27/03/2008
Biscotti ai fiocchi d'avena
250 gr. farina,
150 gr zucchero,
125 gr burro morbido,
60 ml latte,
50 gr frutta secca,
1 uovo,
60 gr. di fiocchi d'avena,
1 cucchiaino di lievito,
un pizzico di sale,
1 fialetta di vaniglia.
Mettete nel robot il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, la farina, il lievito, il sale, la vaniglia e la frutta secca.
150 gr zucchero,
125 gr burro morbido,
60 ml latte,
50 gr frutta secca,
1 uovo,
60 gr. di fiocchi d'avena,
1 cucchiaino di lievito,
un pizzico di sale,
1 fialetta di vaniglia.
Mettete nel robot il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, la farina, il lievito, il sale, la vaniglia e la frutta secca.
Lavorate fino ad ottenere un composto morbido.
Trasferite il tutto in una ciotola ed aggiungete i fiocchi d'avena (volendo si possono aggiungere anche gocce di cioccolato).
Con l'aiuto di due cucchiaini formate tante mucchietti di impasto su una teglia foderata di carta forno...
Allargate il centro del mucchietto
e su ognuno sistemate un mezzo cucchiaino di nutella
Con l'aiuto delle mani cercate di chiudere leggermente
Cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti....
Trasferite il tutto in una ciotola ed aggiungete i fiocchi d'avena (volendo si possono aggiungere anche gocce di cioccolato).
Con l'aiuto di due cucchiaini formate tante mucchietti di impasto su una teglia foderata di carta forno...
Allargate il centro del mucchietto

e su ognuno sistemate un mezzo cucchiaino di nutella

Con l'aiuto delle mani cercate di chiudere leggermente

Cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti....


06:55 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (24) | Segnala
| Tag: fiocchi d'avena, biscotti, frutta secca | OKNOtizie |
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Commenti
Francesca, questi dolcetti sono come
le ciliege, uno tira l'altro, che belle manineeee
Bacio
Nino
Scritto da: nino | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoNino, effettivamente sono proprio buoni questi biscottini...per le manine non sono tanto belline!!
Scritto da: Francesca | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoMe ne passeresti uno? Sono appetitosi e quella nutella al centro non fa che aumentarne la golosità:-)
Scritto da: sweetcook | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoche buoni! ecco cosa dovevo comprare: i fiocchi d'avena! dovrei farmi una lista della spesa, ogni mese mi dimentico ;-)
Scritto da: salsadisapa | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoSono sicura che nel mio periodo biscottoso proverò anche questi :-)
Scritto da: Aiuolik | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoIo adoro i biscotti con i fiocchi d'avena, sono squisiti!! Mi piace tanto l'idea di arricchirli con la nutella, me la segno subito!
Scritto da: Dolcetto | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoQuesti biscotti fanno al mio caso, i fiocchi d'avena in casa mia avanzano sempre......li compro ce li sbafiamo per un pò e poi restano in dispensa per mesi, così sono certa che li consumeremo tutti!!
Complimentissimi anche per il girasole del piano di sotto, meraviglioso!!
Scritto da: anicestellato | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoA me sono tanto piaciuti...anice, il piano di sotto (pane girasole) ringrazia ah,ah,ah
Scritto da: Francesca | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoAnche a me piace l'idea della nutella! Slurp!
Bye bye
Scritto da: Cannelle | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoCannelle: finalmente...ciao
Scritto da: Francesca | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoi biscotti saranno buonissimi ...MA QUEL VASO E' DAVVERO STREPITOSO.
COMPLIMENTI FRANCY
Scritto da: GianMaria | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoChe buoniiii, li devo fare!ho assaggiato una volta dei biscotti simili e non avevo idea di come usare i fiocchi di avena!ma con la tua ricetta vado sul sicuro :)
Scritto da: nightfairy | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoNight...speriamo bene!!ah,ah,ah,ah,ah
Scritto da: Francesca | 27/03/2008
Rispondi a questo commentonooooo ti prego!!!!!sono a dieta non posso guardare queste cose!!!:-) scherzo...complimenti per il blog davvero molto molto goloso...hem...interessante,volevo dire interessante...baci
Scritto da: juicybecky | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoGrazie juicy
Scritto da: Francesca | 27/03/2008
Rispondi a questo commentoSalve ho appena ricevuto un premio dal BlogLibriUsati- un premio che a mia volta posso dare ad un massimo di 2 Blog,seguo da sempre il vostro blog, occupandomi di ristorazione mi appassionano le ricette, così ho pensato di darne uno al vostro Blog. Motivazione: sempre aggiornato,con ricette sempre fattibili e curate,appetitose,e poi rispondete sempre a chi vi posta un punto di riferimento per chi ama cimentarsi tra i fornelli,o chi come me tra i fornelli vuoi per passione o per dovere ci passa moolto tempo della propria vita..Grazie. Ps io sono stato il primo a riceverlo e mi ha fatto piacere forse per lo spirito di chi mi ha premiato.
Spero che non vi siano problemi casomai rispondetemi tramite post Cordiali saluti
Mezzapadella.. ecco il Link http://annuncilibrietestiusati.myblog.it/7_dilibroinlibro/
Scritto da: blogdeiristoratori | 29/03/2008
Rispondi a questo commentoMezzapadella: che bel regalo mi hai fatto, grazie appena posso ricambierò anch'io...
Scritto da: Francesca | 29/03/2008
Rispondi a questo commentoche gran bei biscotti, complimenti
Scritto da: gunther | 29/03/2008
Rispondi a questo commentobuoniiii questi li faccio pure io ma senza il cioccolato, piccola ma golosa modifica da aggiungere :-)))
Scritto da: Ely | 29/03/2008
Rispondi a questo commentoGrazie per la ricetta di questi biscotti! Io li ho fatti modificando un pò - come sempre. Ho usato 100 gr burro e 80 ml di latte, niente frutta secca, un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Al posto della nutella ho messo un poco di miele di erica (un miele non troppo liquido, quasi gelatinoso) e un pizzico di cannella - che adoro. Poi ho spolverizzato di cannella....Buonissimi!!! Sono buoni anche senza ripieno, uno tira l'altro :)
Scritto da: Cristina | 08/04/2008
Rispondi a questo commentoCristina...che dirti bravissima..io ti ho dato solo l'input la ricetta è totalmente diversa...brava,brava
Scritto da: Francesca | 08/04/2008
Rispondi a questo commentoio ho fatto i biscottini ieri sera con qualche variante: ho sostituito il burro con l'olio e la nutella con pezzetti di cioccolato fondente. erano ottimi..
Scritto da: fausta | 27/11/2008
Rispondi a questo commento* Fausta: hai visto come rimangono croccanti...buonissimi!
Scritto da: Francesca | 27/11/2008
Rispondi a questo commentociao Francesca io sto cercado una ricetta.. quella delle barrettine di riso foffiato al cioccolato, riusciresti ad aiutarmi? grazie 1000
Scritto da: sonia | 05/12/2009
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