30/03/2008
Strudel di ricotta
Ricetta della mitica Chiccamart
1 rotolo di pasta sfoglia
Ripieno:
250 gr ricotta
2 tuorli
100 gr zucchero
2 cucchiai da tavola di pangrattato
cannella
gocce di cioccolato
Lavorare la ricotta con i tuorli.
Unire lo zucchero,la cannella e lavorare per bene
aggiungere il pangrattato e le gocce di cioccolato
Srotolare la pasta sfoglia, sistemare il ripieno e arrotolare
Spennellare la superficie dello strudel con un pò di albume.
Infornare a 220° per circa 20 minuti e dopo spolverare di zucchero a velo.
06:50 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Torte e Crostate | Link permanente | Commenti (14) | Segnala
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Commenti
che capolavoro buona domenica
Scritto da: caravaggio | 30/03/2008
Rispondi a questo commentosarà sicuramente buonissimo!!!
Scritto da: panettona | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoChe meraviglia,deve essere buonissima!Ne mangerei subito una fetta.Buona domenica!
Scritto da: Parole di burro | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoGustosissimo Gnam Gnam!!!!
Ciao Francesca, buona domenica!!!
Scritto da: Cannelle | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoMolto molto invitante!
Ciao e buona domenica,
Aiuolik
Scritto da: Aiuolik | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoche delizia...domani è il compleanno della mia mamma e mi sa tanto che glielo preparo!!! UN bacio
Scritto da: manu | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoManu...provalo è semplice e molto buono...Un bacione
Scritto da: Francesca | 30/03/2008
Rispondi a questo commentoChe meraviglia che é questo strudel, copi subito la ricetta,ma io quando vengo da te non so' dove fermarmi prima fai tante cose che...ho deciso di venire a trovarti quando vengo in Calabria, naturalmente se ti fa piacere. Mari....
Scritto da: mariluna | 31/03/2008
Rispondi a questo commentoa casa mia lo strudel tradizionale...non va....non piacciono le mele cotte....ma voglio prvare quest aversione...la ricotta infatti è usatissima!ciao
Scritto da: Lo | 31/03/2008
Rispondi a questo commentoMa che buono! In questi giorni mi sembra di essera sommersa da ricette a base di ricotta. Spero di riuscire a provare anche questa!:)
Scritto da: angie | 01/04/2008
Rispondi a questo commentommmmmmmmm
Scritto da: giovanni | 14/02/2010
Rispondi a questo commentoinvece della pasta sfoglia posso usare la frolla
Scritto da: alberto | 19/01/2011
Rispondi a questo commentoAlberto, se non vuoi usare la pasta sfoglia prova questa ricetta
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/30/strudel-viennese.html
Scritto da: Francesca | 19/01/2011
Rispondi a questo commentoComplimenti, ricetta veramente squisita, il gusto è fantastico, e a casa mia ne vanno tutti matti.
Provate anche la mia http://www.mezzokilo.it/ricetta/strudel-un-dolce-classico-diffuso-in-tutto-il-mondo
Scritto da: Giulia | 04/02/2011
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