21/05/2008
Girelle
Frolla bianca
90 g. di burro
90 g. di zucchero
275 g. di farina
1 uovo
1 cucchiaino di vanillina
1 cucchiaino di lievito
sale
Frolla al cacao
90 g. di burro
90 g. di zucchero
275 g. di farina
1 uovo
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di lievito
sale
per spennellare
1 albume
Preparate la frolla impastando tutti gli ingredienti, dividete l'impasto in due parti uguali ed in uno aggiungete il cacao. Avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora.
Nigth ha preparato le due frolle separatamente.
Tirate le due sfoglie, spennellatele con l'albume e sovrapponetele, facendole aderire bene. Arrotolate il foglio su se stesso,in modo da formare un rotolo. Mettete in frigorifero per 15 minuti, in modo che il taglio sia più facile.




05:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (36) | Segnala
| Tag: piccola pasticceria, pasta frolla, cacao | OKNOtizie |
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Commenti
Meravigliose!!!!
Da far perdere la testa!
Buona giornata
Scritto da: lenny | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoche aspetto delizioso queste girelle...un altro dolce per me difficile:-) buona giornata
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoMammamiaaaa...e` la sola cosa che mi esce fuori a quest`ora.......buongiorno cari dolcetti!
Scritto da: antonella | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoche goduria!!!
anche queste le copio seduta stante!!! ;)
baci e buona giornata!
Scritto da: panettona | 21/05/2008
Rispondi a questo commentommmmm....che buoni!!!
sicuramente sono da provare.
ciao ciao
Scritto da: rosalbaf | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoah, volevo ricambiare, tu dai una cosa a me e io ne do' una a te!
Ho sperimentato in questi giorni una brioche molto molto buona.
La volevo morbidissima, non molto dolce, con grassi ridotti al minimo, cosi' ho fatto un impasto a occhio, giuro e' la brioche piu' morbida che abbia fatto.
L'ho sperimentata semplice x me che e' un periodo di dieta(x colazione) ieri invece x regalarla l'ho fatta a rotolo e in mezzo la nutella, se la sono finita tutta.
Poi siccome l'impasto mi piace tanto credo ci si potrebbero fare molte altre cose.
E' sul mio blog se ti va...
Baci
Scritto da: rosalbaf | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoRosalba, ho già adocchiato la tua brioche!
Scritto da: Francesca | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoNoooooo li ho visti e mi è venuta voglia di Nutella!! :D
Mi sa che queste girelle bisogna farle per forza :D
Complimenti Francesca!
Scritto da: Elisa | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoEli...devi, devi...
Scritto da: Francesca | 21/05/2008
Rispondi a questo commentogolosissimissime
Scritto da: missk | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoWOW...che oltraggio per noi golosi!!!
Scritto da: Precisina | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoChe buone! Proverò a farle al più presto!
Scritto da: Franca | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoAppena la dieta viene accantonata me le pappo anche io!!
Scritto da: anicestellato | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoche spettacolo! questa la faccio per le mie belvette!
ciaoooo
Scritto da: manu | 21/05/2008
Rispondi a questo commentosono libidinose!!!
Scritto da: Dolcezza | 21/05/2008
Rispondi a questo commentogolosissime! ciao af
Scritto da: consumazioneobbligatoria | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoMissk, Dolcezza: sono buonissime e si mantengono bene per molti giorni;
Franca: che dire...
Anice: ricordati di farle;
Manu: ah,ah,ah
Consumazione: sono golosissime per davvero.
Scritto da: Francesca | 21/05/2008
Rispondi a questo commentociao bella sta girella brava complimenti
baci veronica
Scritto da: veronica | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoAh Ah! anch'io ho fatto le girelle di Night, ma non le ho postate perché le sue erano perfette e le mie un po' meno...
Ciao Francy, buona notte.
Scritto da: Cannelle | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoCannelle: ciaoooooooooooooooooooooooooooooooo
Scritto da: Francesca | 21/05/2008
Rispondi a questo commentoo mamma mia che dolce godurioso!!!!! buonissimo ciao Ely
Scritto da: Ely | 22/05/2008
Rispondi a questo commentoBravissima, sono venute perfette!ottima l'idea del cioccolato fuso per ingolosirle oltre!
