27/02/2008
Tartufini al cioccolato
250 gr. cioccolato fondente
125 gr burro
2 cucchiai di zucchero a velo
5 cucchiai di liquore all'amaretto
mandorle q.b.
cacao amaro
2 pacchetti di pavesini
Fondere a bagnomaria il cioccolato e lasciar raffreddare,
Preparare una crema con il burro e lo zucchero a velo e renderlo a pomata.
Aggiungere il liquore e la copertura sciolta
125 gr burro
2 cucchiai di zucchero a velo
5 cucchiai di liquore all'amaretto
mandorle q.b.
cacao amaro
2 pacchetti di pavesini
Fondere a bagnomaria il cioccolato e lasciar raffreddare,
Preparare una crema con il burro e lo zucchero a velo e renderlo a pomata.
Aggiungere il liquore e la copertura sciolta


Riempire con questo composto una tasca con beccuccio a stella e spruzzare dei ciuffetti grandi su un foglio di carta forno cosparso di cacao amaro

su ogni tartufino mettere una mandorla e cospargere con altro cacao amaro



07:30 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Piccola pasticceria | Link permanente | Commenti (29) | Segnala
| Tag: tartufi, cioccolato, mandorle | OKNOtizie |
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Commenti
quando passi a roma prenderò lezione di pasticceria da te...gratis comunque
Scritto da: marco | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoAffare fatto ...Marco!!
Scritto da: aracoco | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoNoto che hai fatto tutto rigorosamente a mano con il mestolo di legno (che pazienza!!), sono bellissimi!! Buona giornata!
Scritto da: Cookie | 27/02/2008
Rispondi a questo commentomamma che belli che sono davvero si bravissima i tartufini poi sono sempre una delizia!!!!!! baci Alessia
Scritto da: alessia | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoche belli questi dolcetto...come tutto quello che fai...complimenti
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoOgni mattina quando apro questo blog mi viene il buonumore...
Scritto da: flavia | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoda svenire.....oggi poi mi sento maluccio ci vorrebbero per tirarmi su!!!
Scritto da: manu | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoSlurp!!!
Non sembrano difficili da fare.
Anch'io oggi ho postato un dolce.Baci Ti aspetto.
Scritto da: Cannelle | 27/02/2008
Rispondi a questo commentosempre belle le tue preparazioni.. questi coi pavesini sbriciolati mi intrigano!
Scritto da: adina | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoFantastici!
Mi sta venendo una voglia...tra pochi giorni poi è anche il mio compleanno mi sta venendo una gran voglia di proporli...
Scritto da: Buffetta | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoma veramente belli! da divorare a manciate!!!
Scritto da: salsadisapa | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoche buoni,soprattutto quando non sono troppo dolci,ma si sente il cioccolato amaro..
Scritto da: missk | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoche belli, piccoli, perfetti e cioccolatosi! buoniiiii!
Scritto da: claudia | 27/02/2008
Rispondi a questo commentospettacolo...
Scritto da: consumazioneobbligatoria | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoMeravigliosi questi tartufini ma non è certo una novità, come al solito bravissime!!
Scritto da: anicestellato | 27/02/2008
Rispondi a questo commentodeliziosi questi pasticcini.
volevo chiederti una cosa, ho problemi nel mio blog quando qualcuno passa da me , non succede a tutti ma ad alcuni mette tempo a caricare la pagina o si blocca, mi ha detto nino che succedeva anche con il tuo blog come hai aggiustato la cosa
grazie mille
Scritto da: carmen | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoA me è capitato ed ho dovuto togliere qualche commento.
Se vuoi scrivimi a dolcienonsolo@yahoo.it, magari vedremo insieme di risolvere il problema.
Scritto da: aracoco | 27/02/2008
Rispondi a questo commentoDeliziosi... poi a bocconcini così gnam!
Scritto da: tatiana | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoLavoro certosino dal risultao eccellente..,tutto a mano con il mestolino?! Bravissime! Elga
Scritto da: mamma3 | 28/02/2008
Rispondi a questo commentobellissimi questi tartufini, ma quanti devono essere i pavesini? cosa intendi per 2 pacchetti?
ciao vale
Scritto da: valentina | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoQuesti tartufi sono splenditi
e a mi piacciono troppo, quindi
stai all'erta.
ciaoooo
Nino
Scritto da: nino | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoCiao ti ho invitata a partecipare a un meme se ti interessa vieni a trovarmi !! Ciao
Scritto da: Lisa | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoNon c'è una volta che io entri in questo blog e resti delusa da quello che trovo. Ma come fai?
Scritto da: CoCò | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoNino....li hai mangiati tutti, meno male che qualcuno lo avevo nascosto!ah,ah,ah
Valentina: intendo due pacchettini.
Mamma3: lavoro certosino????ma, no ci vogliono dieci minuti per farli!
...e poi grazie a tutti
Scritto da: aracoco | 28/02/2008
Rispondi a questo commentomi fa piacere vedere che tutti apprezzano i tuoi tartufini io li ho assaggiati e posso assicurare a tutti che sono una vera prelibatezza...ora volevo chiederti quando la metti la ricetta della pastiera? io per quella esco pazza ma a me 8 e 9 piace tutto ancora non so se dire meno male o purtroppo....sogni d'oro....
Scritto da: ramona | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoRamona: Devi aspettare ancora un pochino, se ti serve la ricetta ci sentiamo per telefono!!
Scritto da: aracoco | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoaspetto tanto mi serve per pasqua grazie...
Scritto da: ramona | 28/02/2008
Rispondi a questo commentoti sono venuti una meraviglia :) grazie della ricetta!!
Scritto da: arietta | 28/02/2008
Rispondi a questo commentonon ce la faccio a non sbavare passando dal vostro blog!!!! davvero!!!!!!
buon we ;)
Scritto da: nima | 29/02/2008
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