31/03/2008

Tartufi al cuor di amarena e nocciola

300 gr. cioccolato fondente tritato

80 gr. burro

90 gr. panna

50 gr. zucchero a velo

1 bicchierino di brandy

amarene e nocciole q.b.

 

decorazione

granella di nocciole

scagliette di cioccolato

Scaldate la panna e unite il burro, lo zucchero e il cioccolato.

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Mescolate su fuoco basso fino a quando il composto sia sciolto.

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Allontanate dal calore e unite il liquore

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Lasciate raffreddare, poi trasferite in frigo fino al completo rassodamento.
Prelevate un cucchiaino di composto ed inserite al centro la nocciola
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e l'amarena
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passateli nella granella e scagliette...ecco il risultato finale!!
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Commenti

Sono la prima, non mi puoi negare uno di questi meravigliosi cioccolatini, facciamo due per cominciare la giornata.
Le foto rendono l'idea della bontà, con le tue mani che li preparano ancora di più.
Ti auguro una buona giornata

Scritto da: mariluna | 31/03/2008

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buon inizio di settimana

Scritto da: caravaggio | 31/03/2008

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Che tartufini coccolosi: per deliziare qualsiasi momento della giornata!!!
CONGRATULAZIONI per il meritatissimo premio, del quale sottoscrivo le motivazioni.

Scritto da: lenny | 31/03/2008

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mari:certo anche tre, quattro...
Lenny: Grazie!

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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che dire: è dura starvi dietro... :)
non si pùo saltare una visita altrimenti si resta indietro :)
buonissimi davvero!!!

Scritto da: panettona | 31/03/2008

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le foto si vedono benissimo...il risultato finale è eccellente:-) la mano è tua?:-) un bacio
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 31/03/2008

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Annamaria: si vedono solo alcune foto...per il resto non si vede niente!!
La mano è mia...hai visto che brutta?

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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Col calo di zuccheri che ho a quest'ora ne mangerei volentieri qualcuno.!!!
Ciao Fra, Buon inizio settimana.

Scritto da: Cannelle | 31/03/2008

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Cannelle: anch'io in questo preciso momento ho giramenti di testa...buona giornata!!!

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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Complimenti sono favolosi !!! Li vorrei troppo assaggiare !!

Scritto da: Lisa | 31/03/2008

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ma che buoni questi tartufi stupendi:-)baci
http://lapanciapiena.myblog.it/

Scritto da: imma | 31/03/2008

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Bellissimi questi tartufi e bello anche lo strudel di sotto a cui ero convinta di aver lasciato un commento....bhò, complimentissimi!!

Scritto da: anicestellato | 31/03/2008

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Anice: grazie per i complimenti, per il commento sullo strudel non so che dirti....sei sicura???

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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che meraviglia... amarena e cioccolato mi fanno impazzire insieme: hai presente il gelato con lo stecchino? slurp!

Scritto da: salsadisapa | 31/03/2008

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Salsadisapa: Grazie!

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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Se me le metto in tasca dici
che si sciolgono?
al solito BRAVA

Scritto da: nino | 31/03/2008

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Nino: direi proprio di si, soprattutto con una giornata come oggi piena di sole...

Scritto da: Francesca | 31/03/2008

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Le amarene sono la mia passione!

Scritto da: Elena | 31/03/2008

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Belle Praline....Complimenti

Scritto da: GianMaria | 31/03/2008

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devono essere fantastici....
buona notte

Scritto da: Ely | 01/04/2008

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Non posso perdervi di vista un giorno che me combinate di tutti i color?! Come si può resistere a queste meraviglie? Baci, Elga

Scritto da: mamma3 | 01/04/2008

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Che dire meravigliosi anche questi, non ho parole

Scritto da: CoCò | 02/04/2008

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Ciao!!!!!!! Dopo tanto che non scrivo più (chissà se ti ricordi di me eh eh) causa rottura pc finalmente sono riuscita a fare visita al tuo blog di nuovo e ho subitissimo provato questa fantastica ricetta sostituendo però il liquore perchè mio figlio di tre anni è meglio ne faccia a meno!!!!! Ho aromatizzato le palline con cannella alcune, altre con buccia di arancia...UN SUCCESSONE!!!!!!!!!!!!!!! Grazie... parola scontata ma d'obbligo sempre con te.

Scritto da: lory | 08/04/2008

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Lory: bentornata, ho sentito la tua mancanza...hai visto che buoni questi tartufi?Devi provare anche quelli al cocco....buonissimi!

Scritto da: Francesca | 08/04/2008

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grazie francy per questa deliziosa e semplice ricetta .....i tuoi tartufi sono stati perfetti...hanno fatto uscir fuori di testa tutti i miei amici....

Scritto da: chiara | 03/12/2008

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Chiara: grazie...anche i miei ospiti avevano tanto gradito!!!Buona serata

Scritto da: Francesca | 03/12/2008

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ma la nocciola e l'amarena nello stesso cioccolatino? o uno e uno? li voglio provare subitoooo ciao bella sei diventata la mia droga ti " visito" tutti i giorni ciao

Scritto da: dora | 16/11/2009

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Dora: si, in alcuni metti la nocciola e nell'altra l'amarena...grazieeeeeeeeeee, continua a seguirmi!

Scritto da: Francesca | 16/11/2009

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