10/02/2008
Cavatelli patate e fagioli
3 patate,
i cipolla piccola,
olio q.b.
1 barattolo di fagioli cannellini,
maggiorana
pepe nero
pasta formato cavatelli
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente;
pelate le patate e tagliatele a dadini.
Mettete in un tegame la cipollla e l'olio e fatela diventare trasparente.
Aggiungete le patate, la maggiorana e fatele cuocere coperte a fiamma bassa per circa 10 minuti, mescolando spesso.
Togliete il coperchio, coprite con mezzo litro di acqua, salate e pepate e cuocete a fuoco molto basso per 20 minuti.
Dopodichè alzate la fiamma e fate evaporare per 5 minuti, finchè il sugo diventa cremoso.
a questo punti unite i fagioli, lasciate insaporire per qualche minuto
Cuocete la pasta al dente, conditela con il sugo e servite...
08:05 Scritto da: aracoco (Webmaster) in Primi-condimenti | Link permanente | Commenti (22) | Segnala
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Commenti
Che bei piattini succulenti... che mi ero persa... mi piace anche questo piattino :P
Scritto da: Tatiana | 10/02/2008
Rispondi a questo commentoNon conoscevo questa ricetta. Molto invitante. Ti ho coinvolta in un Meme!!
Scritto da: Cookie | 10/02/2008
Rispondi a questo commentocome sempre.....i tuoi piatti sono il massimo:-)
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 10/02/2008
Rispondi a questo commentoChe meraviglia !!!!!
Scritto da: Lisa | 10/02/2008
Rispondi a questo commentoPresentate sempre delle cosettine gustosissime, con ingredienti semplici Brave, come faccio a saper quando sei Ara o sei Coco?Mariluna
Scritto da: mariluna | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoDiciamo che in questo periodo sono Francesca a metetre ricette, ma Coco tornerà alla grande presto.
Scritto da: aracoco | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoAra ma i cavatelli sono fatti da te? Bella ricetta complimenti!! Ciao
Scritto da: tuorlorame | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoCon pasta e patate ci vado a nozze, pasta e fagioli la adoro ma non avevo mai pensato di unire i due ingredienti in un unico piatto
Scritto da: CoCò | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoTurolo...i cavatelli sono comprati...
Cocò: è molto saporito questo paitto.
Scritto da: aracoco | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoLe tipiche cose che mi fanno impazzire :P
Sei s4empre bravissima!!
Scritto da: *°*anna*°* | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoGrazie Anna...
Scritto da: aracoco | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoBellina la coppia patate-fagioli e poi sulla pasta... Non ci avevo mai pensato, deve essere buonissimo questo primo!
Scritto da: Aiuolik | 11/02/2008
Rispondi a questo commentol'ennesima delizia! siete una fonte inesauribile... :-))
Scritto da: salsadisapa | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoAiuolik: è molto buono;
Salsadisaba: sei sempre tanto carina...
Scritto da: aracoco | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoQuesta te la copio con il tuo permesso e la faccio mercoledi al ristorante
Scritto da: GianMaria | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoTi dò il mio consenso...naturalmente apporterai delle modifiche, vero?
fammi sapere!
Scritto da: aracoco | 11/02/2008
Rispondi a questo commentoieri ho fatto la tua pasta mio marito a apprezzato molto brava
Scritto da: concy1 | 12/02/2008
Rispondi a questo commentoGrazie Conci...a dir il vero anche mio marito ha molto gradito!!
Scritto da: aracoco | 12/02/2008
Rispondi a questo commentoOttimo...lo ripeterò stasera! speriamo di trovare sempre piatti cosi succulenti!
Scritto da: Alessandro | 23/08/2008
Rispondi a questo commentoAlessandro: lo hai già preparato altre volte??
Scritto da: Francesca | 23/08/2008
Rispondi a questo commentoottimi, provati nella variante ceci al posto dei fagioli, Grazie !
Scritto da: umbip | 11/12/2008
Rispondi a questo commentoEh si, ma con i fagioli è tutta n'altra storia ;)
Scritto da: Alex | 20/03/2009
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