10/04/2008

Pasta carciofi... e funghi

Idea per un primo veloce e gustosissimo... 

Condimento per due/tre persone 

4 carciofi

300 gr. funghi

aglio, olio, prezzemolo

2 pomodorini pachino

 

Pulite e tagliate i carciofi a fettine sottili.

Ponete in una pentola l'olio e soffriggete leggermente l'aglio tritato,  poi aggiungete i carciofi.

Salate, aggiungete il prezzemolo  e dopo qualche minuto aggiungere un bicchiere di acqua.

Fate cuocere i carciofi e dopo aggiungete i funghi

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i pomodorini e fate cuocere
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Lessate la pasta, condite  ed aggiungete altro prezzemolo e pepe nero.
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01:00 Scritto da aracoco (Webmaster) in Primi piatti | Link permanente | Commenti (17) | Tag: carciofi, funghi cardoncelli |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

interessante sarà x vivrei di carciofi che ormai sono gli ultimi ciao

Scritto da: caravaggio | 10/04/2008

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che ne dici se ne prendo un pochino per colazione???
ho una fame che mi butterei direttamnte su questo bel piatto!!!

Scritto da: panettona | 10/04/2008

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Panettona:si può fare...

Scritto da: Francesca | 10/04/2008

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Brava Francesca.....questo sarà il pranzo di domenica:-)....un bacio....ho tanti carciofi da consumare e nel congelatore ho anche un pò di porcini:-)
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 10/04/2008

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Se hai tanti carciofi, ti suggersico anche pasta e carciofi, patate e carciofi al forno, oppure carciofi al gratin.

Scritto da: Francesca | 10/04/2008

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Se solo mangiassi i carciofi..è più forte di me..non mi piacciono..mamma fa spesso questo piatto,però in maniera diversa,con panna,prosciutto,pangrattato e mozzarella al forno..tipo timballo..quello lo mangio perchè è buonissimo!

Scritto da: missk | 10/04/2008

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Mooooolto gustoso...quella forchettata mi calmerebbe un po' la fame che ho, non ce la faro' ai a fare dieta...Baci

Scritto da: Mariluna | 10/04/2008

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Mi sembra di sentirne l'odore...

Scritto da: Gisella | 10/04/2008

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Francesca, Francesca, tutti ci preoccupiamo
per il periodo estivo che si avvicina e tu ci tenti
Bacio
Nino

Scritto da: Nino | 10/04/2008

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Ho giusto giusto due carciofi e quetsa ricettina è davvero stuzzicante!!! mmmm baci Alessia

Scritto da: Alessia | 10/04/2008

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Ciao Francesca, ma ancora non s'è risolto il problema delle foto?!!! Che t'hanno detto?
Paola

Scritto da: diariodicucina | 10/04/2008

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Maidireristorante Blog propone a tutti blogger Chef e Chef lady l'esecuzione dello stesso piatto del Film ed inviarlo con link del proprio Blog e nome dell'esecutore a questa e-mail:
g_lemura@hotmail.com
I piatti saranno numerati e poi inseriti su questo Blog e si commenteranno con le votazioni personali di ogn uno di noi per via demoscopica. L'esecuzione più votata avrà premio importante di visibilità. Non è una gara ma un confrontarsi simpaticamente nel descriverne i procedimenti adottati da ogni uno dei partecipanti. Chi vuole partecipare lasci commento ed invii due foto :una dall’alto sul piatto ed una in prospettiva come una normale foto visibile. Il fine del gioco è conoscersi e scambio opinioni, visibilità web , confrontarsi , aiutarsi ed instaurare un rapporto di amicizia sano.
Avanti con le iscrizioni: nome Blog e nome e cognome nei commenti dello Chef o Chef Lady. Le foto inviate saranno postate man mano che ricevo.

I piatti saranno numerati e poi inseriti su MIO BLOG .
Volendo potete fare anche video e metterlo on line per visura.
Regolamento .
Verranno tenute conto le seguenti cose.
• Il Tono degli ingredienti assemblati sinuosità tra di loro e trattamento di cottura
• Originalità nell'esecuzione e praticita'.
• Esecuzione velocità e svolgimento
• Effetto della fotografia
Le votazioni saranno fatte da una giuria GIORNALISTICA.
Inzio Giocogara 10/Aprile/2008 scadenza invio foto il 10/maggio/2008
Valutazione vincitore giorni 5.
risultato e verdetto del vincitore .20/maggio / 2008
Il vincitore avra' diritto ai segenti Premi:
Banner su Mai Dire Ristorante
Rilevanza dell'evento su Portale Importante che sto definendo con foto piatto e Chef o Lady Chef .
Vincita di una coppa MAIDIRERISTORANTEBLOG in merito alla Gara che daro' io stesso in sede da definire.

Sperando siate in tanti a partecipare .
Vi giunge il mio saluto con affetto.

Scritto da: GianMaria | 11/04/2008

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ciao !!!
passa al mio blog che c'è un premio per te!!!

Scritto da: panettona | 11/04/2008

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è davvero un'ottima idea! due sapori intensi ed irresistibili messi insieme :)

Scritto da: salsadisapa | 11/04/2008

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Io una forchettata di questa pasta me la farei di sicuro!!!!Ciao Francy, baci

Scritto da: Cannelle | 11/04/2008

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Buonissima questa pasta!i carciofi li mangio raramente, ma mi piacciono davvero tanto..proverò l'abbinamento con i funghi! :)

Scritto da: nightfairy | 11/04/2008

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che idea mi hai dato grazieeeeeeeeee

Scritto da: carmen | 11/04/2008

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