente che tutto quello che faccio da questo blog, finisce subito, perchè troppo apprezzato in famiglia :-)

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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elvira: mi fa piacere...... finisce tutto subito? meglio cosi no,cosi puoi passare ad un'altra specialita!!

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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si, infatti come dici tu, meglio così perchè il giorno dopo si passa a sperimentare altre cose, comunque tizzy, oggi con la mia famiglia parlavamo proprio di questo blog, sono felice di aver incontrato Francesca, perchè ogni cosa che ho fatto, spiegato da lei così bene e fotografato, riesce proprio a puntino.FRANCESCA GRAZIE DI ESISTERE :-))

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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concordo pienamente!!!! ormai non ho il problema di spremermi il cervello su cosa preparare da mangiare, basta dare una sbirciata al blog e risolvi la cosa. Ho già adocchiato parecchie ricette facili e iteressanti allo stesso tempo. Man mano che le faccio vi informo...

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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tizzy,hehehehehhe io e te stiamo facendo le stesse cose, anch'io ho adocchiato alcune ricette, comunque ci terremo informate di come sono andate le cose

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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Elvira, Tizzy: questa dolce è davvero sfizioso!!

Scritto da: Francesca | 29/06/2008

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Fracy ho fatto le foto alla torta, poi come ogni cosa te le manderò per farti vedere l'allieva che progressi ha fatto :-)))

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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Elvira: ok, grazie!

Scritto da: Francesca | 29/06/2008

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francesca: qualche giorno fa ti avevo chiesto se il cocco disidratato e la farina di cocco sono la stessa cosa!!! sicuramente non avrai letto... cosa devo usare per questo dolce? Grazie...

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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io penso di si, che siano la stessa cosa

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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Tizzy: si, uguale sono quei pacchetti con il cocco grattugiato

Scritto da: Francesca | 29/06/2008

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quanto prima la proverò, magari verso la fine della settimana prossima.... devo andarci cauta altrimenti i tre chili che ho perso ,li recupero. Mi sono pesata e questa settimana non ho perso niente, beh! mi ritengo fortunata di non aver recuperato....

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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anch'io stò mettendo su chili, ma con tutte queste belle cose che Francesca ci ha messo a disposizione, come si fa a resistere e non provarle ? :-)))))

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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care amiche , io vi saluto, mi sdraio un pò sul divano perchè stò poco bene...niente di grave, dolori al colon (almeno credo sia quello). Buona notte a domani.

Scritto da: tizzy | 29/06/2008

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buona notte Tizzy, e auguri vedrai che domani già starai meglio, ciao

Scritto da: elvira | 29/06/2008

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insomma, ho provato la torta è buona! Questo week end l'ho scomposta però: invece di fare l atorta, ho fatto i biscotti con lo stesso impasto. In pratica, ho fatto dell epalline grandi quanto una piccola nocciola e poi le ho avvolte con l'impasto bianco. Devo dire che in formato biscotto rendono di più! Con un pò di impasto avanzato, ho fatto il gelato alla vaniglia e fatto una torta gelato con i biscotti sbriciolati(cotti ovviamente) goduriaaaa.
P.s: io vengo sempre qui a leggervi silenziosamente, ma sono la tipina che vi ha ringraziato per la colomba fantastica che è qui sul blog!
Baci
Ritoli

Scritto da: Ritolì | 07/07/2008

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Ritolì: bene, sono contenta...ti raccomando seguimi sempre!

Scritto da: Francesca | 07/07/2008

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bella!!!! ma le uova?????
forse e' una dimenticanza nella scrittura!!!
ciao

Scritto da: donatella | 20/08/2008

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Donatella: non ci sono uova...

Scritto da: Francesca | 20/08/2008

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l'ho infornata ora poi vi diro' pero' vista cosi' mi senbra piccola abituata alle mie dosone....

Scritto da: antonia | 04/01/2009

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antonia: piccola, ma tanto buona...a noi è piaciuta!

Scritto da: Francesca | 04/01/2009

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La torta è venuta molta buona, le palline purtroppo no. Sono venuta di una consistenza tipo "gesso".....siete sicure delle dosi?

Scritto da: Francesca | 25/01/2009

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Francesca: sicurissima e ti posso assicurare che è stata fatta anche da altre persone ed è sempre riuscita...le palline si sente molto il cacao e rimangono in un certo senso sfriabili...non so cosa dirti, mi dispiace...un bacione!

