29/04/2008

Baci di dama ...altra versione

340 gr. di burro

260 gr. zucchero a velo

100 gr. mandorle mancinate finemente

2 uova

100 gr. farina di riso,

600 gr. di farina

1 fialetta di essenza di mandorle

1 pizzico di sale

Farcia

100 gr. cioccolato fondente

100 gr. cioccolato bianco

 

Dopo aver lavorato a lungo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e il composto risulterà montato, unite le uova e il sale.Aromatizzate con l'essenza di mandorle.

Infine unite le farine setacciate e le mandorle.

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Con le mani leggermente infarinate formate tante palline della grandezza di una noce e adagiateli ben distanziati tra loro sulla placca del forno

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Cuoceteli in forno a 180° per circa 20 minuti.
Quando saranno cotti fateli raffreddare e dopo accoppiateli con il cioccolato bianco e fondente fuso
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09:11 Scritto da aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (29) | Tag: piccola pasticceria, cioccolato bianco, cioccolato fondente |  Stampa | |  del.icio.us | | |  Facebook | | Pin it!

Commenti

Oh mamma mia,l'unica volta che ho provato a farsli si sono auto distrutti ;-)
Bellizzzzzzzimi!!

Scritto da: Lory | 29/04/2008

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Bellissimi e con la farina di riso friabili di sicuro ma tu come fai a sfornare tante delizie....:o)))))

Scritto da: mariluna | 29/04/2008

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Lory, Mari...grazie!

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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spiegami una cosa, ma non smetti mai di cucinare???!!!
scommetto che lo fai pure di notte!!!!
non è possibile, ogni volta che passo da te ingrassodi 1 chilo!!!!
bravissima davvero!!!a presto!

Scritto da: panettona | 29/04/2008

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Panettona: che simpatica che sei, cmq la notte preferisco dormire!!

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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Ma che perfezione:O
Quanto mi piacciono!

Scritto da: sweetcook | 29/04/2008

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Svengo!!! No, non posso, prima copio e incollo e stampo, poi svengo!!

Scritto da: Cookie | 29/04/2008

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Cookie...esagerata ah,ah,ah

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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sono davvero belli!! io li adoro, ma l'unica volta che ho provato a farli si son quasi sciolti.. questi parrebbero davvero ben riusciti e facili. le palline che fai, poi non si sciolgono, vero? restano palline? :-))) riprovo. ciao!!

Scritto da: adina | 29/04/2008

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Adina: Si restano palline...cmq puoi provare anche questa ricetta
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/10/baci-di-dama.html uonissimissimi

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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MA sono venuti bellissimi!!!!!! Devo provarli assolutamente! Curiosità: Ma quanti ne avete sfornati!!!!!! Baci

Scritto da: Roxy | 29/04/2008

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vieni a lavorare con me????

Scritto da: Sergio Maria Teutonico | 29/04/2008

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Sono venuti proprio bene! Buoooniiii!

Scritto da: Aiuolik | 29/04/2008

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buoniiiiiii......Francy...che meraviglia! Come vorrei essere tua vicina di casa!

Scritto da: manu | 29/04/2008

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Roxi: penso una terntina...però non lo ricordo

Sergio: forse siamo troppi distanti...cmq ne terrò conto! ah,ah,ah

Aiuolik: grazie

Manu: magariiiiiiiii

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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manco un paio di giorni e cosa mi fai trovare? Slurp, gnam gnam!!!Un salutino veloce tra un ponte e l'altro. Finalmente scappo dalla città:-)))Bacioni

Scritto da: Cannelle | 29/04/2008

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Cannelle: mi mancavano le tue visite...ciao e divertiti

Scritto da: Francesca | 29/04/2008

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mamma mia che delizia non li ho mai fatti ma così sono proprio invitanti!!!!

Scritto da: Ely | 29/04/2008

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che goduria questa ricetta...bravissima come sempre Francesca...un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 30/04/2008

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che buoni i baci di dama!!!questi poi sono favolosi !bacioni

Scritto da: imma | 30/04/2008

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Cosa mi stavo perdendo........i baci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
buoni, perfetti.
Ciao
Nino

Scritto da: nino | 30/04/2008

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Bellissimi, proverò la tua versione che non conoscevo!Complimenti!

Scritto da: nightfairy | 01/05/2008

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sono perfetti!! belli cicciotti e ripieni :D

Scritto da: arietta | 02/05/2008

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Ciao..complimenti..volevo sapere che differenza c'è tra le due ricette dei baci di dama..qualr preferisci? grazie eun bacio

Scritto da: ladytachina | 13/05/2008

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Lady: se devo scegliere, preferisco la prima, ma questi sono altrettanto buoni!!

Scritto da: Francesca | 13/05/2008

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io sono gia una panetta lievitata ma da quando guardo queste delizie sono lievitata ancora aiuto fra poco scoppio comunque resta il fatto che non mi arrendo d'avanti ha queste bonta' ciao a presto

Scritto da: anna | 21/06/2010

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anna: blocca la lievitazione ahaah cmq hai ragione ARRENDERSI MAI!!

Scritto da: Francesca | 21/06/2010

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ke buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ma kome fate a farli quei dolci ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
risp
...............................

Scritto da: enny | 28/10/2010

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enny, prova non è difficile

Scritto da: Francesca | 28/10/2010

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