01/04/2008
Riso e verza
Per due persone
1 verza piccola
riso,
olio q.b.
5/6 cucchiai di parmigiano
pepe nero
2 spicchi d'aglio
Pulire, tagliare a listarelle e lavare per bene la verza.
Mettere una pentola con l'acqua e non appena bolle, salare e versarci la verza.

Quando la verza è a mezza cottura aggiungere il riso.
Intanto in un tegamino mettere i due agli tagliati a fettine e rosolare...
scolare il riso e versare l'olio caldo

aggiungere parmigiano, pepe nero e mantecare...


07:35 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (21) | Segnala
| Tag: primi piatti, riso, verza | OKNOtizie |
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Commenti
Sò che nn mi crederai ma ne mangerei un paittino anche adesso ,-))
Scritto da: Lory | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoTi credo, ti credo, lo mangerei anch'io...
Scritto da: Francesca | 01/04/2008
Rispondi a questo commentouno anche a me ... grazie! :)
buongiorno a tutti e buona giornata!
Scritto da: panettona | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoCiao, buon giorno e sopratutto buon lavoro sei instancabile...;-)
Scritto da: Mariluna | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoE' squisito,lo faccio spesso e lo mangia anche la mia piccola. La verza ha un sapore così delicato, come si fa a dire non mi piace? Hai visto la mia pasta con la verza che ho postato qualche gg fa? Bacioni-oni
Scritto da: Cannelle | 01/04/2008
Rispondi a questo commentobuonissimo riso e verza...io amo mettere però la cotica di maiale a pezzettini...non tantissima ma un pò mi piace:-)
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoMangiato per la prima volta a Pavia è entrato nelle ricetta di mia mamma...quasi quasi le chiedo se me lo prepara :-)
Scritto da: Aiuolik | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoLa mia mamma lo preparava allo stesso modo in più aggiungeva la crosta, grattata, del parmigiano, buoooono
Scritto da: anicestellato | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoMia Nonna, in modo dialettale chiama il piatto che riport Riso e cappuccia.... da bambino era peggio del sapone, se lo vedevo scappavo a gambe levate, ora per fortuna ho fatto pace sia con il riso e verze sia con il sapone :-)
Scritto da: Sergio Maria Teutonico | 01/04/2008
Rispondi a questo commentoRis e coj, che buono!!!!!
Scritto da: comidademama | 02/04/2008
Rispondi a questo commentoQuesta Ara l'ho provata qualche giorno fa:una semplice minestra diventa un piatto molto gustoso grazie ai tuoi suggerimenti.
Scritto da: silvia | 04/04/2008
Rispondi a questo commentoSilvia: hai visto che buono???sono contentissima anche a me piace moltissimo!
Scritto da: Francesca | 04/04/2008
Rispondi a questo commentoScusate, questo blog è fantastico, ma io ho un problema... perchè non riesco a vedere le figure???
Scritto da: Luca | 05/04/2008
Rispondi a questo commentoLuca: spero di poter risaolvere al più presto il problema...
Scritto da: Francesca | 05/04/2008
Rispondi a questo commentoGrazie... non so come mai ma lo fa spt per le riccette dei dolci... quelle che a me interessano di più!!!!
Scritto da: Luca | 06/04/2008
Rispondi a questo commentonon preoccuparti...a breve tornerà tutto a posto...grazie
Scritto da: Francesca | 06/04/2008
Rispondi a questo commentobuonissimo questo riso, l'ho fatto ed e' piaciuto anche a mio marito! grazie al solito della ricetta!
Scritto da: paola | 23/01/2009
Rispondi a questo commentoPaola: è delicatissimo e buono sia caldo chefreddo...grazie a te!
Scritto da: Francesca | 23/01/2009
Rispondi a questo commentoCiao Francy...ho 2 verze e invece che prepararle con il riso, stasera vorrei usarle come contorno..tipo stufate..hai una ricetta o qualche consiglio per come cucinarle in modo che mi risultino belle saporite?...grazie mille!
Scritto da: Elena | 15/04/2009
Rispondi a questo commentoscusami francesca ma nella prima foto, la verza sembra l'insalata cappuccina, sbaglio? mi sembra che la verza ha un altro colore delle foglie. non così verde intenso. ma ti prego chiariscimi le idee. vorrei prepararlo questo risotto ma vorrei essere certa di non sbagliare. grazie e buon weekend!!
Scritto da: MILENA | 19/02/2010
Rispondi a questo commentoMilena, era una verza piccolina....
Scritto da: Francesca | 19/02/2010
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