29/04/2008
Baci di dama ...altra versione
340 gr. di burro
260 gr. zucchero a velo
100 gr. mandorle mancinate finemente
2 uova
100 gr. farina di riso,
600 gr. di farina
1 fialetta di essenza di mandorle
1 pizzico di sale
Farcia
100 gr. cioccolato fondente
100 gr. cioccolato bianco
Dopo aver lavorato a lungo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e il composto risulterà montato, unite le uova e il sale.Aromatizzate con l'essenza di mandorle.
Infine unite le farine setacciate e le mandorle.

Con le mani leggermente infarinate formate tante palline della grandezza di una noce e adagiateli ben distanziati tra loro sulla placca del forno




09:11 Scritto da aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (29) | Tag: piccola pasticceria, cioccolato bianco, cioccolato fondente |
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Commenti
Oh mamma mia,l'unica volta che ho provato a farsli si sono auto distrutti ;-)
Bellizzzzzzzimi!!
Scritto da: Lory | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoBellissimi e con la farina di riso friabili di sicuro ma tu come fai a sfornare tante delizie....:o)))))
Scritto da: mariluna | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoLory, Mari...grazie!
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentospiegami una cosa, ma non smetti mai di cucinare???!!!
scommetto che lo fai pure di notte!!!!
non è possibile, ogni volta che passo da te ingrassodi 1 chilo!!!!
bravissima davvero!!!a presto!
Scritto da: panettona | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoPanettona: che simpatica che sei, cmq la notte preferisco dormire!!
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoMa che perfezione:O
Quanto mi piacciono!
Scritto da: sweetcook | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoSvengo!!! No, non posso, prima copio e incollo e stampo, poi svengo!!
Scritto da: Cookie | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoCookie...esagerata ah,ah,ah
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentosono davvero belli!! io li adoro, ma l'unica volta che ho provato a farli si son quasi sciolti.. questi parrebbero davvero ben riusciti e facili. le palline che fai, poi non si sciolgono, vero? restano palline? :-))) riprovo. ciao!!
Scritto da: adina | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoAdina: Si restano palline...cmq puoi provare anche questa ricetta
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/10/baci-di-dama.html uonissimissimi
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoMA sono venuti bellissimi!!!!!! Devo provarli assolutamente! Curiosità: Ma quanti ne avete sfornati!!!!!! Baci
Scritto da: Roxy | 29/04/2008
Rispondi a questo commentovieni a lavorare con me????
Scritto da: Sergio Maria Teutonico | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoSono venuti proprio bene! Buoooniiii!
Scritto da: Aiuolik | 29/04/2008
Rispondi a questo commentobuoniiiiiii......Francy...che meraviglia! Come vorrei essere tua vicina di casa!
Scritto da: manu | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoRoxi: penso una terntina...però non lo ricordo
Sergio: forse siamo troppi distanti...cmq ne terrò conto! ah,ah,ah
Aiuolik: grazie
Manu: magariiiiiiiii
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentomanco un paio di giorni e cosa mi fai trovare? Slurp, gnam gnam!!!Un salutino veloce tra un ponte e l'altro. Finalmente scappo dalla città:-)))Bacioni
Scritto da: Cannelle | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoCannelle: mi mancavano le tue visite...ciao e divertiti
Scritto da: Francesca | 29/04/2008
Rispondi a questo commentomamma mia che delizia non li ho mai fatti ma così sono proprio invitanti!!!!
Scritto da: Ely | 29/04/2008
Rispondi a questo commentoche goduria questa ricetta...bravissima come sempre Francesca...un bacio
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 30/04/2008
Rispondi a questo commentoche buoni i baci di dama!!!questi poi sono favolosi !bacioni
Scritto da: imma | 30/04/2008
Rispondi a questo commentoCosa mi stavo perdendo........i baci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
buoni, perfetti.
Ciao
Nino
Scritto da: nino | 30/04/2008
Rispondi a questo commentoBellissimi, proverò la tua versione che non conoscevo!Complimenti!
Scritto da: nightfairy | 01/05/2008
Rispondi a questo commentosono perfetti!! belli cicciotti e ripieni :D
Scritto da: arietta | 02/05/2008
Rispondi a questo commentoCiao..complimenti..volevo sapere che differenza c'è tra le due ricette dei baci di dama..qualr preferisci? grazie eun bacio
Scritto da: ladytachina | 13/05/2008
Rispondi a questo commentoLady: se devo scegliere, preferisco la prima, ma questi sono altrettanto buoni!!
Scritto da: Francesca | 13/05/2008
Rispondi a questo commentoio sono gia una panetta lievitata ma da quando guardo queste delizie sono lievitata ancora aiuto fra poco scoppio comunque resta il fatto che non mi arrendo d'avanti ha queste bonta' ciao a presto
Scritto da: anna | 21/06/2010
Rispondi a questo commentoanna: blocca la lievitazione ahaah cmq hai ragione ARRENDERSI MAI!!
Scritto da: Francesca | 21/06/2010
Rispondi a questo commentoke buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ma kome fate a farli quei dolci ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
risp
...............................
Scritto da: enny | 28/10/2010
Rispondi a questo commentoenny, prova non è difficile
Scritto da: Francesca | 28/10/2010
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