27/02/2008

Tartufini al cioccolato

250 gr. cioccolato fondente
125 gr burro
2 cucchiai di zucchero a velo
5 cucchiai di liquore all'amaretto
mandorle q.b.
cacao amaro
2 pacchetti di pavesini

Fondere a bagnomaria il cioccolato e lasciar raffreddare,
Preparare una crema con il burro e lo zucchero a velo e renderlo a pomata.
Aggiungere il liquore e la copertura sciolta
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ed infine i pavesini resi a farina

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Riempire con questo composto una tasca con beccuccio a stella e spruzzare dei ciuffetti grandi su un foglio di carta forno cosparso di cacao amaro

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su ogni tartufino mettere una mandorla e cospargere con altro cacao amaro

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Commenti

quando passi a roma prenderò lezione di pasticceria da te...gratis comunque

Scritto da: marco | 27/02/2008

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Affare fatto ...Marco!!

Scritto da: aracoco | 27/02/2008

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Noto che hai fatto tutto rigorosamente a mano con il mestolo di legno (che pazienza!!), sono bellissimi!! Buona giornata!

Scritto da: Cookie | 27/02/2008

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mamma che belli che sono davvero si bravissima i tartufini poi sono sempre una delizia!!!!!! baci Alessia

Scritto da: alessia | 27/02/2008

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che belli questi dolcetto...come tutto quello che fai...complimenti
Annamaria

Scritto da: Annamaria | 27/02/2008

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Ogni mattina quando apro questo blog mi viene il buonumore...

Scritto da: flavia | 27/02/2008

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da svenire.....oggi poi mi sento maluccio ci vorrebbero per tirarmi su!!!

Scritto da: manu | 27/02/2008

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Slurp!!!
Non sembrano difficili da fare.
Anch'io oggi ho postato un dolce.Baci Ti aspetto.

Scritto da: Cannelle | 27/02/2008

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sempre belle le tue preparazioni.. questi coi pavesini sbriciolati mi intrigano!

Scritto da: adina | 27/02/2008

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Fantastici!
Mi sta venendo una voglia...tra pochi giorni poi è anche il mio compleanno mi sta venendo una gran voglia di proporli...

Scritto da: Buffetta | 27/02/2008

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ma veramente belli! da divorare a manciate!!!

Scritto da: salsadisapa | 27/02/2008

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che buoni,soprattutto quando non sono troppo dolci,ma si sente il cioccolato amaro..

Scritto da: missk | 27/02/2008

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che belli, piccoli, perfetti e cioccolatosi! buoniiiii!

Scritto da: claudia | 27/02/2008

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spettacolo...

Scritto da: consumazioneobbligatoria | 27/02/2008

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Meravigliosi questi tartufini ma non è certo una novità, come al solito bravissime!!

Scritto da: anicestellato | 27/02/2008

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deliziosi questi pasticcini.
volevo chiederti una cosa, ho problemi nel mio blog quando qualcuno passa da me , non succede a tutti ma ad alcuni mette tempo a caricare la pagina o si blocca, mi ha detto nino che succedeva anche con il tuo blog come hai aggiustato la cosa
grazie mille

Scritto da: carmen | 27/02/2008

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A me è capitato ed ho dovuto togliere qualche commento.
Se vuoi scrivimi a dolcienonsolo@yahoo.it, magari vedremo insieme di risolvere il problema.

Scritto da: aracoco | 27/02/2008

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Deliziosi... poi a bocconcini così gnam!

Scritto da: tatiana | 28/02/2008

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Lavoro certosino dal risultao eccellente..,tutto a mano con il mestolino?! Bravissime! Elga

Scritto da: mamma3 | 28/02/2008

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bellissimi questi tartufini, ma quanti devono essere i pavesini? cosa intendi per 2 pacchetti?

ciao vale

Scritto da: valentina | 28/02/2008

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Questi tartufi sono splenditi
e a mi piacciono troppo, quindi
stai all'erta.
ciaoooo
Nino

Scritto da: nino | 28/02/2008

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Ciao ti ho invitata a partecipare a un meme se ti interessa vieni a trovarmi !! Ciao

Scritto da: Lisa | 28/02/2008

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Non c'è una volta che io entri in questo blog e resti delusa da quello che trovo. Ma come fai?

Scritto da: CoCò | 28/02/2008

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Nino....li hai mangiati tutti, meno male che qualcuno lo avevo nascosto!ah,ah,ah

Valentina: intendo due pacchettini.

Mamma3: lavoro certosino????ma, no ci vogliono dieci minuti per farli!

...e poi grazie a tutti

Scritto da: aracoco | 28/02/2008

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mi fa piacere vedere che tutti apprezzano i tuoi tartufini io li ho assaggiati e posso assicurare a tutti che sono una vera prelibatezza...ora volevo chiederti quando la metti la ricetta della pastiera? io per quella esco pazza ma a me 8 e 9 piace tutto ancora non so se dire meno male o purtroppo....sogni d'oro....

Scritto da: ramona | 28/02/2008

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Ramona: Devi aspettare ancora un pochino, se ti serve la ricetta ci sentiamo per telefono!!

Scritto da: aracoco | 28/02/2008

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aspetto tanto mi serve per pasqua grazie...

Scritto da: ramona | 28/02/2008

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ti sono venuti una meraviglia :) grazie della ricetta!!

Scritto da: arietta | 28/02/2008

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non ce la faccio a non sbavare passando dal vostro blog!!!! davvero!!!!!!
buon we ;)

Scritto da: nima | 29/02/2008

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