Scritto da: Francesca | 25/01/2009

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ciao!volevo preparare questo dolce per il compleanno del mio ragazzo perchè mi ha colpito molto e appariva molto invitante!purtroppo ho dovuto aggiungere uova perchè il composto per le palline era troppo sabbioso e una volta cotta la torta non è cresciuta e si è pure bruciacchiata sulla superficie nonostante avessi abbassato i gradi del forno! quindi si riveda la ricetta!per fortuna ho trovato una sostituta in extremis ma mi dispiace perchè volevo preparargliela io!

Scritto da: marty | 01/02/2009

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ciao!ho preparato questa torta per il compleanno del mio ragazzo ma non è riuscita!credo che ci vogliano uova nel composto per le palline e l'intera bustina di lievito...peccato perchè volevo preparargli un dolce fatto da me invece sono dovuta ricorrere all'amica pasticcera!baci

Scritto da: martina | 01/02/2009

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consiglio uova e l'intera bustina di lievito non è riuscita...

Scritto da: martina | 01/02/2009

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Martina: mi dispiace molto però posso confermarti che io l'ho fatta più volte e non ho mai messo le uova...

Scritto da: Francesca | 01/02/2009

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Ciao,
sabato ho provato a fare questa torta...era molto buono il sapore però l'ho trovata un po' legnona soprattutto le palline di cacao...eppure ho seguito tutto passo passo..cosa ho sbagliato cara maestra?non mi ha fatto impazzire..forse perchè io non sono amante del cioccolato.
Invece l'altra con ricotta e cocco mi è venuta scquisita!!!!

Scritto da: Roberta | 02/03/2009

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Ciao,
sabato ho provato a fare questa torta...era molto buono il sapore però l'ho trovata un po' legnona soprattutto le palline di cacao...eppure ho seguito tutto passo passo..cosa ho sbagliato cara maestra?non mi ha fatto impazzire..forse perchè io non sono amante del cioccolato.
Invece l'altra con ricotta e cocco mi è venuta scquisita!!!!

Scritto da: Roberta | 02/03/2009

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Roberta, io posso dirti che questa è stata una torta che mi è tanto piaciuta per il contrasto tra il cocco e cacao...certo è una torta semplice, semplice senza alcuna pretesa.
Prova altri dolci ce ne stanno tantissimi...buona giornata

Scritto da: Francesca | 02/03/2009

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Mi hai fatto fare un figurone!!!
Ne ho preparato due teglie per un'esercitazione di Prot. Civile e sono state le prime a sparire :)))

Scritto da: Barbara | 28/03/2009

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Ciao francesca, ho provato questa ricetta ed è veramente squisita!è piaciuta a tutti.
Complimenti per tutto il blog e per le squisitezze che prepari!
a presto

Scritto da: federica | 04/05/2009

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Federica: hai visto che buona?grazie per i complimenti....

Scritto da: Francesca | 04/05/2009

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Ciao!
ho fatto questa torta lo scorso we! la parte bianca mi è venuta buonissima, le palline erano un pochino "pienotte", forse perchè per impastarle ho aggiunto troppa acqua, e tutti le volevano mangiare prima della torta. Comunque , penso la prossima volta di dimezzare le dosi delle palline e farle piccoline, comunque il sapore era buonissimo, e anche l'occhio ha avuto la sua parte! i miei amici l'hanno voluta fotografare;
Adesso.... mi dedicherò a scegliere la prox da provare!
Grazie per la ricetta, questa la rifarò senz'altro.
Imaginaria

Scritto da: Imaginaria | 06/05/2009

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Ciao Fra, ho appena sfornato questa torta..mi è venuta un po'più scurina della tua in superficie...ma penso nn sia niente di grave!..e stamattina ho fatto la torta alla banana con scaglie di cioccolato che mi avevi dato tula ricetta...siccome era per una mia amica poi ti farò sapere che mi dice!!grazie e un bacio!

Scritto da: Elena | 30/09/2009

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Ciao Zietta...ho ricevuto un milione di complimenti sia per questa torta che per quella alla banana!!Ti ringrazio tanto per le ottime figure che faccio sempre!..un bacione e buon week end...il mio sarà a fare dolci!!!

Scritto da: Elena | 02/10/2009

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Nipotina mia....anche a me questa torta è piaciuta tantissimo, mi piace il cotnrasto del cacao con il cocco!!!!
I complimenti vanno tutti a te....sei tu brava mica io!!!
Un bacio---

Scritto da: Francesca | 02/10/2009

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troppo buona la torta al cocco!

Scritto da: torta al cocco | 15/02/2010

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