01/04/2008

Riso e verza

Per due persone

1 verza piccola
riso,
olio q.b.
5/6 cucchiai di parmigiano
pepe nero
2 spicchi d'aglio

Pulire, tagliare a listarelle e lavare per bene la verza.

Mettere una pentola con l'acqua e non appena bolle, salare e versarci la verza.

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Quando la verza è a mezza cottura aggiungere il riso.

Intanto in un tegamino mettere i due agli tagliati a fettine e rosolare...
scolare il riso e versare l'olio caldo

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aggiungere parmigiano, pepe nero e mantecare...

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07:35 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (21) | Segnala | Tag: primi piatti, riso, verza | OKNOtizie | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commenti

Sò che nn mi crederai ma ne mangerei un paittino anche adesso ,-))

Scritto da: Lory | 01/04/2008

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Ti credo, ti credo, lo mangerei anch'io...

Scritto da: Francesca | 01/04/2008

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uno anche a me ... grazie! :)
buongiorno a tutti e buona giornata!

Scritto da: panettona | 01/04/2008

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Ciao, buon giorno e sopratutto buon lavoro sei instancabile...;-)

Scritto da: Mariluna | 01/04/2008

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E' squisito,lo faccio spesso e lo mangia anche la mia piccola. La verza ha un sapore così delicato, come si fa a dire non mi piace? Hai visto la mia pasta con la verza che ho postato qualche gg fa? Bacioni-oni

Scritto da: Cannelle | 01/04/2008

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buonissimo riso e verza...io amo mettere però la cotica di maiale a pezzettini...non tantissima ma un pò mi piace:-)
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 01/04/2008

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Mangiato per la prima volta a Pavia è entrato nelle ricetta di mia mamma...quasi quasi le chiedo se me lo prepara :-)

Scritto da: Aiuolik | 01/04/2008

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La mia mamma lo preparava allo stesso modo in più aggiungeva la crosta, grattata, del parmigiano, buoooono

Scritto da: anicestellato | 01/04/2008

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Mia Nonna, in modo dialettale chiama il piatto che riport Riso e cappuccia.... da bambino era peggio del sapone, se lo vedevo scappavo a gambe levate, ora per fortuna ho fatto pace sia con il riso e verze sia con il sapone :-)

Scritto da: Sergio Maria Teutonico | 01/04/2008

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Ris e coj, che buono!!!!!

Scritto da: comidademama | 02/04/2008

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Questa Ara l'ho provata qualche giorno fa:una semplice minestra diventa un piatto molto gustoso grazie ai tuoi suggerimenti.

Scritto da: silvia | 04/04/2008

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Silvia: hai visto che buono???sono contentissima anche a me piace moltissimo!

Scritto da: Francesca | 04/04/2008

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Scusate, questo blog è fantastico, ma io ho un problema... perchè non riesco a vedere le figure???

Scritto da: Luca | 05/04/2008

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Luca: spero di poter risaolvere al più presto il problema...

Scritto da: Francesca | 05/04/2008

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Grazie... non so come mai ma lo fa spt per le riccette dei dolci... quelle che a me interessano di più!!!!

Scritto da: Luca | 06/04/2008

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non preoccuparti...a breve tornerà tutto a posto...grazie

Scritto da: Francesca | 06/04/2008

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buonissimo questo riso, l'ho fatto ed e' piaciuto anche a mio marito! grazie al solito della ricetta!

Scritto da: paola | 23/01/2009

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Paola: è delicatissimo e buono sia caldo chefreddo...grazie a te!

Scritto da: Francesca | 23/01/2009

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Ciao Francy...ho 2 verze e invece che prepararle con il riso, stasera vorrei usarle come contorno..tipo stufate..hai una ricetta o qualche consiglio per come cucinarle in modo che mi risultino belle saporite?...grazie mille!

Scritto da: Elena | 15/04/2009

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scusami francesca ma nella prima foto, la verza sembra l'insalata cappuccina, sbaglio? mi sembra che la verza ha un altro colore delle foglie. non così verde intenso. ma ti prego chiariscimi le idee. vorrei prepararlo questo risotto ma vorrei essere certa di non sbagliare. grazie e buon weekend!!

Scritto da: MILENA | 19/02/2010

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Milena, era una verza piccolina....

Scritto da: Francesca | 19/02/2010

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