02/04/2008

Funghi e zucchine

2 zucchine

500 gr. di funghi (io ho usato i cardoncelli)

olio q.b.

pepe nero

prezzemolo,

sale

Spuntare, lavare e tagliare le zucchine a tocchetti.

In una padella far scaldare l'olio insieme all'aglio tritato finemente. Aggiungere le zucchine, prezzemolo e farle andare a fuoco medio/alto

e0fda60b8b09a2978cbabd8f23c22165.jpg

 Dopo dieci minuti aggiungere i funghi tagliati a filetti, pepare e salare

0ae2c21e0385b66463560071cbfe7921.jpg
Far cuocere e servire...
4db410407a334b7e5de23b4fa3268b76.jpg
Related Posts with Thumbnails

02:00 Scritto da: aracoco (Webmaster) in contorni | Link permanente | Commenti (28) | Segnala | Tag: funghi, cardoncelli, zucchine | OKNOtizie | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commenti

certo che con voi bisogna essere sempre vigili e non saltare nemmeno una visita altrimenti si perde qualche prelibatezza!!! :)
buona giornata!

Scritto da: panettona | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

un bel contorno saporito:-)buona giornata
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

io ADORRRRO funghi e zucchine!!! Praticamente a casa mia un giorno sì e l'altro pure si fa o la pasta o la carne con questo abbinamento. sembrerebbe una cosa semplicissima ma non tutti lo pensano come abbinamento quindi ancora complimenti per le idee sempre in movimento......

Scritto da: manu | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

che bell'aspetto cremoso...una nuova idea per il contorno

Scritto da: Lo | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Manu: dove sei stata????sono veramente buoni i funghi con le zucchine io li ho inventati al momento...li vedo bene anche come condimento per la pasta!!

Scritto da: Francesca | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Interessante accostamento di sapori che amo, ma che non ho mai gustato insieme.
Proverò questa ricetta

Scritto da: lenny | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Mai pensato a zucchini e funghi, e poi questi cordoncelli, buoni, li ho trovati e voglio proprio provare questo piatto tutto per me, ogni tanto cavolo... Buona giornata.

Scritto da: Mariluna | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Stavolta sono io a consegnarti un premio... quello della foca..baci

Scritto da: Mariluna | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Grazie mari, me lo ha anche consegnato Annamaria mi sembra ieri...sono nel caos per queste foto del blog e sto lavorando per risolvere il tutto.
Grazie accetto e spero di venire presto a ritirarlo.

Scritto da: Francesca | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Che bell'abbinamento (e soprattutto che buono)!E' davvero un ottimo contorno,bravissima!

Scritto da: parolediburro | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Questo è assolutamente un piatto per me..leggero e con i funghi..che adoro

Scritto da: missk | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

mmmm veramente buoni, è un periodo che non amo la carne, questi sembrano l'ideale!

Scritto da: ricette bimby | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Bella coppia!

Scritto da: Aiuolik | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Un accostamento divino!!! Complimenti bacioni Alessia

Scritto da: Alessia | 02/04/2008

Rispondi a questo commento

Da provare, mi inuriosisce l'abbinamento
dolce della zucchina.
Ciao
Nino

Scritto da: nino | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Ottimi i cardoncelli,con le zucchine poi devono essere proprio buoni,complimenti,il tuo blog ci regala sempre interessanti preparazioni.
Ciao Nicolò

Scritto da: Chef Vellino | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Chef: detto da te è un vero complimento...Grazie!

Scritto da: Francesca | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Adesso è l'ora della cocurbitacea....che trova qualsiasi abbinamento.Un saluto

Scritto da: GianMaria | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Sono un po' ferma in questo periodo. Sto cercando la mia strada... bello questo contorno. Lo proverò sicuramente. Vivi

Scritto da: Gata78 | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Questo accostamento mi incuriosisce molto. Io ti rispondo a suon di carciofi!!!Bacioni

Scritto da: Cannelle | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

no francesca...assolutamente non ce l'avevo con te...
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Buonissimo! poi si presta a molteplici utilizzi: primo con la pasta, secondo, contorno...! ciao
Grazia

Scritto da: Grazia | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

interessante accostamento, mai provato, complimenti come sempre

Scritto da: anicestellato | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

impossibile tenere dietro a tutti questi piatti meravigliosi e genuini :) complimenti...per tutto!!!

Scritto da: arietta | 03/04/2008

Rispondi a questo commento

Francesca, ho fatto queste zucchine con funghi! Mi sono piaciuti tantissimo; per me che non mangio carni è stato un secondo piatto molto buono. Ho addirittura fatto il bis!! Ho pensato che questa preparazione si potrebbe utilizzare anche per condire delle mezze penne rigate... che ne dici?
Oggi per me niente dolci! Nessuno è venuto a pranzo da me, dunque domenica senza...dolcezze!!!! Ciao, Mafalda.

Scritto da: mafalda | 05/04/2009

Rispondi a questo commento

Ho fatto nuovamente questo piatto, dopo soli tre giorni...! Si capisce che mi è piaciuto, eh..??!! Ciao Francesca, sei fantastica! Mafalda

Scritto da: mafalda | 08/04/2009

Rispondi a questo commento

Mafalda: anch'io non mangio carne...o meglio quasi mai!
Si capisce che ti è piaciuto....brava!

Scritto da: Francesca | 09/04/2009

Rispondi a questo commento

Questo piatto è buonissimo - Io di solito faccio cuocere le zucchine ed i funghi in forno, il sapore è lo stesso e fanno meno male. ciao

Scritto da: Patrizia | 06/10/2009

Rispondi a questo commento

Scrivi un commento

 
statistiche web