Scritto da: nightfairy | 22/05/2008
Rispondi a questo commentoNight: non ti dico come ci sta bene il cioccolato...Grazie!
Scritto da: Francesca | 22/05/2008
Rispondi a questo commentoHo provato anche queste.... per errore mio, le ho lasciate troppo in forno, pero comunque molto buone!!!!!!!!!!!!!!!
Scritto da: tizzy | 16/07/2008
Rispondi a questo commentoCiao Frà,è più di un mesetto ormai che queste girelle sono diventate 1 mio cavallo di battaglia,ai miei bimbi piacciono tantissimo,a volte tra 1strato e l'altro ho messo pezzettoni di cioccolato fondente,ma son sempre buone,vorrei averti nel mio palazzo per poter vedere dal vivo queste tue creazioni.Baci,baci...
Scritto da: gabianella | 31/01/2009
Rispondi a questo commentogabianella...che carina che sei, vieni a trovarmi e faremo insieme qualcosa...buon we
Scritto da: Francesca | 31/01/2009
Rispondi a questo commentoHo le girelle nel forno... forse le ho messe troppo vicine... si stanno attaccando le une alle altre...!!
Domani faccio la torta di mandorle con sfoglia...
Ho i figli a pranzo, più il nipotino! Poi ti farò sapere i commenti e la riuscita. Ciao (posso, vero...?). Mafalda
Buonanotte (sono le 22,05).
Scritto da: mafalda | 14/03/2009
Rispondi a questo commentoCerto che puoi...devi! Buona domenica, a dopo!
Scritto da: Francesca | 15/03/2009
Rispondi a questo commentoCiao! Ti devo dei commenti... Le girelle sono venute benissimo! Forse ho sbagliato a mettere del cioccolato fondente, e perciò un pò amaro, come copertura (anzi, mezza copertura...), ma sono andate via come niente ugualmente! Tra dopo pranzo e tè delle 17,30, abbiamo fatto sparire quasi tutto! Ne sono rimaste solo tre!
Invece la torta di mandorle con sfoglia ha riscosso meno successo! E' rimasta un pò troppo asciutta all'interno, sarà colpa mia? l'ho fatta cuocere troppo? Forse dovevo farla più bassa? Mah! Comunque bisogna pur provare, vero?
Grazie dei suggerimenti. Ciao, Mafalda
Scritto da: mafalda | 15/03/2009
Rispondi a questo commentoMafalda, sono contenta per le girelle e mi dispiace per la torta di mandorle...è la mia preferita, rimane morbida e la sfoglia la rende particolare...non saprei in cosa hai sbagliato!!
Scritto da: Francesca | 15/03/2009
Rispondi a questo commentoCommento che riguarda Torta di mandorle con sfoglia qua sopra... Devo addolcire il commento di ieri sera! E' avanzata un pò di torta e l'ho dovuta mangiare oggi (che sacrificio enorme...!!), confesso che oggi è migliore. Sento maggiormente il sapore delle mandorle, forse il riposo le ha fatto bene?!? E vedendo di nuovo le tue foto, penso di aver fatto l'errore di tritare troppo le mandorle; può essere? Il mio impasto una volta cotto è rimasto molto più compatto del tuo, che sembra più "arieggiato", se si può usare questo termine... La farò nuovamente, lascio passare un pò di tempo altrimenti in famiglia mi licenziano!!, apportando qualche modifica e ti farò sapere. Sei sempre molto gentile ad ascoltarmi. Ti saluto. Mafalda
Scritto da: mafalda | 16/03/2009
Rispondi a questo commentoma con questa dose quante girelle ci vengono?
Scritto da: simona sgf | 17/03/2009
Rispondi a questo commentoMafalda....puoi scriverti quante volte vuoi, non c'è alcun problema
Scritto da: Francesca | 17/03/2009
Rispondi a questo commentoSimona, non so di prcisoma un bel vassoietto...
Scritto da: Francesca | 17/03/2009
Rispondi a questo commentoMitiche girelle!Non vedo l'ora di farle pure io!
Scritto da: aidi | 17/12/2009
Rispondi a questo commentoAidi: poi fammi sapere...
Scritto da: Francesca | 17/12/2009
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